انڈوں اور چاولوں کے ساتھ یہ سبزی ایک بہترین، متوازن لنچ آپشن ہے جو کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور صحت مند چکنائی کو یکجا کرتی ہے۔ مختلف قسم کی تازہ سبزیوں کے ساتھ، جو ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتی ہیں، اطمینان بخش اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے لیے انڈے اور چاول کے ساتھ۔
صرف 35 منٹ کے کل وقت کے ساتھ یہ ڈش نہ صرف جلدی تیار ہوتی ہے بلکہ یہ آیورویدک کے مطابق بھی ہے۔ اصولوں پر، متوازن غذا اور اچھی ہاضمہ کو فروغ دینا۔ یہ ایک ورسٹائل کھانا ہے جسے آپ اپنی ترجیحات اور پینٹری میں موجود سبزیوں اور مصالحوں کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ لہذا یہ صحت مند اور لذیذ دوپہر کے کھانے کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔
اس سادہ لیکن تسلی بخش ڈش کا لطف اٹھائیں، جو سبزیوں کی خوبی، انڈوں کی بھرپوری اور چاول کی آرام دہ فطرت کو ہر کھانے میں اکٹھا کرتی ہے۔
اس ترکیب کی درجہ بندی کریں اور تبصرے کے سیکشن میں ہمیں بتائیں کہ آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں!
باہر چیک کریں ہماری تمام ترکیبیں مجموعہ میں. آپ ہماری جانچ بھی کر سکتے ہیں۔ یو ٹیوب کا چینل بنانا پسند مزید ترکیبی ویڈیوز کے لیے۔
انڈے اور چاول کے ساتھ سبزیاں
اجزاء
- 200 g زچینی
- 100 g سرخ گھنٹی مرچ
- 100 g گاجر
- 100 g پیاز
- 2 عدد مسالہ گرام
- 2 چمچ گھی
- 4 انڈے
- 200 g چاول
- 400-500 ml پانی/سبزیوں کا ذخیرہ
- نمک اور مرچ ذائقہ
ہدایات
- چاولوں کو دھو کر شروع کریں۔ اسے دوگنا پانی (یا سبزیوں کا ذخیرہ) اور چٹکی بھر نمک کے ساتھ ملائیں۔ ڈھکن لگا کر تیز آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک پانی ابلنے نہ لگے۔ پھر، گرمی کو کم کریں اور اسے تقریبا 10 منٹ تک پکنے دیں.
- اپنی سبزیوں کو دھوئیں، چھیلیں اور کاٹ لیں۔
- ایک کڑاہی میں 1 کھانے کا چمچ گھی گرم کریں، گرم مسالہ پاؤڈر ڈالیں، اور تقریباً 1 منٹ تک پکنے دیں جب تک کہ گھی ذائقہ میں نہ آجائے۔
- سبزیاں شامل کریں اور انہیں تقریباً 5-10 منٹ تک پکائیں، آپ کی پسند کی ساخت (کرنچی یا نرم) پر منحصر ہے۔ اگر ضرورت ہو تو آپ کھانا پکانے کے عمل کے دوران تھوڑا سا پانی (50 ملی لیٹر تک) شامل کر سکتے ہیں۔
- دریں اثنا، انڈوں کو تھوڑا سا دودھ (اختیاری)، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیٹیں۔ بقیہ گھی کو کڑاہی میں گرم کریں اور آملیٹ پکائیں۔
- چاول، سبزیاں اور انڈے پیش کریں۔ اگر چاہیں تو تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور اپنے فوری لنچ کا لطف اٹھائیں!
ویڈیو
نوٹس
انڈے کے بجائے. دوشا کے لیے سفارشات: واٹا: دوپہر کے کھانے کے لیے ایک پرورش بخش، گراؤنڈ ڈش ہے۔ جیسے اضافی مصالحہ ڈالیں۔
نظام انہضام میں زیادہ گرمی لانے کے لیے ادرک۔ پٹہ: اس ڈش کو سائیڈ پر سبز سلاد اور کچھ تازہ کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔
ٹکسال کفا: اس دوشا کو آملیٹ کے بجائے ابلے ہوئے یا ابلے ہوئے انڈوں کے ساتھ پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس قدم سے چربی کی مقدار کم ہو جائے گی۔ چربی کفا توانائی کو بڑھاتی ہے، جسم میں بھاری پن پیدا کرتی ہے۔ آپ سبزی میں ادرک اور لال مرچ بھی ڈال سکتے ہیں۔
ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں.
بہت اچھا