قسم: ترکیبیں

راسبیری کیلے کی اسموتھی

راسبیری کیلے کی اسموتھی
آپ کا دن شروع کرنے یا کھانے کے درمیان ناشتے کے بجائے پینے کے لیے ایک کریمی، مزیدار رسبری کیلے کی ہموار ترکیب۔
Smoothies بہترین ناشتے کے اختیارات ہیں، وہ عملی، تازگی، صحت مند اور مزیدار ہیں. راسبیری کیلے کی اسموتھی کی یہ ترکیب بنانے میں 10 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے اور یہ ان دنوں کے لیے بہترین ہے جب آپ گھر سے باہر نکلنے کی جلدی میں ہوں۔ اس کے علاوہ، کیونکہ یہ ٹھنڈا اور میٹھا ہے، یہ کھانے کے درمیان ایک بہترین ناشتہ ہو سکتا ہے۔

آخر میں، آپ اب بھی مستقل مزاجی کے ساتھ کھیل سکتے ہیں، کم دودھ استعمال کر کے اور اگر آپ چاہیں تو اسے کریمئر بنا سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ اسے مزیدار اسموتھی پیالے میں بھی بدل سکتے ہیں اور اپنی پسند کے ٹاپنگز کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔

آیوروید سے مستند کچہری

کیچاری، مستند آیوروید
جب ہم آیوروید کے بارے میں سوچتے ہیں تو ہمارے ذہن میں کچہری پہلا کھانا ہے۔ آیوروید کی مستند کھچڑی کی ترکیب چند اجزاء کے ساتھ بنائی گئی ہے جو ہمیں پوری دنیا میں مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کا ایک اچھا مجموعہ ہے. آخر میں، کچہری تمام دوشوں کو متوازن کر سکتی ہے۔

آیوروید کی مستند کچہری کی بنیاد چاول اور دال ہیں، جو اس ترکیب میں ایک ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ دال پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اس ترکیب کو غذائیت کے لحاظ سے متوازن کرتی ہے۔ اچھی چکنائی کے ذریعہ کے طور پر گھی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ چاول بھی کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
زیرہ پکوان کا مخصوص ذائقہ لانے اور جسم میں ہاضمے کے عمل میں مدد دینے کے لیے بہت اچھا ہے۔

میٹھے آلو ناریل کا سوپ

میٹھے آلو ناریل کا سوپ
اس میٹھے آلو کوکونٹ سوپ کی ترکیب کے ساتھ، آپ نہ صرف اپنے دوشوں کو متوازن بناتے ہیں بلکہ اپنے جسم کو اندر سے پرورش بھی کرتے ہیں۔ اچھی رات کی نیند کے لیے بہترین رات کا کھانا!
سوپ بھوک بڑھانے اور رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں، بنیادی طور پر اس لیے کہ وہ آسانی سے ہضم ہوتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ہاضمے کا عمل آپ کی نیند کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
یہ نسخہ بہت بھر پور ہے، شکرقندی میں موجود غذائی ریشہ اور کاربوہائیڈریٹس، ناریل کے دودھ اور تل کے تیل میں موجود چکنائی کے ساتھ مل کر ڈش کو تروتازہ لاتے ہیں۔
اس کے علاوہ، یہ میٹھے آلو ناریل کا سوپ بہت اچھی طرح سے پکا ہوا ہے۔ ذائقوں کا دھماکہ آپ کو حیران کر دے گا۔

کوئنو اور زچینی کے ساتھ بین کا ترکاریاں

کوئنو اور زچینی کے ساتھ بین سلاد:
کوئنو اور زچینی کے ساتھ یہ بین سلاد پروٹین اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہے، یہ پاور لنچ کے لیے ایک بہترین نسخہ ہے۔
سلاد دوپہر کے کھانے کے لیے شاندار پکوان ہیں، بطور سائیڈ ڈش یا کھانے کے درمیان ناشتے کے طور پر۔ وہ ہلکے، کھانے میں جلدی، کام کرنے کے لیے عملی، گرم کرنے کی ضرورت نہیں اور سب سے بڑھ کر: یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہیں۔
کوئنو اور زچینی سلاد کی ترکیب کے ساتھ یہ بین سلاد پروٹین اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہے، جس سے وزن کم کرنے کے عمل میں مدد ملتی ہے۔ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ، ہمارے پاس پھلیاں اور کوئنو ہیں۔ سبزیاں پلیٹ میں اور بھی زیادہ غذائی ریشہ لاتی ہیں، اس کے ساتھ ساتھ کئی اہم غذائی اجزاء بھی۔
سبزیوں کو بڑھانے یا تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، اس پر منحصر ہے کہ آپ اپنے فریج پینٹری میں دستیاب ہیں.

کھجور اور جئ دلیہ

اپنے دن کا آغاز گرم اور خوشی سے کریں۔ دن کو اچھی طرح سے شروع کرنے کے لیے میٹھے، گرم دلیے سے بہتر کیا ہے؟ یہ کھجور اور جئ دلیہ بنانے میں بہت تیز، ذائقہ دار اور بہت بھر پور ہے۔
دلیہ آیوروید کے لیے ناشتے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ ایک پکا ہوا ڈش ہے، غذائی اعتبار سے متوازن اور ہضم کرنے میں آسان ہے۔ نیز، یہ انتہائی ورسٹائل ہے اور مزید اجزاء، سیزننگ اور ٹاپنگس کا استعمال کرکے اسے بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
یہ نسخہ غذائیت کے لحاظ سے بہت متوازن ہے۔ جئی پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا بہترین ذریعہ ہے اور گھی یا ناریل کا تیل اچھی چکنائی سے بھرپور ہوتا ہے۔ بادام اور کھجور وٹامنز، معدنیات اور دیگر اہم غذائی اجزاء کے ساتھ ڈش میں مزید ذائقہ اور ساخت کا اضافہ کرتے ہیں۔

کچہری (یورپی ورژن)

آیورویدک کھانا پکانا جسم کی پرورش اور توازن کے لیے خوراک، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو بطور دوا استعمال کرنے کا رواج ہے۔ آیورویدک کھانا پکانے کا مقصد ہر فرد کے منفرد آئین کو ان کی خوراک میں مخصوص کھانوں اور مسالوں کو شامل کرکے اس کی حمایت کرنا ہے۔ یہ تازہ، پوری خوراک کے استعمال پر زور دیتا ہے، اور مقامی اور موسمی خوراک کے استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ ان اصولوں پر عمل کرتے ہوئے، آیورویدک کھانا پکانے سے عمل انہضام کو فروغ ملتا ہے، قوت مدافعت میں اضافہ ہوتا ہے، اور مجموعی صحت اور تندرستی بہتر ہوتی ہے۔

ادرک گاجر کا سوپ

یہ ادرک گاجر کا سوپ مزیدار اور انتہائی صحت بخش ہے۔ آیوروید میں، ادرک کو ہاضمے میں مدد کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے متلی اور نزلہ زکام کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ جبکہ گاجر وٹامن اے سے بھرپور ہوتی ہے اور ہاضمے میں بھی مدد دیتی ہے۔
سوپ بھوک بڑھانے اور رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں، بنیادی طور پر اس لیے کہ وہ آسانی سے ہضم ہوتے ہیں۔ اس طرح آپ کے ہاضمے کے عمل سے نیند کو نقصان نہیں پہنچتا۔ اس کے علاوہ، وہ ورسٹائل ہیں، بنانے میں آسان ہیں اور ٹاپنگس، ساتھ اور سیزننگ کے ساتھ آسانی سے بڑھائے جا سکتے ہیں۔

مونگ کی دال کا سوپ

مونگ کی پھلیاں عام طور پر آیورویدک کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہیں اور ان کے معدنی مواد اور ہاضمے میں مدد کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ایک شفا بخش غذا ہے۔ یہ مونگ کی دال کا سوپ ہاضمے کے تمام فوائد لاتا ہے اور ذائقہ بہت اچھا ہے!

گھی

آیورویدک کھانا پکانے کے لیے گھی سب سے اہم اجزاء میں سے ایک ہے۔ واضح مکھن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ صرف ایک جزو کے ساتھ بنایا جاتا ہے: مکھن، ایک سادہ کھانا پکانے کے عمل میں۔ آپ اسے اپنی خوراک میں روزانہ استعمال کر سکتے ہیں، مکھن یا تیل کی جگہ کھانے کو بھون سکتے ہیں۔

آیوروید کے لیے گھی کو بھی ایک دوا سمجھا جاتا ہے، یہاں اس مضمون میں اس کے فوائد کے بارے میں جانیں۔

گھی کی تیاری کا عمل چربی کے دیگر ذرائع کے مقابلے میں اس کا تمباکو نوشی کا نقطہ بہت زیادہ ہونے کا سبب بنتا ہے۔ اس طرح، گھی کھانا پکانے کے عمل میں نہیں جلتا، آزاد ریڈیکلز اور زہریلے مادے خارج کرتا ہے۔ اس طرح، گھی آپ کے کھانے کو بھوننے اور تیار کرنے کے لیے چکنائی کا بہترین ذریعہ ہے اور اس کے علاوہ اس کا ذائقہ بھی پیارے مکھن سے ملتا جلتا ہے۔

آیوروید چکن ٹارٹیلا سوپ

آیوروید کا ایک مزیدار چکن سوپ، جسے ٹارٹیلا چپس سے سجایا گیا ہے جو آپ کو آسانی سے وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
سوپ انتہائی ورسٹائل ہوتے ہیں، جو آپ کو اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو اجاگر کرنے اور اپنی پینٹری اور فریج میں کھو جانے والے مختلف اجزاء شامل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ دیکھ بھال اور تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ، آپ منفرد ذائقوں کے ساتھ ناقابل یقین سوپ بنا سکتے ہیں۔
یہ آیوروید چکن ٹارٹیلا سوپ میکسیکن کھانوں کے پہلوؤں سے ذائقوں کے منفرد اور مزیدار امتزاج کے لیے متاثر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ایک پروٹین سے بھرپور نسخہ ہے، جو میکرو اور مائیکرو نیوٹرینٹس میں متوازن اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہے۔ اس طرح، وہ سلمنگ کے عمل میں مدد کرتی ہے!