Категорія: Рецепти

За Аюрведою хороше травлення є одним із ключів до міцного здоров’я, саме завдяки цьому процесу наше тіло отримає всі поживні речовини, щоб бути здоровою як система.

Але для Аюрведи харчування є трохи складнішим, ніж просто продукти, які здорові та ті, які ні. Є найкращий час для прийому їжі, а також чого вам слід уникати в певний час, а також вам слід персоналізувати свій раціон відповідно до вашої конституції – твоя доша і ваш поточний стан здоров'я.

Тут ми маємо для вас колекцію аюрведичних рецептів з інформацією про те, як ви можете налаштувати їх для кожної доші.

Перевірте наші рецепти та дізнайтеся більше про аюрведичну кулінарію в цій статті тут.

Гарбузовий суп-пюре з кешью

Фото гарбузового супу з кеш’ю, який подається в білій мисці, посипаний кеш’ю та свіжою зеленню для гарніру. Біля миски золота ложка на прикрашеній серветці.

Цей гарбузовий суп з кешью та цибулею-пореєм — це швидке блюдо, яке можна швидко приготувати, щоб зігріти ваше тіло та покращити травлення.
Немає нічого кращого ніж смачний суп на вечерю, особливо в холодні дні. Супи практичні та прості у приготуванні, легкі в їді, універсальні, смачні та легкозасвоювані, не заважають спати.
Ті, хто вважає суп несмачним і нудним рецептом, досі не навчилися грати з приправами, текстурами та начинками, які виводять рецепт із загальноприйнятих і дозволяють створювати унікальні смаки.