Цей солоний пиріг з цукіні — це компактний обід, який містить білок, жир, корисні вуглеводи та багато харчових волокон. Цей рецепт дійсно смачний, і ви можете їсти його теплим або холодним.
Цукіні — неймовірний овоч, він містить багато харчових волокон і мікроелементів і лише мало калорій, він дуже поживний і допомагає залишатися ситим.
Яйця є чудовим джерелом білка, сир також є джерелом білка та жиру, а кукурудзяне борошно та овес є безглютеновими джерелами вуглеводів.
Оцініть цей рецепт солоного пирога з кабачків і поділіться своєю думкою в розділі коментарів!
Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.
Солоний пиріг з кабачків
Компактний обід, який містить білки, жири, корисні вуглеводи та харчові волокна. Він дуже смачний і його можна їсти теплим або холодним.
Склад
- 500 g цукіні
- 100 g моркву
- 100 g лук
- Помідори-чері
- 150 g сиру або будь-якого свіжого сиру
- 100 g твердий сир
- 6 яйця
- 50 g кукурудзяне борошно
- 50 g вівсяне борошно
- 50 ml оливкова олія
- 1 ч.л. Італійська приправа
- 2 ч.л. порошок каррі
- 2 гвоздики часник
- Свіжі трави, такі як кріп, петрушка, м'ята, коріандр
інструкції
- Почніть з миття цукіні та натирання. Змішайте їх з сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Важливо після цього кроку злити рідину перед тим, як додавати кабачки до інших інгредієнтів.
- Тим часом моркву помити, почистити, також натерти на тертці, цибулю нашаткувати, помідори черрі помити і відкласти на кінець.
- У мисці змішайте сирну масу/свіжий сир з яйцями, оливковою олією та спеціями. Додати кукурудзяне, вівсяне борошно і тертий твердий сир. Ви можете відкласти частину тертого сиру, щоб додати його зверху, коли випікатимете пиріг у духовці.
- У тісто можна додати кабачки, моркву, цибулю, дрібно нарізану свіжу зелень і вилити суміш у форму для запікання. Помідори черрі розрізати навпіл і розкласти зверху.
- Розкладіть трохи сиру зверху або в кінці часу випікання (180 градусів приблизно 30-40 хвилин).
Відео
примітки
Калорійність розраховується на одну порцію.
Рекомендації щодо дош: Це багата білком їжа, яку слід їсти на обід, коли травний вогонь найвищий. У ньому також багато овочів, трав і спецій, що надає цій страві баланс. У аюрведичній дієті зазвичай рекомендується поміркованість, оскільки надмірне споживання їжі викликає «аму» (метаболічні залишки, які часто є основною причиною захворювань). Вибір продуктів з козячого або овечого молока вважається більш здоровим в Аюрведе. Якщо у вас є до нього доступ і вам подобається смак, подумайте про те, щоб використовувати їх замість класичних
продукти з коров'ячого молока. Вата: Сирні продукти мають жирну, важку природу, що приносить користь ваті. Пітта: Це хороша їжа для конституції Піта, але вимагає певних заходів обережності, особливо в літні місяці. Твердий сир посилює пітту, тому зменшіть кількість або просто виключіть його з цього рецепту. Бажано не додавати часник. Замініть його м'ятою або кардамоном, оскільки вони мають охолоджуючий ефект. Кафа: Не підходить для цієї статури, оскільки багато інгредієнтів посилюють енергію Капхи
Рекомендації щодо дош: Це багата білком їжа, яку слід їсти на обід, коли травний вогонь найвищий. У ньому також багато овочів, трав і спецій, що надає цій страві баланс. У аюрведичній дієті зазвичай рекомендується поміркованість, оскільки надмірне споживання їжі викликає «аму» (метаболічні залишки, які часто є основною причиною захворювань). Вибір продуктів з козячого або овечого молока вважається більш здоровим в Аюрведе. Якщо у вас є до нього доступ і вам подобається смак, подумайте про те, щоб використовувати їх замість класичних
продукти з коров'ячого молока. Вата: Сирні продукти мають жирну, важку природу, що приносить користь ваті. Пітта: Це хороша їжа для конституції Піта, але вимагає певних заходів обережності, особливо в літні місяці. Твердий сир посилює пітту, тому зменшіть кількість або просто виключіть його з цього рецепту. Бажано не додавати часник. Замініть його м'ятою або кардамоном, оскільки вони мають охолоджуючий ефект. Кафа: Не підходить для цієї статури, оскільки багато інгредієнтів посилюють енергію Капхи
Перегляньте всі наші рецепти тут.
Дуже доволен!