Салат з квасолі з кіноа і цукіні

Цей салат із квасолі з кіноа та цукіні багатий білком та харчовими волокнами, це чудовий рецепт для ситного обіду.

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Салати - чудові страви на обід, як гарнір або перекус між прийомами їжі. Вони легкі, їх швидко їдять, їх зручно брати з собою на роботу, їх не потрібно розігрівати і, перш за все, вони надзвичайно поживні.

Цей рецепт салату з квасолі з кіноа та цукіні багатий білком і харчовими волокнами, що допомагає при втрата у вазі процес. Джерелом білка та вуглеводів є квасоля та кіноа. Овочі приносять на тарілку ще більше харчових волокон, а також кілька важливих мікроелементів.

Не соромтеся збільшувати або замінювати овочі, залежно від того, що є у вашому холодильнику.

Спробуйте цей смачний рецепт і будете здивовані. Не забудьте оцінити рецепт і прокоментувати свою думку тут!

Салат з квасолі з кіноа і цукіні

Тут представлені і білки, і харчові волокна, це чудовий рецепт для ситного обіду.

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Загальний час 1 годину hr

Курс Салат

варіння Аюрведа

Порції 2

Калорії 366 ккал

Обладнання

• ВИ НЕ МОЖЕТЕ
• 1 каструля з кришкою

Склад

  

• 200 g квасоля, біла гігантська квасоля або подібні
• 100 g лобода
• 1 цукіні можливо інші види овочів
• 1 великий червоний болгарський перець
• Кілька гілочок петрушки
• 2 ст кунжутну олію
• 1 ч.л. сік лайма
• 300 ml овочевий відвар
• сіль і перець
• 1 ст чилі

інструкції

 

• Цукіні та половину червоного болгарського перцю наріжте кубиками й обсмажте на сковороді з олією. Другу половину паприки додайте в салат в кінці для хрусткої текстури.
• Для швидкого приготування використовуйте попередньо відварену квасолю з консервної банки. Якщо ви хочете мати свіжозварену квасолю, обов’язково замочіть її на ніч або на 24 години. Змініть воду і кип'ятіть на середньому вогні 30-40 хвилин.

  Ви можете приготувати значок, а решту заморозити, щоб використати для іншої їжі. Таким чином ви уникаєте упакованих продуктів і легко інтегруєте їжу, приготовану самостійно, у свій план харчування.
• тим часом доведіть овочевий бульйон до кипіння в каструлі та варіть кіноа, поки вода не випарується.
• Добре подрібніть петрушку, потім змішайте разом кунжутну олію, сік лайма, чилі, сіль і перець (за смаком).
• Змішайте все у великій мисці та насолоджуйтесь!

Відео

примітки

Калорійність розраховується на одну порцію.

Також петрушку можна замінити коріандром. А також можна додати м’яту. Це надає додаткову свіжість!

Рекомендується насіння кмину і фенхелю, особливо для типу Вата.

Крім того, розжуйте 1 чайну ложку насіння перед їжею, щоб покращити травлення бобів і уникнути здуття.

Чи знаєте ви, що таке доша є? Дізнайтеся свою дошу тут.

ключове слово Аюрведа, Здорове харчування, Вегетаріанство, Втрата ваги

Перегляньте всі наші рецепти тут.