Isang summer vegetable soup na madaling matunaw. Ang recipe na ito ay perpekto para sa hapunan o tanghalian bilang pampagana.
Tingnan ang lahat ng aming mga recipe sa compendium dito. Maaari mo ring suriin aming YouTube channel para sa higit pang mga video ng recipe.
Ang mga sopas ay perpekto bilang mga pampagana at para sa hapunan, pangunahin dahil madali silang matunaw, na nangangahulugan na ang iyong panunaw ay hindi nakakaapekto sa iyong pagtulog.
Ang mga sopas ay maraming nalalaman at maaaring gawin gamit ang mga gulay na nawala sa pantry o refrigerator.
Ang recipe na ito ng summer vegetable soup ay mahusay na balanse sa mga sustansya, ang green beans ay isang magandang source ng vegetable protein at ang iba pang mga gulay ay nagbabalanse ng ulam na may micronutrients. Mayroon ding mahusay na pinagmumulan ng taba, kaya ang sopas na ito ay isang balanseng pagkain.
Subukan ang masarap na recipe na ito at mabigla. Huwag kalimutang i-rate ang recipe at magkomento kung ano ang iniisip mo dito!
Sabaw ng gulay sa tag-init
Ingredients
- 200 g berdeng bin
- 200 g pipino
- 150 g kintsay
- 150 g karot
- 200 g pulang paminta
- 200 g kulay-gatas o cream sa pagluluto
- 1 l tubig
- 2 tbsp ghee/langis ng niyog
- 1 tbsp cake ng kamatis
- Paminta
- oregano
- pulbos ng paprika
- Mga sariwang halamang gamot
tagubilin
- Una, hugasan at gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga piraso.
- Init ang ghee/mantika sa kaldero at idagdag muna ang sibuyas, karot, at mga piraso ng paminta. Igisa ang mga gulay sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, idagdag ang mga pampalasa, at hayaang ibuka ang kanilang mga lasa.
- Magdagdag ng zucchini, green beans, at kintsay. Hayaang magluto ng isa pang 3-5 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng maligamgam na tubig, tomato paste, at asin ayon sa panlasa.
- Sa mababang init, lutuin ang sopas sa loob ng 20 minuto.
- Magdagdag ng sour cream o cooking cream, at mga sariwang damo tulad ng dill, parsley, o lovage.
Video
Mga Tala
Rekomendasyon para sa doshas: Vata: ito ay isang magandang pagkain para sa Vata dosha. Ang mainit na sopas na may maraming gulay at cream ay may nakapapawi na epekto sa enerhiya ni Vata at maaari ding kainin para sa tanghalian o hapunan. Ang luya ay isang magandang karagdagan din. pitta: Mabuti rin para kay Pitta. Mas mainam na gumamit ng cream sa pagluluto sa halip na kulay-gatas. Kapha: Palitan ang zucchini ng mas maraming green beans o ilang broccoli kung gusto mo. Magdagdag ng mas kaunting cream o alisin ito nang buo mula sa recipe na ito, dahil ang mga produktong gatas ay nagpapataas ng enerhiya ng Kapha. Alam mo ba kung ano a dosha ay? Alamin ang iyong dosha dito.
Tingnan ang lahat ng aming mga recipe dito.
Banayad at malusog na pagkain sa tag-araw na may kahanga-hangang lasa.
Ich mag das Rezept sehr, weil es so reich an Gemüse ist und auch satt macht.