ซุปครีมถั่วลันเตาเขียวนี้เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพและให้ความรู้สึกอบอุ่น ผสมผสานรสชาติครีมเข้มข้นของถั่วลันเตา มันฝรั่ง และมันเทศเข้าด้วยกัน ซุป รวมถึงความเย็นสดชื่นจากมิ้นต์และยี่หร่า เหมาะสำหรับ อาหารเย็น และอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหาร จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารมื้อเบาๆ แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ
แรงบันดาลใจจาก หลักการอายุรเวทสูตรนี้ปรับสมดุลโดชาด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อคุณสมบัติเฉพาะตัว ถั่วลันเตาเขียวซึ่งขึ้นชื่อว่าย่อยง่ายกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น ให้รสชาติที่เข้มข้น ในขณะที่ยี่หร่าและสะระแหน่ให้ความเย็นและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับ แต้วแล้ว โทษะ vata ประเภทต่างๆ จะชื่นชอบความอบอุ่นและรสชาติที่ลงตัวของมันฝรั่ง ในขณะที่การเติมขิงสดลงไปเล็กน้อยจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร สำหรับ kaphaการทดแทนครีมด้วยเนยอัลมอนด์หรือเนยมะม่วงหิมพานต์และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยรักษาสมดุล
ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและสดใหม่และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ซุปนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการบำรุงร่างกายและจิตใจของคุณ ไม่ว่าคุณจะอยากเพลิดเพลินกับอาหารเย็นในคืนวันธรรมดาหรือจะเสิร์ฟอาหารพิเศษในงานสังสรรค์ของครอบครัว สูตรอาหารนี้ถือเป็นตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้
ซุปนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักที่เน้น ลดน้ำหนัก.
ให้คะแนนสูตรซุปครีมถั่วเขียวนี้และแจ้งให้เราทราบความคิดของคุณในส่วนความคิดเห็น!
เช็คเอาท์ สูตรทั้งหมดของเรา ในบทสรุป คุณยังสามารถตรวจสอบของเรา ช่องของ YouTube สำหรับวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติม
ซุปครีมถั่วเขียว
ส่วนผสม
- 200 g ถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็ง
- 200 g มันฝรั่ง
- 100 g มันฝรั่งหวาน
- 100 g หัวหอม
- 100 ml ครีมปรุงอาหารหรือทางเลือกแบบมังสวิรัติ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 700 ml น้ำ 700 มล.
- สะระแหน่สด
- เมล็ดยี่โถ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ปอกเปลือก ล้าง และหั่นผักเป็นชิ้นๆ มันเทศใช้เวลาปรุงน้อยกว่ามันฝรั่งธรรมดา ควรหั่นให้เป็นชิ้นใหญ่ เพราะทั้งสองประเภทต้องใช้เวลาในการทำให้สุกใกล้เคียงกัน
- ตั้งน้ำมันมะพร้าวให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมสับลงไปแล้วผัดจนนิ่ม ใส่เมล็ดเฟนเนล พริกไทย และเกลือ หลังจากผ่านไป 30-60 วินาที ใส่มันฝรั่งและน้ำอุ่น (เริ่มด้วย 500 มล. แล้วค่อยตัดสินใจในภายหลังว่าต้องการเพิ่มหรือไม่) แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่ถั่วลันเตาและต้มซุปต่ออีก 5 ถึง 10 นาที ตรวจสอบว่ามันฝรั่งนิ่มหรือไม่ ใส่สะระแหน่สดและครีม (ใช้เนยอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนได้)
- ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน
วีดีโอ
หมายเหตุ :
ตรวจสอบสูตรทั้งหมดของเรา Good Farm Animal Welfare Awards.
ดีมาก!