ฮัมมุสสีชมพู

สูตรฮัมมูสสีชมพูนี้ไม่เพียงแต่ดูน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย สูตรอาหารที่ดีสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาปฏิเสธที่จะกินถั่วชิกพี อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสดใสจะเป็นไฮไลท์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

บีทรูทไม่เพียงแต่อร่อยและเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารและฮัมมูสสีชมพูนี้เท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

บีทรูทเป็นผลไม้ที่เหมาะแก่การรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและช่วงกลางฤดูหนาว ช่วยทำความสะอาดและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง อ้างอิงจาก อายุรเวท หลักการแล้วหัวบีทมีประโยชน์ดังนี้:

• บำรุงและบำรุงวาตะ
• กำจัดแต้วส่วนเกิน (ในรูปของความร้อน) ออกจากตับและถุงน้ำดี
• บำรุงและเพิ่มคุณสมบัติของกะปะ
• มีฤทธิ์บำรุงเลือดเพิ่มการผลิตเซลล์ใหม่
• ลดการอักเสบ
• บรรเทาอาการท้องผูกโดยเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
• ให้ความรู้สึกทั่วไปถึงความติดดินและมั่นคง จึงผ่อนคลาย และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้

ให้คะแนนสูตรครีมฮัมมูสสีชมพูนี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในส่วนความคิดเห็น!

ดูสูตรอาหารทั้งหมดของเราได้ในบทสรุป Good Farm Animal Welfare Awards. คุณสามารถตรวจสอบ ช่อง YouTube ของเรา สำหรับวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติม

ลองสูตรของเราดู ฮัมมัสแกงกะหรี่และ ฮัมมัสถั่วขาว.

ฮัมมุสสีชมพู

สูตรฮิวมัสสีชมพูที่ไม่เพียงแต่ดูน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย สูตรอาหารที่ดีสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาปฏิเสธที่จะกินถั่วชิกพี อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสดใสจะเป็นไฮไลท์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

5 จาก 1 โหวต

พิมพ์สูตร สูตรขา

เวลาเตรียม 20 นาที นาที

เวลาทำอาหาร 30 นาที นาที

รวมเวลาที่ 50 นาที นาที

คอร์ส อาหารจานหลัก

อาหาร อายุรเวท

เสิร์ฟ 8

แคลอรี่ 94 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

  

• 250 g ถั่วชิกพีสุก
• 100 g บีทรูทสุก
• 30 g tahini
• 1 กระเทียมกานพลู
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก/น้ำมันงา
• ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

 

• สำหรับเวอร์ชันด่วน ให้ใช้ถั่วชิกพีปรุงสุกแบบกระป๋องหรือปรุงเอง เริ่มต้นด้วยการแช่ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 18 ชั่วโมง ล้างออกให้สะอาดและปรุงเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
• เพื่อให้ฮิวมัสเรียบเนียนและป้องกันไม่ให้ท้องอืด ให้เอาเปลือกออกก่อนจะปั่นส่วนผสม แน่นอนว่าขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่จะสร้างความแตกต่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประเภทวาตะหรือโดยทั่วไปสำหรับผู้ที่มีภาวะย่อยอาหารไม่ย่อยและมักจะท้องอืดได้ง่าย
• หั่นบีทรูทที่ปรุงสุกแล้ว (ในน้ำหรือสำรองไว้) เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเริ่มใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสม ใช้น้ำเล็กน้อย (50–100 มล. ขึ้นไปหากจำเป็น) เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเนียน
• กินบนขนมปังปิ้งพร้อมผักแท่งหรือใช้เป็นซอสพาสต้าก็ได้

วีดีโอ

หมายเหตุ :

ค่าแคลอรี่คำนวณต่อมื้อ

คำแนะนำสำหรับโดชา:

• วาตะ: โดยทั่วไป ควรบริโภคถั่วชิกพีในปริมาณที่พอเหมาะ สูตรนี้มีความสมดุลและมีประโยชน์มากกว่าฮิวมัสทั่วไป เนื่องจากมีหัวบีทซึ่งส่งผลดีต่อวาตะ

นอกจากนี้ ขอแนะนำให้รับประทานคู่กับขนมปังปิ้งอุ่นๆ หลีกเลี่ยงการรับประทานคู่กับผักดิบ โรยเมล็ดยี่หร่าและยี่หร่า หรือดื่มชาอุ่นๆ พร้อมเครื่องเทศ

• Pitta: เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Pita นอกจากนี้คุณยังสามารถเอากระเทียมออกและแทนที่น้ำมะนาวด้วยน้ำมะนาวได้ เช่น ในฤดูร้อน เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาสดซึ่งมีคุณสมบัติในการทำความเย็น

• Kapha: เนื่องจากหัวบีท อาหารนี้จึงมีแนวโน้มตามธรรมชาติในการเพิ่มพลังงาน Kapha ลดปริมาณน้ำมัน/ทาฮินี และเติมเครื่องเทศเผ็ดๆ เช่น พริกไทย

คำหลัก อายุรเวช, มังสวิรัติ

ตรวจสอบสูตรทั้งหมดของเรา Good Farm Animal Welfare Awards.