Ang mainit na salad na ito ay idinisenyo lalo na para sa mga taong may Vata Dosha, bilang mga taong may kawalan ng timbang ng Dosha na ito ay dapat iwasan ang pagkain ng hilaw na gulay. Ito ay isang mahusay na paraan upang gawing mas madaling matunaw ang salad, kaya ang mainit na salad ay isang perpektong hapunan para sa lahat dosha.
Huwag mag-atubiling i-customize ang recipe na ito sa mga sangkap na mayroon ka sa bahay, at sa iyong partikular na konstitusyon, kasama ang mga tip sa seksyong 'mga tala' ng recipe. Sa Warm Salad na ito, mainam para sa Vata dosha ang maiinit at gaanong nilutong gulay, na tumutulong sa panunaw at nagbibigay ng higit na kaginhawahan.
Ang mga carrots, peppers at cherry tomatoes ay nagdadala ng makulay na mga kulay at mahahalagang nutrients, kabilang ang mga bitamina A at C, na mahalaga para sa immune function at kalusugan ng balat. Ang mga pulang sibuyas ay nagdaragdag ng banayad na pampalasa, habang ang ghee ay nagpapayaman sa salad na may malusog na taba, na nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga sustansya at nagdaragdag ng isang pagpapatahimik at kalidad ng saligan.
Ang recipe na ito ay napakahusay din para sa pagtulong pagbaba ng timbang dahil naglalaman ito ng maraming dietary fiber at nagtataguyod ng pagkabusog.
I-rate ang recipe na ito at ipaalam sa amin kung ano ang iniisip mo tungkol dito sa seksyon ng mga komento!
Magpatala nang umalis lahat ng aming mga recipe sa kompendyum. Maaari mo ring suriin ang aming YouTube channel para sa higit pang mga video ng recipe.
Mainit na salad
Ingredients
Salad
- Green salad na iyong pinili
- 50 g karot
- 100 g pulang kampanilya paminta
- 50 g pulang sibuyas / berdeng sibuyas
- 100 g cherry tomatoes
- 10 g ghee
- Mga sariwang damo tulad ng basil, mint, at perehil (Opsyonal)
Sarsang pansalad
- 20 ml langis ng oliba/langis ng mirasol
- 35 ml lemon juice/katas ng dayap
- 10 g matamis
- 10 g mustasa
- 50 ml gatas ng gulay o tubig
- asin sa panlasa
tagubilin
- Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay para sa salad. Hiwain ang mga karot at gupitin ang pulang kampanilya at sibuyas sa maliliit na piraso.
- Init ang ghee sa isang kawali o kawali at lutuin sandali ang sibuyas, pulang kampanilya, karot, at kamatis (mga 3 minuto). Magdagdag ng kaunting asin sa dulo.
- Pagsamahin ang berdeng salad, maiinit na gulay, at dressing sa isang mangkok. Ang mga sariwang damo tulad ng basil, mint, at perehil ay palaging mabuti. Mapapahusay nila ang lasa at magbibigay ng karagdagang benepisyo sa kalusugan.
Video
Mga Tala
mozzarella, keso ng kambing, pinakuluang itlog, o dibdib ng manok. Mga rekomendasyon para sa doshas Vata: ang salad na ito ay perpekto para sa Vata. Pitta: Lalo na sa tag-araw, ang salad na ito ay magagamit lamang sa mga hilaw na gulay,
bilang Pitta ay may isang malakas na Agni (digestive apoy). Gumamit ng lime juice sa halip na lemon juice. Magdagdag ng pipino at sariwang dahon ng mint. Kapha: gumamit ng langis ng mirasol sa halip na langis ng oliba. Gumamit ng salad mix na may chicory,
endive, o iba pang mapait na iba't ibang salad.
Tingnan ang lahat ng aming mga recipe dito.
Amazing!