Zoodles na may vegan cheese sauce

Ang recipe na ito ng Zoodles(Zucchini noodles) na may vegan cheese sauce ay isang low-carb, dairy-free, at gluten-free na tanghalian na perpekto para sa tag-araw. Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa mga taong may diyabetis.

Tingnan ang lahat ng aming mga recipe sa compendium dito. Maaari mo ring suriin aming YouTube channel para sa higit pang mga video ng recipe.

Ang zucchini ay isang napaka-versatile na sangkap sa kusina at may mababang caloric density (ilang calories para sa isang malaking dami ng pagkain). Samakatuwid, ang paggamit ng zucchini upang palitan ang pasta sa iyong mga paboritong recipe ay isang mahusay na pagpipilian upang agad na bawasan ang halaga ng enerhiya ng ulam. Dagdag pa, ginagawa ng tweak na ito ang pagpipiliang ito na gluten-free at mahusay para sa mga taong nagdurusa dyabetis.

Tingnan din ang aming mga publikasyon sa Type 1 diabetes at Type 2 diabetes.

Ang mga pagkaing may mababang caloric density, tulad ng zucchini, ay perpekto para sa pagbaba ng timbang mga diyeta, dahil pinapayagan nila ang pagkonsumo ng isang mataas na dami ng pagkain, na tinitiyak ang higit na pagkabusog, na ginagawang hindi ka magutom sa diyeta.

Sa kabilang banda, ang nutritional yeast ay isang mahusay na kapalit para sa Parmesan cheese sa isang vegan, o dairy-free, diet. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng dietary fiber, bitamina, lalo na ang mga bitamina B (lalo na mahalaga para sa mga vegetarian diet)

Itong Vegan Cheese Sauce Zoodles na recipe na ito ay magpapasaya sa iyong isipan. Huwag kalimutang i-rate ang recipe at iwanan ang iyong opinyon sa mga komento.

Zoodles (zucchini noodles) na may vegan cheese sauce

Isang low-carb, dairy-free, at gluten-free na tanghalian na perpekto para sa tag-araw. Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa mga taong may diyabetis.

5 mula sa 1 boto

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 30 minuto min

Oras ng pagluluto 45 minuto min

Kabuuang Oras 1 oras hr 15 minuto min

Kurso tanghalian

pagkain Ayurveda

Servings 2

Calories 307 kcal

Ingredients

  

zoodles

• 300 g Pipino

Vegan cheese sauce

• 200 g kuliplor
• 150 g patatas
• 2 tbsp lebadura sa nutrisyon
• 50 g cashews
• 200 ml tubig
• 1-2 cloves bawang
• 6-8 cherry tomatoes
• 1/2 tsp turmerik na pulbos
• Isang kurot ng itim na paminta
• Himalayan o asin sa dagat

tagubilin

 

• Una, kailangan mong ibabad ang cashews magdamag o sa loob ng 30 minuto sa mainit na tubig.
• Hugasan at gupitin ang mga patatas at kuliplor. Sa isang kawali, magdagdag ng tubig at asin, at pakuluan ang mga ito hanggang malambot. Pakuluan ang mga ito nang hiwalay o idagdag ang cauliflower sa ibang pagkakataon, dahil nangangailangan ito ng mas kaunting oras upang maluto. Hayaang lumamig nang kaunti.
• Ilipat ang mga patatas at cauliflower sa isang blender. Magdagdag ng cashews, nutritional yeast, tubig (gamitin ang natitirang tubig mula sa pagpapakulo ng mga gulay), bawang, at pampalasa. Haluin ito nang maigi hanggang sa magkaroon ito ng creamy consistency. Magdagdag ng higit pang tubig kung ito ay masyadong makapal.
• Gamit ang isang spiralizer, gawing spaghetti ang zucchini. Painitin ang sauce at ihalo ito sa zoodles.
• Palamutihan ng sariwang basil, ang mga cherry tomato na hiniwa sa kalahati, at ilang langis ng oliba (opsyonal).
• Mag-relax at gamitin ang lahat ng iyong pandama, tangkilikin ang makulay at malusog na pagkain na ito.

Video

Mga Tala

Ang caloric na halaga ay kinakalkula sa bawat paghahatid.

Benepisyo:
Ang pampalusog na lebadura ay isang magandang kapalit para sa Parmesan cheese, lalo na kung ikaw ay isang vegan o sinusubukang iwasan ang mga produktong gatas. Ang sangkap na ito ay may malasang, umami na lasa na maaaring mapahusay ang lasa ng iba't ibang pagkain.

At higit na mahalaga, ang nutritional yeast ay isang magandang source ng dietary fiber, bitamina, lalo na ang mga bitamina B, at protina.

Mga rekomendasyon para sa doshas:

Vata: Sa halip na gumamit ng hilaw na zucchini at mga kamatis, maaari mong iprito ang mga ito ng kaunting ghee at bawang bago ihalo ang mga ito sa sarsa. Mahalaga na kainin mo ang pagkaing ito nang mainit.

Pitta: Ay isang masarap na pagkain. Maaaring gumamit ng dahon ng mint sa halip na basil para sa epekto ng paglamig nito. Bawasan ang dami ng bawang.

Kapha: Ang zucchini ay hindi ang pinakamagandang opsyon para sa Kapha. Gayunpaman, kumpara sa isang klasikong pasta dish, na nagdudulot ng bigat sa katawan, nag-aalok ang recipe na ito ng mas magaan na alternatibo. Ang pagdaragdag ng mas maraming pampalasa ay mapapabuti ang panunaw.

Alam mo ba kung ano a dosha ay? Alamin ang iyong dosha dito.

keyword Ayurveda, Masustansyang pagkain, Vegetarian, Pagbaba ng timbang

Tingnan ang lahat ng aming mga recipe dito.