ویگن پنیر کی چٹنی کے ساتھ زوڈلز

ویگن پنیر کی چٹنی کے ساتھ یہ زوڈلز (زچینی نوڈلز) نسخہ کم کارب، ڈیری فری، اور گلوٹین فری لنچ ہے جو گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک بہترین متبادل ہے۔

کمپنڈیم میں ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں. آپ بھی چیک کرسکتے ہیں ہمارے YouTube چینل مزید ترکیبی ویڈیوز کے لیے۔

زچینی باورچی خانے میں ایک بہت ہی ورسٹائل جزو ہے اور اس میں کیلوریز کی کثافت کم ہوتی ہے (کھانے کے بڑے حجم کے لیے چند کیلوریز)۔ لہذا، اپنی پسندیدہ ترکیبوں میں پاستا کو تبدیل کرنے کے لیے زچینی کا استعمال ڈش کی توانائی کی قیمت کو فوری طور پر کم کرنے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ اس کے علاوہ، یہ موافقت اس آپشن کو گلوٹین سے پاک اور ان لوگوں کے لیے بہترین بناتی ہے جن میں مبتلا ہیں۔ ذیابیطس.

پر ہماری اشاعتیں بھی دیکھیں ٹائپ 1 ذیابیطس اور ٹائپ 2 ذیابیطس.

کم کیلوری کی کثافت والی غذائیں، جیسے زچینی، کے لیے بہترین ہیں۔ وزن میں کمی غذا، کیونکہ وہ کھانے کی زیادہ مقدار کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں، زیادہ تر ترپتی کو یقینی بناتے ہیں، جس سے آپ خوراک پر بھوکے نہیں رہتے۔

دوسری طرف، غذائیت سے متعلق خمیر ویگن، یا ڈیری فری غذا پر پرمیسن پنیر کا بہترین متبادل ہے۔ اس کے علاوہ، یہ جزو غذائی ریشہ، وٹامنز، خاص طور پر بی وٹامنز (خاص طور پر سبزی خور غذا کے لیے اہم) کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

یہ ویگن چیز ساس زوڈلز کی ترکیب آپ کے دماغ کو اڑا دے گی۔ ترکیب کی درجہ بندی کرنا نہ بھولیں اور تبصروں میں اپنی رائے دیں۔

ویگن پنیر کی چٹنی کے ساتھ زوڈلز (زچینی نوڈلز)

کم کارب، ڈیری فری، اور گلوٹین فری لنچ جو گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک بہترین متبادل ہے۔

5 1 ووٹ سے

پرنٹ ہدایت پن ہدایت

تیار وقت 30 منٹ منٹ

کک وقت 45 منٹ منٹ

مکمل وقت 1 گھنٹہ hr 15 منٹ منٹ

کورس دوپہر کے کھانے

کھانا آیور ویدک

سروسز 2

کیلوری 307 کلو کیلوری

اجزاء

  

زڈلس

• 300 g zucchini کے

ویگن پنیر کی چٹنی۔

• 200 g گوبھی
• 150 g آلو
• 2 چمچ غذائی خمیر
• 50 g کاجو
• 200 ml پانی
• 1-2 لچک لہسن
• 6-8 چیری ٹماٹر
• 1/2 عدد پسی ہوئی ہلدی
• ایک چوٹکی کالی مرچ
• ہمالیائی یا سمندری نمک

ہدایات

 

• سب سے پہلے، آپ کو کاجو کو رات بھر یا 30 منٹ کے لیے گرم پانی میں بھگو دیں۔
• آلو اور گوبھی کو دھو کر کاٹ لیں۔ ایک پین میں پانی اور نمک ڈال کر نرم ہونے تک ابالیں۔ انہیں الگ سے ابالیں یا بعد میں گوبھی شامل کریں، کیونکہ اسے پکانے میں کم وقت درکار ہوتا ہے۔ اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
• آلو اور گوبھی کو بلینڈر میں منتقل کریں۔ کاجو، غذائی خمیر، پانی (بقیہ پانی سبزیوں کو ابال کر استعمال کریں)، لہسن اور مصالحے شامل کریں۔ اسے اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ اس میں کریمی مستقل مزاجی آجائے۔ اگر یہ بہت گاڑھا ہو تو مزید پانی ڈالیں۔
• سرپلائزر کا استعمال کرتے ہوئے، زچینی کو اسپگیٹی میں تبدیل کریں۔ چٹنی کو گرم کریں اور اسے زوڈلز کے ساتھ ملائیں۔
• تازہ تلسی سے گارنش کریں، چیری ٹماٹر آدھے حصے میں کٹے ہوئے ہیں، اور کچھ زیتون کا تیل (اختیاری)۔
• آرام کریں اور اپنے تمام حواس استعمال کریں، اس رنگین، صحت بخش کھانے سے لطف اندوز ہوں۔

ویڈیو

نوٹس

کیلوری کی قیمت فی سرونگ شمار کی گئی تھی۔

فوائد:
غذائیت سے متعلق خمیر پیرسمین پنیر کا ایک اچھا متبادل ہے، خاص طور پر اگر آپ ویگن ہیں یا دودھ کی مصنوعات سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ اس جزو میں ایک لذیذ، امامی ذائقہ ہے جو مختلف پکوانوں کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے۔

اور اس سے بھی زیادہ اہم، غذائیت کا خمیر غذائی ریشہ، وٹامنز، خاص طور پر بی وٹامنز اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

دوشا کے لیے سفارشات:

وات: کچی زچینی اور ٹماٹر استعمال کرنے کے بجائے، آپ انہیں چٹنی میں ملانے سے پہلے تھوڑا سا گھی اور لہسن کے ساتھ بھون سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ آپ یہ کھانا گرم کھائیں۔

پت: اچھا کھانا ہے۔ ٹھنڈک کے اثر کے لیے تلسی کے بجائے پودینے کے پتے استعمال کر سکتے ہیں۔ لہسن کی مقدار کم کریں۔

کفھا: زچینی کافا کے لیے بہترین آپشن نہیں ہے۔ پھر بھی، ایک کلاسک پاستا ڈش کے مقابلے میں، جو جسم میں بھاری پن لاتا ہے، یہ نسخہ ایک ہلکا متبادل پیش کرتا ہے۔ مزید مصالحے ڈالنے سے ہاضمہ بہتر ہوگا۔

کیا تم جانتے ہو کیا دوشا ہے اپنا دوشا معلوم کریں۔ یہاں.

مطلوبہ الفاظ کی آیوروید، صحت مند کھانا، سبزی خور، وزن میں کمی

ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں.