Bir necha daqiqada tayyor bo'ladigan tetiklantiruvchi, to'yimli taom qidiryapsizmi? Bu Kefirli bodringli avakado sho'rva Oshxonada soatlab vaqt sarflamasdan yengil, kremsi va to'yimli narsa istagan iliq kunlar uchun eng zo'r tanlovdir. Yangi bodring, pishgan avakado, probiotiklarga boy kefir, sarimsoq va xushbo'y o'tlardan tayyorlangan bu sovutilgan sho'rva namlik va foydali ozuqa bilan birga ta'mga boy.

Ayurveda tamoyillaridan ilhomlanib, bu sovutuvchi sho'rva, ayniqsa, issiq oylarda, ayniqsa, tananing muvozanatni saqlashga yordam beradigan yengilroq taomlarga bo'lgan ehtiyoji tabiiy ravishda yuqori bo'lgan issiqlik to'lqinlari paytida foydalidir. Qarsildoq bodring va qaymoqli avokadoning kombinatsiyasi ipakdek tuzilish hosil qiladi, kefir esa yoqimli ta'm va sog'lom ichak mikrobiomini qo'llab-quvvatlovchi foydali probiotiklarni qo'shadi.

Kefirli bu salqin bodringli avakado sho'rvasining eng yaxshi jihatlaridan biri uning soddaligidir. Bir hovuch yangi masalliqlar va blender yordamida siz 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida mazali tushlik, yengil kechki ovqat yoki foydali gazak tayyorlashingiz mumkin. Sho'rvani oldindan tayyorlash va dasturxonga tortishga tayyor bo'lguningizcha sovutish mumkin, bu esa uni band ish kunlari yoki oson qabul qilish uchun juda mos qiladi.

Siz Ayurveda turmush tarziga amal qilyapsizmi, issiq havoda salqinlashni xohlaysizmi, probiotiklarga boy retseptlarni qidiryapsizmi yoki shunchaki sog'lom sovutilgan sho'rvani xohlaysizmi, bu retsept tetiklik, kremsilik va to'yimlilikning mukammal muvozanatini taqdim etadi.

Nima uchun sizga kefirli bu salqin bodringli avakado sho'rva yoqadi

bu Kefirli bodringli avakado sho'rva Qaymoqqa tayanmasdan ajoyib darajada kremsi bo'lib, uni yengilroq, ammo to'yimli taomga aylantiradi. U tabiiy ravishda sog'lom yog'larga, namlovchi sabzavotlarga va foydali probiotiklarga boy bo'lib, juda oz tayyorgarlikni talab qiladi. Bodring, avakado va yangi o'tlarning tetiklantiruvchi kombinatsiyasi bahor va yozda mukammal bo'lgan yorqin, toza ta'mni yaratadi. Tez tushlik, nafis ishtaha yoki to'yimli yengil kechki ovqat sifatida taqdim etilishidan qat'i nazar, bu sho'rva siz qayta-qayta tayyorlaydigan oson retseptdir.

Kefirning foydalari

Kefir - asrlar davomida iste'mol qilingan va tabiiy probiotiklari bilan keng qadrlanadigan fermentlangan sut ichimligi. Bu foydali bakteriyalar sog'lom ichak mikrobiomini qo'llab-quvvatlashga, muvozanatli ovqat hazm qilishni rag'batlantirishga va muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida umumiy ovqat hazm qilish salomatligiga hissa qo'shishi mumkin.

Probiotiklardan tashqari, kefir oqsil, kaltsiy, B vitaminlari va suyak salomatligi va umumiy farovonlikni qo'llab-quvvatlovchi boshqa muhim ozuqa moddalarini ta'minlaydi. Uning tabiiy nordon ta'mi bodring va avokadoning yumshoq ta'mini to'ldiradi, bu esa qalin qaymoqqa ehtiyoj sezmasdan tetiklantiruvchi va qaymoqli sho'rva yaratadi.

Oziqlantiruvchi yangi ingredientlar

Bu sho'rvadagi har bir ingredient ham ta'mga, ham ozuqaviy ta'mga hissa qo'shadi.

Bodring tabiiy ravishda suvga boy, bu uni suvsizlanishni oldini olish uchun ajoyib tanlovga aylantiradi. Tarkibida antioksidantlar va vitaminlar mavjud bo'lib, tetiklantiruvchi ta'm beradi.

Avokado Yurak uchun foydali mono to'yinmagan yog'lar, tola, kaliy va E vitamini bilan birga hashamatli kremsi tuzilishga ega bo'lib, yanada to'yimli taom yaratishga yordam beradi.

Yangi yalpiz va reyhan sho'rvaga xushbo'y hidlari bilan yorqinlik qo'shadi, sarimsoq esa chuqurlik va nozik mazali nota qo'shadi.

Ushbu oddiy ingredientlar birgalikda ham yengil, ham to'yimli tetiklantiruvchi sho'rva yaratadi.

Dosha uchun sho'rvani moslashtirish bo'yicha qo'llanma:

Vata

Vata dosha iliq, maydalangan va to'yimli ovqatlardan foyda ko'radi. Bodring va kefir tabiiy ravishda sovutish xususiyatlariga ega bo'lgani uchun, bu sho'rva Vata navlariga moslashtirilishi kerak.

Xom bodring miqdorini kamaytiring, muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri emas, balki xona haroratida kefirdan foydalaning va ortiqcha yalpizdan saqlaning. Oz miqdorda qora murch, bir tomchi yuqori sifatli zaytun moyi yoki bir choy qoshiq sariyog' qo'shish sho'rvani yanada muvozanatli qilishi mumkin. Agar hazm qilish yaxshi bo'lsa, ozgina yangi laym qo'shilishi mumkin. Sho'rvani mukammal silliq bo'lguncha aralashtiring va sovutilgan holda emas, balki xona haroratida iste'mol qiling.

Pitta

Ushbu retsept, albatta, sovutish uchun mo'ljallangan tarkibiy qismlari tufayli Pitta dosha uchun eng yaxshi tanlovlardan biridir.

Retseptning asosi sifatida bodring, avakado, kefir, yalpiz va rayhonni tanlang, shu bilan birga faqat bitta kichik sarimsoq bo'lagidan foydalaning. Yangi kashnich, ukrop, arpabodiyon yoki bir qoshiq kokos yogurti yoki kokos suti qo'shimcha sovutish xususiyatlarini va qo'shimcha kremsilikni ta'minlaydi. Eng yaxshi ta'm uchun sho'rvani yaxshilab sovutilgan holda, lekin muzdek holda emas, balki dasturxonga torting.

Kapha

Kapha turlari odatda yengilroq va tetiklantiruvchiroq taomlardan foyda ko'radi. Ushbu doshaga ko'proq mos kelishi uchun avakado va kefir miqdorini kamaytiring va bodringning bir qismini yangi selderey bilan almashtiring.

Sarimsoq va rayhon miqdorini oshiring va agar toqat qilinsa, yangi zanjabil, qora murch, zira, kashnich va bir chimdim kayen piyozi kabi iliq ziravorlar qo'shing. Bir chimdim limon sharbati ta'mga yorqinlik qo'shadi va ta'mni muvozanatlashga yordam beradi. Sho'rvani to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan olish o'rniga, uni sovutilgan yoki ozgina sovutilgan holda iste'mol qiling.

Agar sizga kefirli bodringli avakado sho'rva retsepti yoqqan bo'lsa, iltimos, baho bering va izoh qoldiring!!

Tekshirib ko'rmoq barcha retseptlarimiz kompendiumda. Bizni ham tekshirishingiz mumkin YouTube kanali ko'proq retsept videolari uchun.