Vegetarian Cauliflower pumpkin soup

Ang recipe ng Vegetarian Cauliflower pumpkin soup na ito ay isang masarap na sopas upang magpainit sa iyong mga gabi ng taglamig. Ang perpektong hapunan para sa isang maaliwalas na gabi!

Ang sopas na ito ay may ilang mga gulay bilang batayan, na nagdadala ng maraming sustansya sa iyong diyeta, bitamina at mineral. Higit pa rito, mayroon itong mababang carbohydrates at maraming dietary fiber, na nagdudulot ng higit na pagkabusog sa iyong hapunan at tumutulong sa iyong mangayayat.

Dahil ito ay mainit at magaan na pagkain, madali itong matunaw, ginagawa itong Cauliflower pumpkin soup na perpekto hapunan opsyon para sa Ayurveda.

Tulad nito mababa-carb, gluten-free at walang karne, ito ay isang perpektong recipe upang umangkop sa iba't ibang mga diskarte sa pagkain.

I-rate ang recipe ng Vegetarian Cauliflower pumpkin soup na ito at ipaalam sa amin kung ano ang iniisip mo tungkol dito sa seksyon ng mga komento!

Tingnan ang lahat ng aming mga recipe sa compendium dito. Maaari mo ring suriin aming YouTube channel para sa higit pang mga video ng recipe.

Cauliflower-pumpkin na sopas

Isang masarap na sopas na magpapainit sa iyong mga gabi ng taglamig.

5 mula 2 boto

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 30 minuto min

Kabuuang Oras 45 minuto min

Kurso Hapunan

pagkain Ayurveda

Servings 4

Calories 232 kcal

Ingredients

  

• 250 g kuliplor
• 300 g kalabasa
• 100 g kintsay
• 100 g leek
• 2 tbsp langis ng niyog
• 1 tsp banglay
• 2 tsp paprika powder matamis
• 1 tsp cardamon powder
• ½ tsp paminta
• ¼ tsp muscat powder
• ½ tsp maanghang na paprika powder
• 1 tbsp tomato paste
• 1 sibuyas na bawang
• 1-2 cm piraso ng luya
• Lemon juice, asin sa panlasa
• 1 L tubig
• Mga sariwang halamang gamot
• 200 ml cream sa pagluluto (Opsyonal)

tagubilin

 

• Hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang mga gulay.
• Sa isang kawali init ng langis ng niyog, idagdag ang mga pampalasa sa loob ng 1 minuto para sa pagkuha ng lasa at upang maisaaktibo ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Magdagdag ng kintsay, tumagas, mga piraso ng kalabasa, tinadtad na bawang, luya. Igisa ng halos 5 minuto sa katamtamang init.
• Magdagdag ng mainit na tubig, dalhin ang timpla sa isang pigsa para sa isa pang 5 minuto at pagkatapos ay oras na upang magdagdag ng cauliflower florets. Takpan ng takip at hayaang maluto ang sopas sa mababang init hanggang sa lumambot ang mga gulay.
• Gamit ang isang blender, ibahin ang timpla sa isang makinis na crème soupe at para sa kahit na isang creamier, mas masarap na resulta, magdagdag ng cooking cream. Alternatibong gumamit ng vegan cooking cream o ilang almond/cashew cream. O kaya ay idagdag lamang ang kasoy, almendras sa dulo sa sabaw at ihalo ito kasama ng mga gulay.

Video

Mga Tala

Ang caloric na halaga ay kinakalkula sa bawat paghahatid.

Mga rekomendasyon para sa doshas:

• Vata: Ay isang mahusay, pampainit na sopas para sa Vata na may maraming pampalasa na sumusuporta sa pagtunaw ng apoy. Bilang karagdagan, upang maiwasan ang pagdurugo, maaari mong gamitin ang patatas sa halip na kuliplor. Ang cream ay mahusay din disimulado.

• pitta: bawasan ang bilang ng mga maiinit na pampalasa, lalo na sa tag-araw. Ang cardamon, coriander, at mint ay magandang halimbawa ng mga kapaki-pakinabang na pampalasa para sa Pitta.

• Kapha: Masarap na sopas para kay Kapha. Ang Spices sa recipe na ito ay may positibong epekto sa panunaw at balanse ang epekto ng kalabasa, na may posibilidad na mapataas ang enerhiya ng Kapha. Iwasan ang labis na cream o nutbutter.

keyword Ayurveda

Tingnan ang lahat ng aming mga recipe dito.