ஜீரணிக்க எளிதான கோடை காய்கறி சூப். இந்த செய்முறையானது இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு ஒரு பசியின்மைக்கு ஏற்றது.
தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.
சூப்கள் பசியை உண்டாக்கும் மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, முக்கியமாக அவை ஜீரணிக்க எளிதாக இருப்பதால், உங்கள் செரிமானம் உங்கள் தூக்கத்தை பாதிக்காது.
சூப்கள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் சரக்கறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இழந்த காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம்.
இந்த கோடைகால காய்கறி சூப் செய்முறையானது ஊட்டச்சத்துக்களில் நன்கு சமச்சீரானது, பச்சை பீன்ஸ் காய்கறி புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், மற்ற காய்கறிகள் உணவை நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் சமநிலைப்படுத்துகின்றன. கொழுப்பின் நல்ல ஆதாரங்களும் உள்ளன, இந்த சூப்பை நன்கு சமநிலையான உணவாக மாற்றுகிறது.
இந்த சுவையான செய்முறையை முயற்சி செய்து ஆச்சரியப்படுங்கள். செய்முறையை மதிப்பிடவும், அதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை இங்கே கருத்து தெரிவிக்கவும் மறக்காதீர்கள்!
கோடை காய்கறி சூப்
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g பச்சை பீன்ஸ்
- 200 g சீமை சுரைக்காய்
- 150 g செலரி
- 150 g கேரட்
- 200 g சிவப்பு மிளகு
- 200 g புளிப்பு கிரீம் அல்லது சமையல் கிரீம்
- 1 l நீர்
- 2 டீஸ்பூன் நெய்/தேங்காய் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி பாஸ்தா
- மிளகு
- ஆர்கனோ
- மிளகு தூள்
- புதிய மூலிகைகள்
வழிமுறைகள்
- முதலில், அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்/எண்ணெய்யை சூடாக்கி முதலில் வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும். காய்கறிகளை மிதமான சூட்டில் 5 நிமிடங்கள் வதக்கி, மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, அவற்றின் சுவையை வெளிப்படுத்தவும்.
- சீமை சுரைக்காய், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். மேலும் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், தக்காளி விழுது மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
- குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில், சூப்பை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது சமையல் கிரீம் மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது லோவேஜ் போன்ற புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
வீடியோ
குறிப்புகள்
தோசைக்கான பரிந்துரை: வதா: வாத தோஷத்திற்கு இது ஒரு நல்ல உணவு. நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் கிரீம் கொண்ட ஒரு சூடான சூப் வட்டாவின் ஆற்றலில் ஒரு இனிமையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கும் சாப்பிடலாம். இஞ்சி ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். பிட்டா: பிட்டாவிற்கும் நல்லது. புளிப்பு கிரீம் பதிலாக சமையல் கிரீம் பயன்படுத்த நல்லது. கபா: நீங்கள் விரும்பினால், சீமை சுரைக்காய்க்கு பதிலாக அதிக பச்சை பீன்ஸ் அல்லது சில ப்ரோக்கோலியுடன் மாற்றவும். குறைந்த கிரீம் சேர்க்கவும் அல்லது இந்த செய்முறையிலிருந்து முற்றிலும் அகற்றவும், ஏனெனில் பால் பொருட்கள் கஃபா ஆற்றலை அதிகரிக்கும். என்ன என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோஷம் இருக்கிறது? உங்கள் தோஷத்தைக் கண்டறியவும் இங்கே.
எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.
ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்ட ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான கோடை உணவு.
இச் மாக் தாஸ் ரெஸெப்ட் சேர், வெயில் எஸ் சோ ரீச் அன் ஜெமுஸ் இஸ்ட் அண்ட் ஆச் சட் மச்ட்.