Золоте молоко Аюрведи

Версія пінистого золотого молока з чудовими протизапальними властивостями. Золоте молоко також відоме як латте з куркумою та Халді Ка Дуд (індійське). Чорний перець, куркума і кориця зігрівають організм і стимулюють імунну систему. Золоте молоко протягом століть було визнано цілющим напоєм в аюрведичній та китайській медицині. Зокрема, куркума може допомогти при хронічних захворюваннях. артроз, діабет, розсіяний склероз та інші запальні та аутоімунні захворювання зазнають позитивного впливу спеції. Куркума також має сильну дію проти старіння та зміцнює імунітет. Завдяки зігріваючим інгредієнтам золоте молоко є ідеальним напоєм для холодної пори року.

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Золоте молоко - дуже популярний і смачний рецепт з Аюрведи. Цей рецепт латте з куркумою готується з використанням молока, спецій і меду або підсолоджувачів на ваш вибір.

Основним інгредієнтом суміші приправ є куркума, спеція з протизапальними властивостями, яка допомагає зміцнити імунітет і вважається за Аюрведу потужним засобом. Крім того, перець і кориця також підтримують імунітет і є термогенними.

Цей рецепт «Золотого молока» з Аюрведи ідеально підходить для заміни вашого звичайного латте в середині дня, солодкого, гарячого та смачного! У довгостроковій перспективі золоте молоко має стимулюючу дію на тіло та розум. Також вважається, що він позитивно впливає на розлади сну, проблеми з печінкою та травленням. Печінка важлива для метаболізму, зберігання поживних речовин, детоксикації та травлення. Якщо хочете, оцініть цей рецепт і залиште свої думки в коментарях!

Латте з куркумою/Золоте молоко

Версія пінистого золотого молока з чудовими протизапальними властивостями

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 15 хвилин хв

Загальний час 15 хвилин хв

Курс Сніданок, Напої

варіння Аюрведа

Порції 2

Калорії 232 ккал

Склад

  

• 500 ml молоко або веганські альтернативи, такі як мигдальний, соєвий, кешью напій
• 2 ст куркума
• 1 затискати Чорний перець
• 1 ч.л. кориця
• 2 ч.л. мед/кокосовий цукор
• 1-2 ст кокосового борошна для консистенції, більш схожої на пудинг (За бажанням)

інструкції

 

• Нагрійте молоко/веганський напій і змішайте його з медом/кокосовим цукром або навіть ксилітом/стевією, якщо вам потрібна версія з низьким вмістом вуглеводів.
• Збити міксером 1/4 обсягу молока. Змішайте спеції з рештою рідини.
• Додайте трохи спіненого молока в склянку, а потім налийте золотисту суміш, отриману на попередньому кроці.
• Зверху додайте трохи піни, як і для латте макіато.

  Якщо ви хочете зробити його ще більш соковитим, додайте трохи вершків/кокосового крему зверху, і ви перетворите своє золоте молоко на неймовірний напій, схожий на Starbucks.
• За бажанням: якщо ви віддаєте перевагу густішій консистенції, просто змішайте всі інгредієнти з 1-2 столовими ложками кокосового борошна та дайте постояти кілька хвилин.

Відео

примітки

Калорійність розраховується на одну порцію.

Замість цукру можна додати хліт/стевію, особливо якщо є діабет Зверніться до нашого вичерпний посібник з цукру щоб обрати найкращий варіант підсолоджувача для вас! 

Переваги

Куркума - це справжні ліки для вашого організму, і ви повинні якомога частіше додавати її до своїх страв. В Аюрведе використовується для збалансування всіх трьох дош. При надмірному вживанні він збільшує енергію вата і пітта.

Невелика кількість чорного перцю покращить засвоєння куркуміну, активного інгредієнта куркуми.

Якості Куркуми згідно з Аюрведою: легкі, гострі, зігріваючі, гіркі.

Чи знаєте ви, що таке доша є? Дізнайтеся свою дошу тут.

ключове слово Аюрведа, здорове харчування

Перегляньте всі наші рецепти тут.