สูตรซุปฟักทองกะหล่ำดอกมังสวิรัตินี้เป็นซุปแสนอร่อยเพื่ออุ่นเครื่องช่วงเย็นฤดูหนาวของคุณ อาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับยามเย็นอันแสนสบาย!
ซุปนี้มีผักหลายชนิดเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งให้สารอาหารมากมายแก่คุณ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไฟเบอร์สูง ทำให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นเมื่อทานอาหารเย็นและช่วยให้คุณ ลดความอ้วน.
เนื่องจากเป็นอาหารอุ่นๆ และเบา จึงย่อยง่าย ทำให้ซุปฟักทองดอกกะหล่ำนี้สมบูรณ์แบบ อาหารเย็น ทางเลือกสำหรับอายุรเวช
ตามที่เป็นอยู่ คาร์โบไฮเดรตต่ำ, ตังฟรี และ มังสวิรัติเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับปรับใช้กับกลยุทธ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน
ให้คะแนนสูตรซุปฟักทองกะหล่ำดอกมังสวิรัตินี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในส่วนความเห็น!
ดูสูตรอาหารทั้งหมดของเราได้ในบทสรุป Good Farm Animal Welfare Awards. คุณสามารถตรวจสอบ ช่อง YouTube ของเรา สำหรับวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติม
ซุปกะหล่ำดอก-ฟักทอง
ส่วนผสม
- 250 g กะหล่ำดอก
- 300 g ฟักทอง
- 100 g ผักชีฝรั่ง
- 100 g กระเทียมหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 1 ช้อนชา ขมิ้น
- 2 ช้อนชา ผงปาปริก้าหวาน
- 1 ช้อนชา ผงคาร์ดามอน
- ½ ช้อนชา พริกไทย
- ¼ ช้อนชา ผงมัสกัต
- ½ ช้อนชา ผงปาปริก้ารสเผ็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1 กระเทียมกานพลู
- 1-2 cm ขิงฝาน
- น้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 L น้ำ
- สมุนไพรสด
- 200 ml ครีมทำอาหาร (เลือกได้)
คำแนะนำ
- ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผัก
- ในกระทะตั้งไฟให้น้ำมันมะพร้าว ใส่เครื่องเทศเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อดึงรสชาติและกระตุ้นคุณสมบัติในการรักษา ใส่ขึ้นฉ่าย รั่ว ชิ้นฟักทอง กระเทียมสับ ขิง ผัดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- เติมน้ำร้อน นำส่วนผสมไปต้มต่ออีก 5 นาที ก็ได้เวลาใส่ดอกกะหล่ำดอก ปิดฝาแล้วปล่อยให้ซุปปรุงด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม
- ใช้เครื่องปั่น เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นครีมซุปเนื้อเนียน และเพื่อเพิ่มรสชาติครีมให้มากขึ้น ให้เติมครีมปรุงอาหารลงไป ทางเลือกอื่นคือใช้ครีมทำอาหารมังสวิรัติหรือครีมอัลมอนด์/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ลงในซุปแล้วคลุกเคล้ากับผักต่างๆ
วีดีโอ
หมายเหตุ :
ตรวจสอบสูตรทั้งหมดของเรา Good Farm Animal Welfare Awards.
ซุปที่ดี
เดลิซิโอซา