Súp kem đậu xanh

Súp kem đậu Hà Lan xanh này là một món ăn bổ dưỡng và dễ ăn. Nó kết hợp vị béo ngậy của đậu Hà Lan, khoai tây và khoai lang. canh cũng bao gồm sự tươi mát mát lạnh của bạc hà và thì là. Nó hoàn hảo cho bữa ăn tối và dịu nhẹ với hệ tiêu hóa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng.

Lấy cảm hứng từ Nguyên tắc AyurvedaCông thức này cân bằng các dosha với các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng vì những đặc tính độc đáo của chúng. Đậu Hà Lan xanh, nổi tiếng là dễ tiêu hóa hơn các loại đậu khác, mang đến một nền tảng vững chắc, trong khi thì là và bạc hà mang lại hiệu ứng làm mát và làm dịu, hoàn hảo cho Pitta dosha. Vata các loại sẽ đánh giá cao tính ấm áp và tính chất ổn định của khoai tây, trong khi thêm một chút gừng tươi giúp tăng cường tiêu hóa. Đối với Kapha, thay thế kem bằng bơ hạnh nhân hoặc bơ điều và tránh sữa giúp duy trì sự cân bằng.

Với các thành phần đơn giản, tươi ngon và kết cấu mịn mượt, món súp này mang đến một cách tuyệt vời để nuôi dưỡng cơ thể và tâm trí của bạn. Cho dù bạn đang muốn thưởng thức bữa tối nhanh chóng vào các buổi tối trong tuần hay phục vụ một món ăn độc đáo trong một buổi họp mặt gia đình, công thức này là một lựa chọn ngon miệng, bổ dưỡng mà mọi người đều có thể thưởng thức.

Món súp này cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng tập trung vào giảm cân.

Hãy đánh giá công thức nấu súp kem đậu xanh này và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn trong phần bình luận nhé!

Kiểm tra tất cả công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt. Bạn cũng có thể kiểm tra của chúng tôi Kênh YouTube để biết thêm video công thức nấu ăn.

Súp kem đậu xanh

Súp kem đậu xanh này là một món ăn bổ dưỡng và dễ ăn, kết hợp vị béo ngậy của đậu Hà Lan, khoai tây và khoai lang với vị tươi mát của bạc hà và thì là.

5 từ 1 phiếu bầu

In công thức Công thức pin

Thời gian chuẩn bị 15 phút phút

Giờ nấu ăn 35 phút phút

Tổng thời 50 phút phút

Khóa học Ăn tối

ẩm thực Ayurveda

Phục vụ 4

Năng lượng 195 kcal

Thành phần

  

• 200 g đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh

• 200 g khoai tây

• 100 g khoai lang

• 100 g hành tây

• 100 ml kem nấu ăn hoặc một lựa chọn thay thế thuần chay

• 1 tbsp dầu dừa

• 700 ml Nước 700 ml

• Bạc hà tươi

• Hạt cây thì là

• Muối để hương vị

• Hương vị hạt tiêu

Hướng Dẫn

 

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt rau thành từng miếng. Khoai lang cần ít thời gian nấu hơn khoai tây thường. Đảm bảo bạn cắt chúng thành những miếng lớn hơn, vì vậy cả hai loại đều cần thời gian tương tự để mềm.
• Đun nóng dầu dừa trong chảo, thêm hành tây thái nhỏ và nấu cho đến khi mềm. Thêm hạt thì là, hạt tiêu và muối. Sau 30-60 giây, thêm khoai tây và nước ấm (bắt đầu với 500 ml và quyết định sau nếu cần thêm) và để chúng sôi ở mức lửa nhỏ-trung bình trong 20 phút.
• Thêm đậu Hà Lan và nấu súp thêm 5 đến 10 phút nữa. Kiểm tra xem khoai tây đã mềm chưa. Thêm bạc hà tươi và kem (hoặc bơ hạnh nhân/hạt điều thay thế).
• Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn mượt.

Video

Ghi Chú

Giá trị calo được tính trên mỗi khẩu phần.

Khuyến nghị cho doshas

Vata: Các món ăn tốt nhất cho vata là súp ấm và món hầm. Công thức này được dung nạp tốt; đậu xanh dễ tiêu hóa hơn các loại đậu khác. Thêm một ít gừng tươi luôn hữu ích cho vata dosha

Pitta: món súp này là lựa chọn tốt cho loại Pitta. Bạc hà và thì là có tác dụng làm mát.

Kapha: súp tốt cho Kapha. Không nên dùng các sản phẩm từ sữa. Thay kem bằng các loại hạt hoặc dùng kèm với một thìa men dinh dưỡng.

Từ khóa Ayurveda, Thực phẩm lành mạnh, Súp, Ăn chay, Giảm cân

Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.