мітка: Пітта

Пітта - одна з трьох дош. Розуміння своєї доші є фундаментальним для глибшого пізнання себе, свого тіла, способу дій і мислення. Щоб дізнатися більше про доші та визначити свою, перегляньте цю статтю тут.

Пітта - це енергія, що виникає в результаті динамічної взаємодії вогню і води. Ці елементи протилежні один одному, але обидва символізують перетворення. Крім того, вогонь і вода здатні змінювати один одного. Таким чином, це принцип трансформації.
Якості Пітти: гарячий, рідкий, маслянистий, рухливий, проникаючий, легкий і кислий запах. Крім того, в організмі людини він зустрічається у вигляді ферментів, що регулюють травлення, і гормонів, що відповідають за обмін речовин. Нарешті, на психічному рівні він підтримує трансформацію медуллярних імпульсів у думки.

Люди з сильною Піттою є могутніми, енергійними та пристрасними людьми. Тому вони рішучі, розумні, вольові, схильні до емоційних спалахів.

Рецепт балансуючого смузі Tridosha

На зображенні стакан із результатом рецепту балансуючого смузі Tridosha у скляній чашці зі скляною соломинкою. Стакан стоїть на прикрашеній червоній таці, а поруч — миска з нарізаним кубиками манго та маленька тарілка з трьома порошкоподібними добавками, які використовуються в рецепті. Біля підносу стоїть біла ваза з рожевими квітами та декоративна статуетка Будди. На задньому плані зображення видно красиву зелену галявину.

Рецепт балансуючого смузі Tridosha наповнений антиоксидантами та складається з трьох цінних натуральних добавок: трифала, пирій і матча. Ця комбінація суперпродуктів поєднується в цьому смачному смузі з манго. Ми могли б назвати це ліками, але такими, які мають приємний смак, є натуральними та не мають поганих побічних ефектів.

Рагу з гарбуза маш

фотографія тушкованої квасолі мунг з гарбузом і рисом на синій тарілці з коричневою облямівкою. Біля тарілки золота ложка

Цей рецепт тушкованої квасолі мунг з гарбузом і рисом – повноцінна, вершкова, надзвичайно поживна та смачна страва! Легко засвоюється, має насичений смак і ідеально підходить для обіду чи вечері восени.

Це рослинне блюдо, багате білком, із використанням бобів мунг, кіноа та рису як джерела білка та вуглеводів. Ця комбінація забезпечує всі необхідні амінокислоти, що робить цю страву дуже повноцінною. Крім того, кокосове молоко та топлене масло (або кокосова олія для веганської версії) є чудовими джерелами корисних жирів.

Йогуртовий бісквіт з низьким вмістом вуглеводів

Фото йогуртового бісквіта з низьким вмістом вуглеводів із мигдальними пластівцями, каштановим кремом і малиновою начинкою на білій тарілці з квітковими деталями

Немає кращого десерту ніж вершковий ніжний торт. Цей рецепт бісквіта з йогуртом містить низький вміст вуглеводів, повний білків і ідеально підходить для того, щоб задовольнити ласуни після обіду або під час перерви на каву після обіду. Цей пиріг простий і смачний, і ви навіть можете покращити його, як завгодно, фруктами, йогуртом, кремом, глазур’ю.
Яйця та йогурт є чудовими джерелами білка та жиру, а борошно – джерелом вуглеводів.

Смузі для сяючої шкіри

Фотографія подвійної скляної склянки смузі зі сяючою шкірою на прикрашеній червоній таці разом із зеленою вазою для квітів.

Цей рецепт смузі зробить вашу шкіру сяючою, це зелений, смачний смузі, який забезпечить вашу шкіру цінними поживними речовинами.
Ви можете змінити свій розпорядок краси і замість того, щоб наносити на шкіру колагенову сироватку, приготуйте собі цей смузі.
Здорова дієта та колагенові добавки — кращий спосіб оздоровити шкіру зсередини.
Цей смузі для сяючої шкіри забезпечить:

Солоний пиріг з кабачків

Фото солоного торта з цукіні на прикрашеній коричневій тарілці. Поруч з тарілкою лежать столові прибори на прикрашеній серветці.

Цей солоний пиріг з цукіні — це компактний обід, який містить білок, жир, корисні вуглеводи та багато харчових волокон. Цей рецепт дійсно смачний, і ви можете їсти його теплим або холодним.
Цукіні — неймовірний овоч, він містить багато харчових волокон і мікроелементів і лише мало калорій, він дуже поживний і допомагає залишатися ситим.

Детокс-смузі з селери і авокадо

Фотографія склянки детокс-смузі із селери та авокадо на добре прикрашеній червоній таці. На задньому плані зелена ваза

Цей детокс-смузі із зеленою селерою та авокадо — це освіжаючий смузі з кремовою текстурою та великою кількістю поживних речовин. Він приємний на смак і покращує самопочуття.

Смузі ідеально підходить для того, щоб додати більше овочів і фруктів у свій раціон практичним, швидким і смачним способом. Це освіжаючий, універсальний варіант і чудовий спосіб розпочати день.

Авокадо додає рецепту детокс-смузі чудову кремоподібність і є джерелом здорового волосся. Джерелом вуглеводів є банан, що приносить більше енергії. Зелена селера — ще один суперпродукт, який слід регулярно додавати до нашого раціону. Він зменшує запалення у вашому тілі, покращує травлення, підтримує функцію печінки та знижує рівень цукру в крові.

Картопляно-горохове рагу

Фото рецепту тушкованої картоплі з горохом у синій мисці на прикрашеній червоній таці. На задньому плані зображення видно декоративну зелену вазу.

Цей рецепт тушкованої картоплі з горохом – це багатий на рослинний білок і збалансований поживний варіант. Дуже добре приправлений і смачний, це ідеальний варіант для вашої вечері.
Як джерело білка в рецепті ми використовуємо горох, який також є джерелом вуглеводів, харчових волокон і різноманітних мікроелементів. Ще одним джерелом вуглеводів у цій страві є картопля. Як джерело жирів ми використовуємо топлене масло, але ви можете замінити його кокосовою олією для веганської страви.

Овочевий суп з квасолею

Фото білої миски з овочевим і квасолевим супом на прикрашеній червоній таці.

Легкий, ситний овочевий суп з квасолею та великою кількістю овочів. Суміш бобів і макаронних виробів доставить вашому організму незамінні амінокислоти. Бобові та зернові разом під час споживання вегетаріанських страв оптимізують споживання білка.
Супи надзвичайно універсальні, дозволяючи вам розкрити свій творчий потенціал і додати різноманітні інгредієнти, які загубилися у вашій коморі та холодильнику. З обережністю та креативністю ви можете приготувати неймовірні супи, збалансовані поживними речовинами та унікальними смаками.

Енергетичний смузі для детоксикації

Фото склянки енергетичного смузі для детоксикації. Келих на підносі, прикрашений фіолетовим кристалом і квіткою лаванди

Цей рецепт енергетичного смузі Detox наповнений суперпродуктами! Він не тільки смачний і кремовий, але й надзвичайно корисний.
Ознайомтеся з усіма нашими рецептами у добірці тут. Ви також можете переглянути наш YouTube-канал, щоб отримати більше відео з рецептами.
Сніданок є найважливішим прийомом їжі за Аюрведою. Ніколи не можна пропускати сніданок, навіть якщо ви поспішаєте. Крім того, найкраще насолоджуватися цією їжею спокійно. Щоб краще зрозуміти концепцію аюрведичної їжі, перегляньте нашу сторінку «Аюрведична кулінарія».

Зудлі з веганським сирним соусом

Фотографія квіткової тарілки з зудлами з веганським сирним соусом. Біля тарілки — серветка із золотою виделкою.

Цей рецепт Zoodles (локшина з цукіні) з веганським сирним соусом — це обід з низьким вмістом вуглеводів, без молочних продуктів і глютену, ідеальний для літа. Це чудова альтернатива для людей з діабетом.
Ознайомтеся з усіма нашими рецептами у добірці тут. Ви також можете переглянути наш YouTube-канал, щоб отримати більше відео з рецептами.
Цукіні є дуже універсальним інгредієнтом на кухні та має низьку калорійність (мало калорій для великого об’єму їжі). Тому використання кабачків на заміну пасти в улюблених рецептах – відмінний варіант миттєво знизити енергетичну цінність страви. Крім того, це налаштування робить цей варіант безглютеновим і чудовим для людей, які страждають на діабет.