Tungkol sa video na ito

Ang low-carb yogurt sponge cake na ito ay isang magaan at mayaman sa protina na panghimagas na may malambot na tekstura at pinong lasa. Ginawa gamit ang yogurt, itlog, at mga natural na sangkap, ito ay isang simpleng recipe na maaaring ihanda nang mabilis at kainin bilang isang malusog na panghimagas o meryenda.

Ang keyk ay may malambot na parang espongha na lapot at maaaring ihain nang simple o hinaluan ng sariwang prutas o krema ng kasoy para sa dagdag na lasa.

Tingnan ang higit pang impormasyon tungkol sa resipe na ito sa magpaskil.

Resipe

Ingredients

• 500 g full-fat o Greek-style na yogurt
• 100 g xylitol
• 4 itlog
• 100 g harina
• vanilla
• Sarap ng lemon
• Lemon juice
• 1 kutsarita baking powder
• Isang kurot ng asin

tagubilin

1. Paghiwalayin ang puti ng itlog mula sa pula ng itlog. Ilagay ang puti ng itlog at xylitol sa isang mangkok at haluin hanggang sa maging magaan at mabula ang timpla.
2. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang yogurt, pula ng itlog, vanilla, baking powder, balat ng lemon, katas ng lemon, at harina. Dahan-dahang ihalo ang binating puti ng itlog sa pinaghalong sangkap.
3. Ibuhos ang batter sa isang bilog na baking pan na may linya na baking paper.
4. Ilagay ang kawali sa isang baking tray na puno ng tubig (opsyonal). Ang hakbang na ito ay makakatulong na lumikha ng mas malambot na parang espongha na tekstura habang nagbe-bake.
5. I-bake sa gitna ng oven sa 180 ° C (356 ° F) para sa 30-40 minutoPagkatapos ng humigit-kumulang 20 minuto, takpan ang keyk ng baking paper upang hindi masyadong magkulay kayumanggi ang ibabaw.
6. Kapag ganap na naluto, hayaang magpahinga ang keyk nang mga 5 minuto, pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa kawali gamit ang baking paper.
7. Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk bago ihain. Maaari itong kainin nang simple, may kasamang sariwang prutas, o may kasamang cashew cream.

Mga Tala ng Ayurvedic

Pinakamagandang oras para kumain

Ang panghimagas na mayaman sa protina na ito ay pinakamasarap kainin sa tanghalian, kapag ang apoy sa pagtunaw (Agni) ang pinakamalakas.

Mga Rekomendasyon ng Dosha

Vata:
Magandang pagpipilian para sa panghimagas VataAng mga produktong gawa sa gatas ay may mga katangiang nakabubusog at nakapagpapalusog na nakakatulong sa pagbalanse ng Vata.

pitta:
Angkop para sa Pitta ngunit dapat kainin nang katamtaman, lalo na sa mga mainit na buwan ng tag-init.

Kapha:
Hindi perpekto para sa Kapha dahil ang mga produktong gawa sa gatas, mga pampatamis, at harina ay maaaring magpalala sa Kapha. Kung kakainin, kumain nang katamtaman sa tanghalian at ihalo sa magaan na pagkaing gawa sa gulay.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga prinsipyo ng pagluluto ng Ayurvedic, tingnan ito artikuloTingnan din ang aming kumpletong koleksyon ng Ayurvedic recipe.