موسم گرما میں سبزیوں کا سوپ

موسم گرما میں سبزیوں کا سوپ جو آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔ یہ نسخہ ایک بھوک بڑھانے کے طور پر رات کے کھانے یا لنچ کے لیے بہترین ہے۔

کمپنڈیم میں ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں. آپ بھی چیک کرسکتے ہیں ہمارے YouTube چینل مزید ترکیبی ویڈیوز کے لیے۔

سوپ بھوک بڑھانے اور رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں، بنیادی طور پر اس لیے کہ وہ آسانی سے ہضم ہوتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کا ہاضمہ آپ کی نیند کو متاثر نہیں کرتا۔

سوپ بہت ورسٹائل ہوتے ہیں اور پینٹری یا فریج میں کھو جانے والی سبزیوں کے ساتھ بنائے جا سکتے ہیں۔

اس موسم گرما میں سبزیوں کے سوپ کی ترکیب غذائی اجزاء میں اچھی طرح سے متوازن ہے، سبز پھلیاں سبزیوں کے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں اور دیگر سبزیاں ڈش کو مائیکرو نیوٹرینٹس کے ساتھ متوازن رکھتی ہیں۔ چربی کے اچھے ذرائع بھی ہیں، جو اس سوپ کو ایک متوازن کھانا بناتے ہیں۔

یہ مزیدار نسخہ آزمائیں اور حیران رہ جائیں۔ ترکیب کی درجہ بندی کرنا نہ بھولیں اور یہاں تبصرہ کریں کہ آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں!

موسم گرما میں سبزیوں کا سوپ

ایک سوپ جو ہضم کرنے میں آسان ہے، رات کے کھانے کے لیے یا بھوک بڑھانے کے لیے لنچ کے لیے بہترین ہے۔

5 1 ووٹ سے

پرنٹ ہدایت پن ہدایت

تیار وقت 15 منٹ منٹ

کک وقت 35 منٹ منٹ

مکمل وقت 50 منٹ منٹ

کورس ڈنر

کھانا آیور ویدک

سروسز 4

کیلوری 237 کلو کیلوری

اجزاء

  

• 200 g سبز پھلیاں
• 200 g زچینی
• 150 g اجوائن
• 150 g گاجر
• 200 g لال مرچ
• 200 g ھٹی کریم یا کھانا پکانے والی کریم
• 1 l پانی
• 2 چمچ گھی/ناریل کا تیل
• 1 چمچ ٹماٹر پاستا
• کالی مرچ
• oregano
• پیپریکا پاؤڈر
• تازہ جڑی بوٹیاں

ہدایات

 

• سب سے پہلے تمام سبزیوں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• ایک برتن میں گھی/تیل گرم کریں اور پہلے پیاز، گاجر اور کالی مرچ کے ٹکڑے ڈال دیں۔ سبزیوں کو درمیانی آنچ پر 5 منٹ تک بھونیں، مصالحہ ڈالیں، اور ان کے ذائقے کو کھولنے دیں۔
• زچینی، سبز پھلیاں اور اجوائن شامل کریں۔ انہیں مزید 3-5 منٹ تک پکنے دیں اور پھر گرم پانی، ٹماٹر کا پیسٹ اور حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔
• کم درمیانی آنچ پر، سوپ کو 20 منٹ تک پکائیں۔
• کھٹی کریم یا کوکنگ کریم، اور تازہ جڑی بوٹیاں جیسے ڈل، اجمودا، یا لوویج شامل کریں۔

ویڈیو

نوٹس

کیلوری کی قیمت فی سرونگ شمار کی گئی تھی۔

دوشا کے لیے سفارش:

واٹا: یہ واٹا دوشا کے لیے ایک اچھا کھانا ہے۔ بہت ساری سبزیاں اور کریم والا گرم سوپ واٹا کی توانائی پر سکون بخش اثر ڈالتا ہے اور اسے دوپہر یا رات کے کھانے میں بھی کھایا جا سکتا ہے۔ ادرک بھی ایک اچھا اضافہ ہوگا۔

پٹہ: پٹا کے لیے بھی اچھا ہے۔ کھٹی کریم کے بجائے کھانا پکانے والی کریم کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

کفا: اگر آپ چاہیں تو زچینی کو مزید سبز پھلیاں یا کچھ بروکولی سے بدل دیں۔ اس نسخے سے کم کریم شامل کریں یا اسے مکمل طور پر ہٹا دیں، کیونکہ دودھ کی مصنوعات کفا توانائی کو بڑھاتی ہیں۔

کیا تم جانتے ہو کیا دوشا ہے اپنا دوشا معلوم کریں۔ یہاں.

مطلوبہ الفاظ کی آیوروید، صحت مند کھانا

ہماری تمام ترکیبیں دیکھیں یہاں.