Vegetarian gulkaramli qovoq sho'rva

Ushbu vegetarian gulkaramli qovoq sho'rva retsepti qishki oqshomlarni isitish uchun mazali sho'rvadir. Qulay oqshom uchun ajoyib kechki ovqat!

Bu sho'rvada asos sifatida bir nechta sabzavotlar mavjud bo'lib, ular sizning dietangizga ko'plab oziq moddalar, vitaminlar va minerallarni olib keladi. Bundan tashqari, u kam uglevodlar va ko'plab xun tolasiga ega bo'lib, kechki ovqatni ko'proq to'ydiradi va sizga yordam beradi. kilogramm.

Bu issiq va engil taom bo'lgani uchun uni hazm qilish oson, bu gulkaramli qovoq sho'rvasini mukammal qiladi. kechki ovqat Ayurveda uchun variant.

Huddi shunday kam karb, glyutensiz va vajetaryen, bu turli xil ovqatlanish strategiyalariga moslashish uchun mukammal retseptdir.

Ushbu vegetarian gulkaramli qovoq sho'rva retseptini baholang va sharhlar bo'limida bu haqda qanday fikrda ekanligingizni bizga xabar bering!

To'plamdagi barcha retseptlarimizni ko'rib chiqing Bu yerga. Siz ham tekshirishingiz mumkin bizning YouTube kanalimiz ko'proq retsept videolari uchun.

Gulkaram-qovoq sho'rva

Qish kechalarini isitadigan mazali sho'rva.

5 dan 2 ovoz

Rejani chop eting Pin retsepti

Tayyorlash vaqti 15 daqiqa daqiqa

Pishirish vaqti 30 daqiqa daqiqa

Umumiy vaqt 45 daqiqa daqiqa

Kurs Kechki ovqat

ovqat pishirish Ayurveda

Xizmatlar 4

Kalori 232 kkal

Tarkibi

  

• 250 g gulkaram
• 300 g qovoq
• 100 g seldr
• 100 g ko'k piyoz
• 2 osh qoshiq kokos moyi
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• 2 choy qoshiq shirin qalampir kukuni
• 1 choy qoshiq kardamon kukuni
• ½ choy qoshiq murch
• ¼ choy qoshiq muskat kukuni
• ½ choy qoshiq achchiq qalampir kukuni
• 1 osh qoshiq tomat pastasi
• 1 sarimsoq qalampir
• 1-2 cm zanjabil bo'lagi
• Limon sharbati, ta'mga tuz
• 1 L suv
• Yangi o'tlar
• 200 ml pishirish kremi (Majburiy emas)

ko'rsatmalar

 

• Sabzavotlarni yuving, tozalang va kesib oling.
• Kokos moyini skovorodkada qizdiring, ta'mini olish va shifobaxsh xususiyatlarini faollashtirish uchun ziravorlarni 1 daqiqaga qo'shing. Selderey, oqish, qovoq bo'laklari, maydalangan sarimsoq, zanjabil qo'shing. O'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa qovuring.
• Issiq suv qo'shing, aralashmani yana 5 daqiqa qaynatib oling va keyin gulkaram gullarini qo'shish vaqti keldi. Qopqoq bilan yoping va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha sho'rva past olovda pishiring.
• Blenderdan foydalanib, aralashmani silliq qaymoqli sho'rvaga aylantiring va hatto qaymoqli, mazaliroq natijaga erishish uchun pishirish kremini qo'shing. Shu bilan bir qatorda vegetarianlar uchun krem ​​yoki ba'zi bodom/kaju kremlaridan foydalaning. Yoki sho'rvaning oxirida kaju, bodom qo'shing va sabzavotlar bilan aralashtiring.

Video

Eslatmalar

Kaloriya qiymati har bir xizmat uchun hisoblab chiqilgan.

Doshalar uchun tavsiyalar:

• Vata: Ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydigan ko'plab ziravorlar bilan Vata uchun ajoyib, isituvchi sho'rva. Bundan tashqari, shishishni oldini olish uchun siz gulkaram o'rniga kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. Krem ham yaxshi muhosaba qilinadi.

• pitta: issiq ziravorlar sonini kamaytirish, ayniqsa yozda. Kardamon, koriander va yalpiz Pitta uchun foydali ziravorlarning yaxshi namunasidir.

• Kapha: Kapha uchun yaxshi sho'rva. Ushbu retseptdagi ziravorlar ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va qovoqning ta'sirini muvozanatlashtiradi, bu esa Kapha energiyasini oshirishga intiladi. Qo'shimcha krem ​​yoki yong'oq yog'idan saqlaning.

So'z Ayurveda

Barcha retseptlarimizni ko'rib chiqing Bu yerga.