กำลังมองหาทางเลือกแทนขนมปังแบบดั้งเดิมที่อุดมด้วยโปรตีนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่ใช่หรือไม่ ขนมปังม้วนถั่วเลนทิลไร้กลูเตนแสนอร่อย เป็นตัวเปลี่ยนเกม! โรลเหล่านี้ทำด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ปราศจากกลูเตน คาร์โบไฮเดรตต่ำ และอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือแม้แต่เป็นของว่าง
ขนมปังโรลนี้ย่อยง่ายและอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยมีถั่วเลนทิลแดงเป็นส่วนประกอบหลัก เปลือกไซเลียมทำให้เนื้อนุ่มฟูและยังมีใยอาหารด้วย ส่วนเมล็ดงาหรือยี่หร่าก็ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติแสนอร่อย
เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่สุขภาพดีขึ้นหรือปฏิบัติตาม อาหารอายุรเวชขนมปังม้วนเหล่านี้สามารถปรับแต่งได้สำหรับทุกคน doshasไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับมันสดๆ จากเตาอบหรือจับคู่กับสเปรดและดิปที่คุณชื่นชอบ มันก็จะกลายมาเป็นอาหารหลักในครัวของคุณอย่างแน่นอน
เหตุใดคุณจึงจะหลงรักขนมปังม้วนถั่วเลนทิลไร้กลูเตนแสนอร่อยเหล่านี้:
- ปราศจากกลูเตนและแป้ง
- มีโปรตีนและใยอาหารสูง
- ทำง่ายด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย
- เหมาะสำหรับธาตุวาตะ ธาตุพิฏตะ และธาตุกัปปกะ
เพลิดเพลินกับความหลากหลายและความสมดุลของขนมปังม้วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ พร้อมทั้งให้มื้ออาหารของคุณอิ่มอร่อยและใส่ใจสุขภาพ เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน!
ให้คะแนนสูตรขนมปังม้วนถั่วเลนทิลปลอดกลูเตนแสนอร่อยนี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในส่วนความคิดเห็น!
เช็คเอาท์ สูตรทั้งหมดของเรา ในบทสรุป คุณยังสามารถตรวจสอบของเรา ช่องของ YouTube สำหรับวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติม
ขนมปังม้วนถั่วเลนทิลแบบไร้กลูเตนและแป้ง
ส่วนผสม
- 250 g ถั่วแดง (น้ำหนักก่อนแช่)
- 30 g เปลือกไพเลี่ยม
- 50 ml น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันที่คุณเลือก (งา,น้ำมันมะกอก,ฯลฯ)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เมล็ดยี่หร่า
- เมล็ดงา
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
คำแนะนำ
- ล้างถั่วเลนทิลให้สะอาดในน้ำปริมาณมาก และแช่ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- สะเด็ดน้ำถั่วเลนทิลแล้วผสมกับน้ำ น้ำมัน และเกลือจนได้เนื้อครีมเนียนละเอียด
- ใส่ส่วนผสมถั่วเลนทิลลงในชามผสม เติมเปลือกไซเลียม ผงฟู และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันจนเป็นแป้ง
- จุ่มมือให้เปียกเพื่อป้องกันไม่ให้ติดมือ แล้วปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ ขนาดประมาณลูกปิงปอง กลิ้งลูกกลมๆ ในเมล็ดงาหรือยี่หร่าเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส จากนั้นวางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160°C (320°F)
- อบขนมปังเป็นเวลา 20-30 นาที จนกระทั่งขนมปังแข็งและมีสีเหลืองทองอ่อนๆ
- ขนมปังม้วนเหล่านี้จะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานสดหรือรับประทานในวันถัดไป เมื่อเวลาผ่านไป ขนมปังอาจมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวเล็กน้อย ดังนั้นควรรับประทานทันที
วีดีโอ
หมายเหตุ :
คำแนะนำสำหรับ Doshas:
ขนมปังทดแทนนี้เหมาะกับโดชาทุกแบบ ถั่วแดงแช่น้ำแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จึงย่อยง่าย หากต้องการ ให้ใส่เมล็ดยี่หร่าลงไปในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยในการย่อยอาหารตรวจสอบสูตรทั้งหมดของเรา Good Farm Animal Welfare Awards.
สูตรนี้น่าอร่อยจัง!
สูตรอาหารที่ดีมากจริงๆ