یہ گرم ترکاریاں خاص طور پر لوگوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ وات دوشہ، کیونکہ اس دوش کے عدم توازن والے افراد کو کچی سبزیاں کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ سلاد کو ہضم کرنے میں آسانی پیدا کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے، اس لیے گرم سلاد سب کے لیے بہترین ڈنر ہے۔ دوشاس.
ترکیب کے 'نوٹ' سیکشن میں دی گئی تجاویز کے ساتھ، اس ترکیب کو آپ کے گھر میں موجود اجزاء اور اپنے مخصوص آئین کے مطابق بلا جھجھک بنائیں۔ اس گرم سلاد میں، گرم، ہلکی پکی ہوئی سبزیاں واٹا دوشا کے لیے مثالی ہیں، ہاضمے میں مدد کرتی ہیں اور زیادہ آرام دیتی ہیں۔
گاجر، کالی مرچ اور چیری ٹماٹر متحرک رنگ اور ضروری غذائی اجزاء لاتے ہیں، جن میں وٹامن اے اور سی شامل ہیں، جو مدافعتی کام اور جلد کی صحت کے لیے اہم ہیں۔ سرخ پیاز میں لطیف مسالا شامل ہوتا ہے، جبکہ گھی سلاد کو صحت مند چکنائیوں سے مالا مال کرتا ہے، غذائی اجزاء کے بہتر جذب کو فروغ دیتا ہے اور ایک پرسکون، زمینی معیار کا اضافہ کرتا ہے۔
یہ نسخہ مدد کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ وزن میں کمی کیونکہ اس میں بہت زیادہ غذائی ریشہ ہوتا ہے اور ترپتی کو فروغ دیتا ہے۔
اس ترکیب کی درجہ بندی کریں اور تبصرے کے سیکشن میں ہمیں بتائیں کہ آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں!
باہر چیک کریں ہماری تمام ترکیبیں مجموعہ میں. آپ ہماری جانچ بھی کر سکتے ہیں۔ یو ٹیوب کا چینل بنانا پسند مزید ترکیبی ویڈیوز کے لیے۔
گرم ترکاریاں۔
اجزاء
ترکاریاں
- اپنی پسند کا سبز سلاد
- 50 g گاجر
- 100 g سرخ گھنٹی مرچ
- 50 g سرخ پیاز/ہری پیاز
- 100 g چیری ٹماٹر
- 10 g گھی
- تازہ جڑی بوٹیاں جیسے تلسی، پودینہ اور اجمودا (اختیاری)
ترکاریاں ڈریسنگ۔
- 20 ml زیتون کا تیل/سورج مکھی کا تیل
- 35 ml لیموں کا رس / چونے کا رس
- 10 g شہد
- 10 g سرواں
- 50 ml سبزیوں کا دودھ یا پانی
- نمک ذائقہ
ہدایات
- سلاد کے لیے سبزیوں کو دھو کر چھیل لیں۔ گاجروں کو کاٹ لیں اور لال مرچ اور پیاز کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- کڑاہی یا کڑاہی میں گھی گرم کریں اور پیاز، لال مرچ، گاجر اور ٹماٹر کو (تقریباً 3 منٹ) پکائیں۔ آخر میں تھوڑا سا نمک ملا دیں۔
- ایک پیالے میں سبز سلاد، گرم سبزیاں اور ڈریسنگ کو یکجا کریں۔ تلسی، پودینہ اور اجمودا جیسی تازہ جڑی بوٹیاں ہمیشہ اچھی ہوتی ہیں۔ وہ ذائقہ میں اضافہ کریں گے اور اضافی صحت کے فوائد فراہم کریں گے۔
ویڈیو
نوٹس
موزاریلا، بکری پنیر، ابلے ہوئے انڈے، یا چکن بریسٹ۔ دوشا کے لیے سفارشات وات: یہ سلاد واٹا کے لیے بہترین ہے۔ پت: خاص طور پر گرمیوں میں اس سلاد کو کچی سبزیوں کے ساتھ ہی استعمال کیا جا سکتا ہے،
جیسا کہ پٹا میں مضبوط اگنی (ہضم کی آگ) ہوتی ہے۔ لیموں کے رس کے بجائے چونے کا رس استعمال کریں۔ کھیرا اور پودینے کے تازہ پتے شامل کریں۔ کفھا: زیتون کے تیل کی بجائے سورج مکھی کا تیل استعمال کریں۔ چکوری کے ساتھ سلاد مکس استعمال کریں،
endive، یا دیگر تلخ ترکاریاں قسم.
ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں.
حیرت انگیز!