Món tráng miệng này là một loại bánh pudding dừa nhẹ với quả mâm xôi và hạt chia. Nó được dung nạp tốt bởi mọi dosha.
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt đây. Bạn cũng có thể kiểm tra kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm video công thức nấu ăn.
Một trong những thách thức lớn nhất trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là chống lại đồ ngọt. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là hầu hết các loại đồ ngọt mà chúng ta tìm thấy trong siêu thị đều được chế biến cực kỳ kỹ lưỡng, chứa một số thành phần có hại và có hàm lượng dinh dưỡng kém, nhưng bạn vẫn có thể và dễ dàng làm đồ ngọt tại nhà, vừa ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng và thỏa mãn sở thích ăn đồ ngọt của bạn!
Món pudding dừa phủ mâm xôi-chia này rất ngon, dễ làm và giàu chất xơ. Ngoài ra, chia là siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể bạn.
Trong công thức này, chúng tôi sử dụng đường dừa hoặc mật ong để làm ngọt bánh pudding, cả hai đều là những lựa chọn tốt cho sức khỏe và tạo thêm hương vị đặc biệt cho công thức. Tuy nhiên, bạn có thể tạo ra phiên bản ít calo, không đường bằng cách sử dụng chất làm ngọt tự nhiên mà bạn chọn như xlyt/stevia.
Hãy làm món bánh pudding thơm ngon này tại nhà và thật bất ngờ!! Đừng quên đánh giá công thức này và để lại suy nghĩ của bạn trong phần bình luận nhé!
Bánh pudding dừa với topping mâm xôi-chia
Thành phần
Nguyên liệu bánh pudding
- 150 ml nước cốt dừa (phiên bản đầy đủ chất béo)
- 300 ml sữa hoặc các sản phẩm thay thế sữa chay như: hạnh nhân, đậu nành, hạt điều, yến mạch
- 100 g dừa bỏ vỏ
- 4 tbsp Bột gạo
- 25 g đường dừa/mật ong
- 1/2 muỗng cà phê thảo quả
- vani
- 1 véo Muscat
- 1/2 muỗng cà phê gia vị bánh gừng (Không bắt buộc)
Thành phần topping
- 400 g mâm xôi bạn cũng có thể sử dụng các loại quả mọng khác như quả việt quất hoặc dâu tây.
- 1 tbsp hạt Chia
- 50 ml nước
- 1 tbsp mật ong hoặc đường
Hướng Dẫn
Bánh pudding
- Cho nước cốt dừa, sữa, dừa vụn và gia vị vào chảo rồi đun sôi
- Trộn bột gạo với đường rồi cho vào hỗn hợp sữa. Khuấy cẩn thận ở nhiệt độ thấp cho đến khi thu được hỗn hợp đặc, mịn như bánh pudding. Nếu bạn sử dụng mật ong, hãy thêm nó vào cuối. Đun sôi mật ong sẽ phá hủy các enzyme có giá trị của nó.
- Chia bánh pudding vào 4 bát hoặc ly tùy bạn chọn
Toppings
- Dùng máy xay sinh tố, trộn quả mâm xôi hoặc các loại quả mọng khác với nước rồi dùng rây lọc mịn để loại bỏ hạt khỏi nước sốt.
- Thêm hạt chia và mật ong rồi dùng hỗn hợp này để trang trí ly với bánh puddingThay vì quả mâm xôi, bạn cũng có thể sử dụng các loại quả mọng khác như quả việt quất hoặc dâu tây.
Video
Ghi Chú
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.
Kokos und Beeren….ein Traum.Meine Lieblingskombination. Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch hervorragend.