Cách làm súp khoai lang dừa chay
Video này hướng dẫn cách chuẩn bị món súp khoai lang dừa chay giúp thư giãn và ngủ ngon hơn. Tìm hiểu công thức từng bước, các nguyên tắc Ayurveda đằng sau các thành phần và cách món ăn bổ dưỡng này giúp làm dịu hệ thần kinh và thúc đẩy một giấc ngủ ngon.
Súp lơ nướng thơm ngon với nước chấm cải ngựa thuần chay
Súp lơ là một trong những loại rau củ đa năng có thể biến tấu thành một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Trong công thức Súp lơ nướng chấm cải ngựa thuần chay này, những bông súp lơ được phủ gia vị ấm áp, chiên giòn nhẹ trong lò nướng, và kết hợp với nước chấm cải ngựa thuần chay béo ngậy, cân bằng độ cay và độ tươi. […]
Súp lơ phết sốt mayonnaise hạt điều thuần chay
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhẹ nhàng nhưng vẫn bổ dưỡng, thì món Súp lơ phết sốt mayonnaise hạt điều chay này là một lựa chọn hoàn hảo. Kết hợp hương vị thanh nhẹ của súp lơ hấp với vị béo ngậy của sốt mayonnaise hạt điều, tạo nên một món ăn thuần chay lành mạnh, vừa ngon miệng vừa cân bằng cho cơ thể.
Tagliatelle chay Bolognese
Biến thể thuần chay này của món Tagliatelle Bolognese cổ điển không chỉ là một món ăn ngon cho vị giác của bạn mà còn là một bữa ăn bổ dưỡng, cân bằng. Với protein thực vật, chất béo lành mạnh và các vitamin thiết yếu, công thức này lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng nhưng vẫn đậm đà hương vị.
Protein đậu Hà Lan có kết cấu đóng vai trò chủ đạo trong món ăn này, cung cấp lượng protein tăng cường ấn tượng mà không có cảm giác nặng nề của thịt. Giàu axit amin thiết yếu, hỗ trợ phục hồi cơ và mức năng lượng. Món ăn này cũng hoàn hảo cho những người bị dị ứng vì không chứa gluten, đậu nành và sữa.
Điểm nhấn cuối cùng, một loại phô mai parmesan thuần chay thay thế được làm từ men dinh dưỡng và hạt điều rang, rất ngon và bổ dưỡng. Men dinh dưỡng cung cấp vitamin B, bao gồm B12, với hương vị phô mai mặn. Hạt điều cung cấp chất béo lành mạnh, protein và magiê, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh.
Sinh tố sô cô la anh đào thuần chay với siêu thực phẩm Triphala
Món sinh tố sô cô la anh đào thuần chay này rất ngon và béo ngậy với một chút sô cô la. Smoothie là một lựa chọn bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh tuyệt vời cho ngày của bạn.
Sinh tố này có thành phần là một siêu thực phẩm từ Ayurveda: Triphala có đặc tính ngọt, chua, chát và đắng, giúp sinh tố này cân bằng tất cả các dosha.
Đậu hầm với mì ống
Món đậu hầm với mì ống bổ dưỡng này rất giàu protein và rau củ, làm ấm cơ thể và giúp bạn no lâu suốt cả ngày.
Công thức này dành cho người ăn chay và có thể dễ dàng chế biến thành món thuần chay, chỉ bằng cách thay thế Ghee bằng dầu ô liu, dầu dừa hoặc một nguồn chất béo tốt khác mà bạn chọn.
Sự kết hợp giữa ngũ cốc và các loại đậu là sự kết hợp tuyệt vời để nuôi dưỡng cơ thể với sự kết hợp tốt giữa protein và axit amin. Đối với món ăn này, ngũ cốc được sử dụng là lúa mì (nếu bạn chọn sử dụng mì ống làm từ lúa mì truyền thống) còn các loại đậu và đậu xanh là các loại đậu. Vì vậy, có một sự kết hợp dinh dưỡng tốt.
Sinh tố da sáng
Công thức sinh tố này sẽ giúp làn da của bạn tươi sáng hơn, là một loại sinh tố xanh thơm ngon sẽ cung cấp những dưỡng chất quý giá cho làn da của bạn.
Bạn có thể cân nhắc việc thay đổi thói quen làm đẹp của mình và thay vì thoa serum collagen lên da, hãy tự làm món sinh tố này.
Một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ sung collagen là cách tốt hơn để giúp làn da của bạn khỏe mạnh từ trong ra ngoài.
Sinh tố làn da sáng mịn này sẽ mang lại:
Sinh tố sô cô la hồ đào
Món sinh tố sô cô la hồ đào này là giấc mơ của những người yêu thích sô cô la, những người muốn ăn uống lành mạnh nhưng vẫn tận hưởng niềm vui ngọt ngào yêu thích của mình.
Món sinh tố này mang đến một sự thay thế lành mạnh, bổ dưỡng cho món tráng miệng sô cô la cổ điển, thường chứa nhiều đường và chất béo đã qua chế biến không lành mạnh. Nhìn chung, nó không phải là về các thành phần biệt lập và tác dụng có hại của chúng. Bí quyết là hãy ăn uống điều độ và chú ý đến cơ thể để tiêu thụ những gì có lợi cho bạn vào lúc này.
Sinh tố Detox bơ cần tây
Sinh tố giải độc bơ cần tây xanh này là một loại sinh tố tươi mát với kết cấu dạng kem và nhiều chất dinh dưỡng. Nó có vị ngon và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn.
Sinh tố là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung thêm rau và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn một cách thiết thực, nhanh chóng và ngon miệng. Chúng là những lựa chọn mới mẻ, linh hoạt và là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.
Bơ bổ sung thêm chất kem tuyệt vời vào công thức sinh tố giải độc và là nguồn cung cấp cho mái tóc khỏe mạnh. Là nguồn cung cấp carbohydrate chúng ta có chuối, mang lại nhiều năng lượng hơn. Cần tây xanh là một siêu thực phẩm khác cần được bổ sung thường xuyên vào kế hoạch ăn kiêng của chúng ta. Nó giúp giảm viêm trong cơ thể, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ chức năng gan và giảm lượng đường trong máu.
Sinh tố năng lượng thải độc
Công thức sinh tố năng lượng Detox này chứa đầy các siêu thực phẩm! Nó không chỉ ngon và kem mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Hãy xem tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong tuyển tập tại đây. Bạn cũng có thể xem kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm nhiều video công thức nấu ăn.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với Ayurveda. Bạn không bao giờ nên bỏ bữa sáng, ngay cả khi bạn đang vội. Ngoài ra, điều khuyến khích nhất là hãy thưởng thức bữa ăn này một cách bình tĩnh. Để hiểu rõ hơn về khái niệm thực phẩm Ayurvedic, hãy xem trang Nấu ăn Ayurveda của chúng tôi.