หมวดหมู่สูตร: อาหารกลางวัน

ขนมปังม้วนถั่วเลนทิลแสนอร่อยไร้กลูเตน: ทางเลือกขนมปังที่สมบูรณ์แบบ

พบกับขนมปังม้วนถั่วเลนทิลปลอดกลูเตนแสนอร่อย เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพที่กำลังมองหาทางเลือกขนมปังเพื่อสุขภาพ

สลัดมะม่วงและถั่วเลนทิลกับเต้าหู้

พบกับสลัดมะม่วงและถั่วเลนทิลกับเต้าหู้รสชาติสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพที่แสวงหาความสมดุลและรสชาติแบบอายุรเวช

Tagliatelle โบโลเนสวีแกน

พาสต้า Tagliatelle Bolognese สูตรมังสวิรัตินี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานโปรดของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลอีกด้วย ด้วยโปรตีนจากพืช ไขมันดี และวิตามินที่จำเป็น สูตรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติดี

โปรตีนถั่วลันเตาเป็นอาหารหลักในเมนูนี้ โดยให้โปรตีนสูงแต่ไม่หนักท้องเหมือนเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเพิ่มระดับพลังงาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์นม

ส่วนผสมสุดท้ายคือพาร์เมซานแบบมังสวิรัติที่ทำด้วยยีสต์โภชนาการและมะม่วงหิมพานต์คั่ว ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ยีสต์โภชนาการมีวิตามินบี รวมถึงบี 12 ที่มีรสชาติเผ็ดและชีส มะม่วงหิมพานต์มีไขมันดี โปรตีน และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท

ผักกับไข่และข้าว

สูตรผักพร้อมไข่และข้าวนี้เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบและสมดุลที่ผสมผสานคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพเข้าด้วยกัน ด้วยผักสดหลากหลายชนิดที่ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น พร้อมด้วยไข่และข้าวเพื่อมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

จานนี้ไม่เพียงแต่ปรุงได้อย่างรวดเร็วด้วยเวลาทั้งหมดเพียง 35 นาทีเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับหลักการอายุรเวชอีกด้วย ซึ่งส่งเสริมการรับประทานอาหารที่สมดุลและการย่อยอาหารที่ดี เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่คุณปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ ผักและเครื่องเทศที่คุณมีในตู้กับข้าว ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ทาเลียเตลครีมมังสวิรัติ

ทาเลียเตลครีมวีแกนนี้เป็นสูตรพาสต้าที่ง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อครีมที่เราชอบ อาหารจานนี้ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกสดใหม่ โดยผสมผสานความเข้มข้นและนุ่มนวลของซอสที่ปราศจากนม เข้ากับแทลเลียเตลเลที่สุกกำลังดีพอดีคำ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่สะดวกสบาย นอกจากนี้ คุณสามารถทำสูตรนี้แบบปลอดกลูเตนได้โดยใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวหรือแป้งข้าวโพด หรือพาสต้าที่มีโปรตีนสูง เช่น พาสต้าถั่วเลนทิล ตามที่คุณต้องการ

สตูว์ถั่วกับพาสต้า

สตูว์ถั่วพร้อมพาสต้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยให้คุณอิ่มในระหว่างวัน
สูตรนี้เป็นสูตรมังสวิรัติและสามารถทำเป็นวีแกนได้ง่ายๆ เพียงแค่เปลี่ยนเนยใสเป็นน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือแหล่งไขมันดีอื่นๆ ที่คุณเลือก

การรวมกันของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นเลิศในการบำรุงร่างกายด้วยการผสมผสานที่ดีของโปรตีนและกรดอะมิโน สำหรับจานนี้ ซีเรียลที่ใช้คือข้าวสาลี (หากคุณเลือกใช้พาสต้าข้าวสาลีแบบดั้งเดิม) ส่วนถั่วและถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่ว จึงมีสารอาหารผสมผสานที่ดี

เค้กเค็มบวบ

เค้กซูกินี่เค็มๆ เป็นอาหารกลางวันมื้อสั้นๆ ที่ให้โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์สูง สูตรนี้มีรสชาติดีจริงๆ และคุณสามารถทานได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น
บวบเป็นผักที่น่าทึ่ง มีเส้นใยอาหารและสารอาหารมากมาย แต่มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้คุณอิ่มอยู่เสมอ

ซุปผักกับถั่ว

ซุปผักที่บำรุงง่ายพร้อมถั่วและผักมากมาย ส่วนผสมของถั่วและพาสต้าจะให้กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พืชตระกูลถั่วและธัญพืชรวมกันเมื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติ ควรเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เหมาะสม
ซุปมีสารพัดประโยชน์ ช่วยให้คุณปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์และเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ที่หายไปในตู้กับข้าวและตู้เย็นของคุณ ด้วยความเอาใจใส่และความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถทำซุปที่น่าทึ่ง มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ซูดเดิ้ลกับซอสชีสมังสวิรัติ

สูตร Zoodles (บะหมี่บวบ) กับซอสชีสมังสวิรัติเป็นอาหารกลางวันที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปราศจากนม และปราศจากกลูเตนซึ่งเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ดูสูตรอาหารทั้งหมดของเราในคู่มือนี้ได้ที่นี่ คุณสามารถดูวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติมในช่อง YouTube ของเราได้
บวบเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ในห้องครัวและมีความหนาแน่นของแคลอรี่ต่ำ (แคลอรี่น้อยสำหรับอาหารปริมาณมาก) ดังนั้นการใช้บวบแทนพาสต้าในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบจึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการลดคุณค่าพลังงานของอาหารจานนี้ได้ทันที นอกจากนี้การปรับแต่งนี้ทำให้ตัวเลือกนี้ปราศจากกลูเตนและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

สลัดมันฝรั่งหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งหน่อไม้ฝรั่ง
สลัดมันฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งสดพร้อมกลิ่นผลไม้ เหมาะสำหรับฤดูร้อน การระเบิดของสีและรสชาติ ไม่เพียงแต่ดูดีแต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย
สลัดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน เป็นกับข้าว หรือเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร พวกมันมีน้ำหนักเบา รับประทานได้เร็ว พกพาไปทำงานหรือรับประทานได้ทุกที่ และเหนือสิ่งอื่นใด: มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

แม้ว่าบางคนจะบอกว่าสลัดเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ไม่ดีและน่าเบื่อ แต่สลัดที่ทำมาอย่างดีพร้อมน้ำสลัดที่ดีก็สามารถเป็นมื้ออาหารที่ครบถ้วน อร่อย และดีต่อสุขภาพได้!