இந்த வீடியோவைப் பற்றி
பசையம் இல்லாத, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதம் நிறைந்த, இந்த சிவப்பு பருப்பு ரொட்டி ரோல்கள் பாரம்பரிய ரொட்டிக்கு ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மாற்றாகும். ஜீரணிக்க எளிதானது, தயாரிப்பது எளிது, மற்றும் அனைத்து தோசைகளுக்கும் ஏற்றது, அவை காலை உணவு, சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு துணை உணவாக சரியானவை.
மேலே உள்ள வீடியோவில் இந்த ஆரோக்கியமான சிவப்பு பருப்பு ரொட்டி ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை படிப்படியாகக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். இந்த செய்முறை எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் மாவு, ஈஸ்ட் அல்லது பிசைதல் தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
- 250 கிராம் சிவப்பு பயறு (ஊறவைப்பதற்கு முன் எடை)
- 30 கிராம் சைலியம் உமி
- 50 மில்லி தண்ணீர்
- உங்களுக்கு விருப்பமான 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (எள், ஆலிவ் எண்ணெய், முதலியன)
- ருசிக்க உப்பு
- சீரகம் (மேல் பூசுவதற்கு அல்லது மாவு செய்வதற்கு)
- எள் விதைகள் (பூசுவதற்கு)
- 1 / 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
வழிமுறைகள்
- சிவப்பு பருப்பை நிறைய தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும். குறைந்தபட்சம் சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். 3 மணி, அல்லது சிறந்த செரிமானம் மற்றும் அமைப்புக்காக ஒரே இரவில்.
- பருப்பை வடிகட்டி, தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மென்மையான, கிரீமி பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- பருப்பு விழுதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சைலியம் உமி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வினிகரைச் சேர்த்து, மென்மையான மாவு உருவாகும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
- கைகள் ஒட்டாமல் இருக்க நனையுங்கள். மாவை பிங்-பாங் பந்துகளின் அளவு சிறிய உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும்.
- கூடுதல் சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக எள் அல்லது சீரக விதைகளில் உருண்டைகளை உருட்டவும்.
- காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ரோல்களை வைக்கவும்.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 160 ° C (320 ° F).
- சுட்டுக்கொள்ள 20-XNUM நிமிடங்கள், ரோல்கள் உறுதியாகவும் லேசாக தங்க நிறமாகவும் மாறும் வரை.
- அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பரிமாறும் முன் சிறிது ஆற விடவும்.
குறிப்புகள் & சேமிப்பு
இந்த ரொட்டி ரோல்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவை. புதியதாகவோ அல்லது அடுத்த நாளோ. காலப்போக்கில், சைலியம் உமி காரணமாக அவை சற்று ரப்பர் போன்ற அமைப்பை உருவாக்கக்கூடும், எனவே நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
அவை சூப்கள், குழம்புகள், சட்னிகள் அல்லது சுவையான மேல்புறங்களுக்கு ஒரு அடிப்படையாக அழகாக இணைகின்றன.
இந்த செய்முறையைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை இதில் பாருங்கள் பதவியை.
ஆயுர்வேத குறிப்புகள் & தோஷ பரிந்துரைகள்
- இந்த ரொட்டிக்கு மாற்றாக அனைத்து தோஷங்களுக்கும் ஏற்றது.
- முழு பருப்பு வகைகளை விட, சிவப்பு பயறு வகைகளை ஊறவைத்து பேஸ்டாக கலக்கும்போது, அவை ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும்.
- சீரகத்தை நேரடியாக மாவில் சேர்ப்பது சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மேலும் ஆதரிக்கும்.
- லேசானது, அரைப்பது மற்றும் ஊட்டமளிப்பது - பசையம் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பது போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது.
ஆயுர்வேத சமையலின் கொள்கைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய, இதைப் பாருங்கள் கட்டுரை. எங்கள் முழுமையான ஆயுர்வேத தொகுப்பையும் காண்க. சமையல்.