Mì chay sốt phô mai
Công thức Zoodles (mì Zucchini) với sốt phô mai thuần chay này là bữa trưa ít carb, không chứa sữa và không chứa gluten, hoàn hảo cho mùa hè. Nó là một sự thay thế tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Hãy xem tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong tuyển tập tại đây. Bạn cũng có thể xem kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm nhiều video công thức nấu ăn.
Bí ngòi là một nguyên liệu rất linh hoạt trong nhà bếp và có mật độ calo thấp (ít calo cho một khối lượng thức ăn lớn). Vì vậy, sử dụng bí xanh để thay thế mì ống trong các công thức nấu ăn yêu thích của bạn là một lựa chọn tuyệt vời giúp giảm ngay giá trị năng lượng của món ăn. Ngoài ra, tinh chỉnh này làm cho tùy chọn này không chứa gluten và tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Mì chay Bolognese
Công thức mì ống Bolognese thuần chay này là một lựa chọn thay thế thuần chay ngon miệng cho một trong những công thức mì ống phổ biến nhất.
Bolognese là một trong những công thức nấu mì ống truyền thống và được đánh giá cao nhất. Để làm cho công thức được nhiều người yêu thích này có thể tiếp cận được với mọi sở thích, chúng tôi đã thực hiện một chế độ ăn thuần chay, sử dụng đậu nành để thay thế thịt.
Đá chuối xoài
Món đá chuối xoài này là một công thức nhanh chóng gồm 3 thành phần. Nó sẽ sẵn sàng trong 5 phút và không chứa đường, sữa và chất béo. Nó cũng thân thiện với chế độ ăn kiêng.
Vào mùa hè, không có gì tốt hơn những món ăn mát lạnh, sảng khoái để đánh tan cái nóng. Tự làm kem tại nhà có thể cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, khiến nó trở thành một lựa chọn siêu tốt cho sức khỏe, linh hoạt và ngon miệng cho mùa hè mát mẻ.
Công thức làm kem xoài và chuối này siêu kem và sảng khoái, chỉ cần một vài nguyên liệu tự nhiên và sẵn sàng trong vòng chưa đầy năm phút. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng calo thấp trên mỗi khẩu phần và có thể phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt và kem.
Công thức Hummus cà ri Ayurvedic
Công thức Hummus với cà ri Ayurvedic này là món khai vị béo ngậy, giàu protein. Món này đa dạng và dễ chế biến theo khẩu vị và dosha của từng người. Hummus là công thức rất truyền thống của ẩm thực Trung Đông, là hỗn hợp đậu gà, với Tahini, tỏi và gia vị, có thể ăn kèm với bánh mì, rau, trong bánh cuốn, cùng nhiều loại khác.
Công thức truyền thống này rất linh hoạt và có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn bằng cách sử dụng nhiều loại gia vị và thảo mộc. Ở đây, chúng tôi đã thực hiện một phiên bản chuyển thể, làm món Curry Hummus, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe!
Vì nền tảng của công thức này là đậu xanh nên đây là một lựa chọn giàu protein, đặc biệt tốt cho chế độ ăn chay và thuần chay.
Đậu phụ rau củ sốt dừa
Công thức đậu phụ với rau và nước sốt dừa kem này là một bữa ăn chay tuyệt vời, giàu protein, rất lành mạnh và đậm đà hương vị. Một lựa chọn pho mát thuần chay rất phổ biến trên toàn thế giới là đậu phụ. Được làm từ đậu nành, loại pho mát này có hàm lượng protein rất cao và rất ít chất béo.
Do giá trị protein cao nên nó là một lựa chọn rất phổ biến được sử dụng trong một số công thức nấu ăn chay và thuần chay. Vì hương vị của Đậu phụ thường rất nhẹ nên nó có thể được tăng cường thông qua gia vị, nước xốt và nước sốt. Hãy xem công thức Đậu phụ thơm ngon này với rau và nước sốt dừa.
Cực kỳ cân bằng về chất dinh dưỡng đa lượng với đậu phụ và hạt diêm mạch là nguồn protein chất lượng cao, gạo và hạt diêm mạch là nguồn carbohydrate và dầu dừa là nguồn chất béo tốt. Ngoài ra, nó cũng giàu chất dinh dưỡng vi lượng và chất xơ trong chế độ ăn uống do có rau.
Sinh tố năng lượng xanh
Sinh tố năng lượng xanh
Một công thức sinh tố xanh thơm ngon hỗ trợ khả năng giải độc tự nhiên của cơ thể và mang lại cho bạn làn da sáng mịn.
Sinh tố thực tế, tươi mát, lành mạnh và ngon miệng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn, ngay cả khi bạn đang vội. Công thức sinh tố Green Power này hoàn hảo để giúp cơ thể bạn trong quá trình giải độc tự nhiên, vì nó có các thành phần hoạt tính như chlorella, giàu chất chống oxy hóa, protein, vitamin và glutathione, một chất hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể. Ngoài ra, nước cam đỏ rất giàu vitamin C. Sinh tố này rất giàu chất chống oxy hóa và sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và hoàn hảo để bắt đầu tuần mới sau một tuần bận rộn, nó sẽ giúp giải rượu và tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Sinh tố đánh thức tôi dậy
Sinh tố đánh thức tôi dậy
Sinh tố Green Power bổ dưỡng cho làn da sáng mịn. Sinh tố thực tế, tươi mát, lành mạnh và ngon miệng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn, ngay cả khi bạn đang vội. Công thức sinh tố đánh thức tôi này có chứa Mactha, có chứa caffeine và các hợp chất quan trọng khác như L-theanine, khi kết hợp sẽ cung cấp cho bạn năng lượng kéo dài suốt cả ngày! Matcha là một lựa chọn thay thế rất thú vị cho cà phê vì nó không khiến bạn mệt mỏi sau khi lượng caffeine trong cơ thể giảm. Ngoài ra, nó sẽ giúp bạn tập trung hơn nhờ các thành phần khác của nó.
Sinh tố đánh thức này không chỉ ngon mà còn là đồng minh đắc lực giúp bạn bắt đầu ngày mới với mọi thứ!
Cháo lúa mạch cay
Cháo lúa mạch cay
Một phiên bản mặn và cay của cháo lúa mạch ăn sáng Ayurvedic thông thường. Nó sẽ làm ấm cơ thể và hệ tiêu hóa của bạn.
Cháo là một lựa chọn bữa sáng cổ điển cho Ayurveda. Là món ăn được nấu chín, cân bằng dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nó siêu linh hoạt và có thể được cải thiện bằng cách sử dụng các loại gia vị và lớp phủ khác nhau.
Công thức nấu cháo lúa mạch cay này khác xa với công thức thông thường và rất ngon cho bữa sáng hoặc thậm chí bữa trưa. Lúa mạch rất giàu protein và carbohydrate chất lượng cao, đồng thời hạt lanh mang lại chất béo tốt và nhiều protein hơn cho bữa ăn của bạn cũng như một số vi chất dinh dưỡng quan trọng.
Ngoài ra, bạn có thể thêm gia vị cho công thức này với hương vị và kết cấu mới bằng cách thêm lớp phủ bên trên. Các lựa chọn tốt cho lớp phủ trên là rau thơm, cà rốt cắt nhỏ hoặc các loại rau khác và nấm. Hãy để sự sáng tạo của bạn tuôn chảy!
Sinh tố chuối mâm xôi
Sinh tố chuối mâm xôi
Một công thức sinh tố chuối mâm xôi thơm ngon, béo ngậy để bắt đầu ngày mới hoặc uống thay vì bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn.
Sinh tố là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, chúng thực tế, tươi mát, lành mạnh và ngon miệng. Công thức sinh tố chuối mâm xôi này mất chưa đầy 10 phút để làm và hoàn hảo cho những ngày bạn vội vã ra khỏi nhà. Ngoài ra, vì lạnh và ngọt, nó có thể là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo giữa các bữa ăn.
Cuối cùng, bạn vẫn có thể điều chỉnh độ đặc, sử dụng ít sữa hơn và làm kem béo hơn nếu muốn. Bạn thậm chí có thể biến nó thành một bát sinh tố thơm ngon và ăn kèm với bất cứ loại topping nào bạn thích.
Chè Dừa Khoai Lang
Canh khoai lang nước cốt dừa
Với công thức nấu súp khoai lang dừa này, bạn không chỉ cân bằng dosha mà còn nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Bữa tối hoàn hảo cho một giấc ngủ ngon!
Súp rất phù hợp làm món khai vị và bữa tối, chủ yếu là vì chúng dễ tiêu hóa, có nghĩa là quá trình tiêu hóa không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
Công thức này rất bổ dưỡng, chất xơ và carbohydrate có trong khoai lang, cùng với chất béo trong nước cốt dừa và dầu mè, mang lại cảm giác no cho món ăn.
Ngoài ra, món canh dừa khoai lang này được tẩm ướp rất vừa miệng. Sự bùng nổ của hương vị sẽ làm bạn ngạc nhiên.