Súp rau mùa hè

Món súp rau củ mùa hè dễ tiêu. Công thức này hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa trưa như một món khai vị.

Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt đây. Bạn cũng có thể kiểm tra kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm video công thức nấu ăn.

Súp là món khai vị và bữa tối hoàn hảo, chủ yếu là vì chúng dễ tiêu hóa, có nghĩa là quá trình tiêu hóa không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Súp rất linh hoạt và có thể được làm từ những loại rau bị mất trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ lạnh.

Công thức súp rau mùa hè này rất cân bằng về chất dinh dưỡng, đậu xanh là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào và các loại rau khác giúp cân bằng vi chất cho món ăn. Ngoài ra còn có nguồn chất béo tốt, khiến món súp này trở thành một bữa ăn cân bằng.

Hãy thử công thức ngon này và ngạc nhiên. Đừng quên đánh giá công thức và bình luận những gì bạn nghĩ về nó ở đây!

Súp rau mùa hè

Món súp dễ tiêu hóa, hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa trưa như món khai vị.

5 từ 1 phiếu bầu

In công thức Công thức pin

Thời gian chuẩn bị 15 phút phút

Giờ nấu ăn 35 phút phút

Tổng thời 50 phút phút

Khóa học Ăn tối

ẩm thực Ayurveda

Phục vụ 4

Năng lượng 237 kcal

Thành phần

  

• 200 g đậu xanh
• 200 g bầu
• 150 g cần tây
• 150 g cà rốt
• 200 g ớt đỏ
• 200 g kem chua hoặc kem nấu ăn
• 1 l nước
• 2 tbsp bơ/dầu dừa
• 1 tbsp mì ống cà chua
• Tiêu
• rau oregano
• bột ớt bột
• Thảo dược tươi

Hướng Dẫn

 

• Đầu tiên, rửa sạch và cắt tất cả các loại rau thành miếng.
• Đun nóng ghee/dầu trong nồi rồi cho hành tây, cà rốt và hạt tiêu vào. Xào rau trên lửa vừa trong 5 phút, thêm gia vị và để chúng ngấm gia vị.
• Thêm bí xanh, đậu xanh và cần tây. Để chúng nấu thêm 3-5 phút nữa rồi thêm nước ấm, bột cà chua và muối cho vừa ăn.
• Ở nhiệt độ vừa phải, nấu súp trong 20 phút.
• Thêm kem chua hoặc kem nấu ăn và các loại thảo mộc tươi như thì là, rau mùi tây hoặc rau thơm.

Video

Ghi Chú

Giá trị calo được tính trên mỗi khẩu phần.

Khuyến nghị cho doshas:

Vata: đây là một bữa ăn ngon cho Vata dosha. Một món súp ấm với nhiều rau và kem có tác dụng làm dịu năng lượng của Vata và có thể dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Gừng cũng sẽ là một bổ sung tốt.

pitta: Cũng tốt cho Pitta. Tốt hơn là sử dụng kem nấu ăn thay vì kem chua.

Kapha: Thay thế bí xanh bằng nhiều đậu xanh hoặc một ít bông cải xanh nếu bạn muốn. Thêm ít kem hơn hoặc loại bỏ hoàn toàn khỏi công thức này vì các sản phẩm sữa làm tăng năng lượng Kapha.

Bạn có biết những gì một dosha là? Tìm hiểu dosha của bạn đây.

Từ khóa Ayurveda, Thực phẩm lành mạnh

Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.