سبز asparagus frittata
سبز asparagus frittata
اگر آپ ایک تیز اور مزیدار پروٹین سے بھرپور کھانا بنانا چاہتے ہیں تو یہ سبز asparagus frittata بہترین ڈش ہے۔
یہ نسخہ ایک کم کارب آپشن ہے، جس میں کاربوہائیڈریٹس کے ذریعہ صرف جئی کے فلیکس ہوتے ہیں۔ پروٹین کے ذریعہ، ہمارے پاس انڈے اور اچھی چکنائی، انڈے اور پنیر ہوتے ہیں۔
یہ نسخہ آپ کے دوپہر کے کھانے کے لیے یا ایک اہم کورس کے طور پر بہترین ہے، جسے آپ کی پسند کے سائیڈ ڈشز، جیسے چاول اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اس مزیدار Frittata کو آزمائیں اور نسخہ کی درجہ بندی کرنا نہ بھولیں اور اس کے بارے میں آپ کی رائے کے بارے میں ایک تبصرہ چھوڑیں!
Frittatas سادہ اور عملی پکوان ہیں، لیکن بہت سوادج ہیں. اس کے علاوہ، یہ انڈے سے لے کر اعلی حیاتیاتی قدر کے پروٹین سے بھرپور ایک آپشن ہے۔ اس کے علاوہ، اس ڈش کے ساتھ، آپ آسانی سے اپنی خوراک میں زیادہ سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں. یہ فرٹاٹا سبز asparagus کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو کہ ایک انتہائی صحت بخش، لذیذ اور کم کیلوریز والی سبزی ہے۔ تاہم، اگر آپ چاہیں تو، آپ اپنے فرج یا پینٹری میں دستیاب کئی دیگر سبزیوں سے asparagus کی جگہ لے سکتے ہیں۔
آیوروید گولڈن دودھ
ایک جھاگ والا سنہری دودھ کا نسخہ جس میں سوزش کی زبردست خصوصیات ہیں۔ سنہری دودھ کو ہلدی کا لٹا اور ہلدی کا دودھ (ہندوستانی) بھی کہا جاتا ہے۔ کالی مرچ، ہلدی اور دار چینی جسم کو گرم کرتے ہیں اور مدافعتی نظام کو متحرک کرتے ہیں۔ سنہری دودھ کو صدیوں سے آیورویدک اور چینی طب میں شفا بخش مشروب کے طور پر تسلیم کیا جاتا رہا ہے۔ خاص طور پر ہلدی دائمی شکایات میں مدد کر سکتی ہے۔ آرتھروسس، ذیابیطس، ایک سے زیادہ سکلیروسیس اور دیگر سوزش اور خود بخود امراض مسالے سے مثبت طور پر متاثر ہوتے ہیں۔ ہلدی میں بڑھاپے کے مضبوط اثرات اور قوت مدافعت بڑھانے والا اثر بھی ہوتا ہے۔ گرم کرنے والے اجزاء کی وجہ سے، سنہری دودھ سرد موسم کے لیے بہترین مشروب ہے۔
پاک چوئی کے ساتھ چنے کا سالن
چنے اور پاک چوئی سے بنی مٹی سے بھرپور، پرورش بخش، پروٹین سے بھرپور سالن کی ترکیب جو آپ کو غذائی اجزاء اور وٹامن فراہم کرتی ہے۔
کری روایتی ہندوستانی سٹو سے متاثر پکوانوں کا ایک گروپ ہے جو سالن کو مسالا کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ یہ مخلوط مسالا ہندوستان میں پیدا ہونے والے مختلف مسالوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس میں موجود کچھ مصالحے یہ ہیں: ہلدی، ادرک، دھنیا، زیرہ، جائفل کا چھلکا اور چند دیگر۔ مزید یہ کہ مصالحوں کا یہ مرکب ہندوستانی اور مشرقی کھانوں سے بہت آگے نکل گیا اور دنیا بھر میں شہرت حاصل کی۔
عام طور پر سالن بہت ورسٹائل ہوتے ہیں اور آپ انہیں مختلف اجزاء سے بنا سکتے ہیں، جیسے گوشت، چکن، مچھلی، سمندری غذا اور روایتی سبزیاں۔ اس ترکیب میں، ہم چنے کو سالن کی بنیاد کے طور پر استعمال کریں گے اور اسے چاول اور ابلی ہوئی پاک چوئی کے پتوں کے ساتھ کوئنو کے مکس کے ساتھ پیش کریں گے۔
اس کے علاوہ چنا پروٹین اور مختلف غذائی اجزاء سے بھرپور اناج ہے۔ یہ اناج مزیدار اور بہت ورسٹائل ہے، آپ اسے پروٹین، غذائی اجزاء، ذائقے اور ساخت شامل کرنے کے لیے کئی ترکیبوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔
آخر میں، یہ ڈش مزیدار، سبزی خور اور غذائی اجزاء میں متوازن ہے۔ یہ جسم اور روح کو گرم کرنے کے لیے بہترین ہے۔ پاک چوئی کے ساتھ چنے کے سالن کی یہ شاندار ترکیب آزمائیں!
مسالہ دار جو کا دلیہ
مسالہ دار جو کا دلیہ
عام آیورویدک ناشتے میں جو کے دلیے کا نمکین اور مسالہ دار ورژن۔ یہ آپ کے جسم اور آپ کے نظام ہاضمہ کو گرم کرے گا۔
دلیہ آیوروید کے لیے ناشتے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ ایک پکا ہوا ڈش ہے، غذائی اعتبار سے متوازن اور ہضم کرنے میں آسان ہے۔ اس کے علاوہ، یہ انتہائی ورسٹائل ہے اور مختلف سیزننگ اور ٹاپنگس کا استعمال کرکے اسے بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
مسالہ دار جو کے دلیہ کی یہ ترکیب روایتی سے بہت دور ہے اور ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں بھی مزیدار ہے۔ جو اعلیٰ قسم کے پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہے، اور فلیکس کے بیج آپ کی پلیٹ میں اچھی چکنائی اور زیادہ پروٹین کے ساتھ ساتھ کئی اہم غذائی اجزاء بھی لاتے ہیں۔
اس کے علاوہ، آپ اس ترکیب کو نئے ذائقوں اور بناوٹ کے ساتھ ٹاپنگز شامل کر کے مسالا بنا سکتے ہیں۔ ٹاپنگ کے لیے اچھے اختیارات جڑی بوٹیاں، کٹی ہوئی گاجر یا دیگر سبزیاں اور مشروم ہیں۔ اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو بہنے دو!
ہلدی لیٹ/سنہری دودھ
ایک جھاگ والا سنہری دودھ کا نسخہ جس میں سوزش کی زبردست خصوصیات ہیں۔
گولڈن دودھ آیوروید کا ایک بہت ہی مشہور اور مزیدار نسخہ ہے۔ ہلدی کے لٹے کی یہ ترکیب دودھ، مصالحے اور شہد - یا آپ کی پسند کے میٹھے استعمال کرکے بنائی گئی ہے۔
استعمال ہونے والے مصالحے کے آمیزے میں ہلدی اس کے اہم جزو کے طور پر ہوتی ہے، ایک ایسا مسالا جس میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں اور آیور وید کے ذریعہ اسے ایک طاقتور علاج سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ کالی مرچ اور دار چینی بھی قوت مدافعت میں مدد دیتی ہیں اور تھرموجینک ہیں۔
ہلدی کے لیٹے کی یہ ترکیب دن کے وسط میں آپ کے باقاعدہ لیٹ کو بدلنے کے لیے بہترین ہے، میٹھا، گرم اور مزیدار!
گرم پھل کے ساتھ میٹھا دلیہ
گرم پھل کے ساتھ میٹھا دلیہ۔
دلیہ ایک کلاسک آیورویدک ناشتہ ہے جو آپ کے نظام انہضام کے لیے بہت نرم ہے، خاص طور پر سردی اور ہوا کے موسم میں۔ کلاسیکی آیورویدک ناشتے کے دلیے کے ابلے ہوئے گرم پھل کے ساتھ یہ میٹھا ورژن آپ کے دل کو گرما دے گا۔ ایک مزیدار، صحت مند، مکمل طور پر تیار اور آسانی سے ہضم ہونے والے دلیے کے ساتھ ایک شاندار دن کا آغاز کریں۔
دلیہ آیوروید کے لیے ناشتے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ ایک پکا ہوا ڈش ہے، غذائی اعتبار سے متوازن اور ہضم کرنے میں آسان ہے۔ اس کے علاوہ، یہ انتہائی ورسٹائل ہے اور آپ مختلف سیزننگز اور ٹاپنگس کا استعمال کرکے اسے بہتر بنا سکتے ہیں۔
uits اس ڈش میں اور بھی زیادہ مائیکرو نیوٹرینٹ اور غذائی ریشہ لاتے ہیں، جو اسے مزید صحت مند اور مزیدار بناتا ہے۔ اس ترکیب میں ہم سیب، ناشپاتی اور کیلے کا استعمال کرتے ہیں، لیکن آپ ان کو اپنی پینٹری میں موجود پھلوں سے بدل سکتے ہیں۔
ابلے ہوئے گرم پھلوں سے یہ غیر روایتی میٹھا دلیہ بنائیں اور خود کو حیران کر دیں!
آیوروید سے مستند کچہری
کیچاری، مستند آیوروید
جب ہم آیوروید کے بارے میں سوچتے ہیں تو ہمارے ذہن میں کچہری پہلا کھانا ہے۔ آیوروید کی مستند کھچڑی کی ترکیب چند اجزاء کے ساتھ بنائی گئی ہے جو ہمیں پوری دنیا میں مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کا ایک اچھا مجموعہ ہے. آخر میں، کچہری تمام دوشوں کو متوازن کر سکتی ہے۔
آیوروید کی مستند کچہری کی بنیاد چاول اور دال ہیں، جو اس ترکیب میں ایک ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ دال پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اس ترکیب کو غذائیت کے لحاظ سے متوازن کرتی ہے۔ اچھی چکنائی کے ذریعہ کے طور پر گھی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ چاول بھی کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
زیرہ پکوان کا مخصوص ذائقہ لانے اور جسم میں ہاضمے کے عمل میں مدد دینے کے لیے بہت اچھا ہے۔
میٹھے آلو ناریل کا سوپ
میٹھے آلو ناریل کا سوپ
اس میٹھے آلو کوکونٹ سوپ کی ترکیب کے ساتھ، آپ نہ صرف اپنے دوشوں کو متوازن بناتے ہیں بلکہ اپنے جسم کو اندر سے پرورش بھی کرتے ہیں۔ اچھی رات کی نیند کے لیے بہترین رات کا کھانا!
سوپ بھوک بڑھانے اور رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں، بنیادی طور پر اس لیے کہ وہ آسانی سے ہضم ہوتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ہاضمے کا عمل آپ کی نیند کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
یہ نسخہ بہت بھر پور ہے، شکرقندی میں موجود غذائی ریشہ اور کاربوہائیڈریٹس، ناریل کے دودھ اور تل کے تیل میں موجود چکنائی کے ساتھ مل کر ڈش کو تروتازہ لاتے ہیں۔
اس کے علاوہ، یہ میٹھے آلو ناریل کا سوپ بہت اچھی طرح سے پکا ہوا ہے۔ ذائقوں کا دھماکہ آپ کو حیران کر دے گا۔
کچہری (یورپی ورژن)
آیورویدک کھانا پکانا جسم کی پرورش اور توازن کے لیے خوراک، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو بطور دوا استعمال کرنے کا رواج ہے۔ آیورویدک کھانا پکانے کا مقصد ہر فرد کے منفرد آئین کو ان کی خوراک میں مخصوص کھانوں اور مسالوں کو شامل کرکے اس کی حمایت کرنا ہے۔ یہ تازہ، پوری خوراک کے استعمال پر زور دیتا ہے، اور مقامی اور موسمی خوراک کے استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ ان اصولوں پر عمل کرتے ہوئے، آیورویدک کھانا پکانے سے عمل انہضام کو فروغ ملتا ہے، قوت مدافعت میں اضافہ ہوتا ہے، اور مجموعی صحت اور تندرستی بہتر ہوتی ہے۔
مونگ کی دال کا سوپ
مونگ کی پھلیاں عام طور پر آیورویدک کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہیں اور ان کے معدنی مواد اور ہاضمے میں مدد کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ایک شفا بخش غذا ہے۔ یہ مونگ کی دال کا سوپ ہاضمے کے تمام فوائد لاتا ہے اور ذائقہ بہت اچھا ہے!