சூடான சாலட்
இந்த சூடான சாலட் குறிப்பாக வாத தோஷம் உள்ளவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு உள்ளவர்கள் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். சாலட்டை எளிதில் ஜீரணிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், எனவே சூடான சாலட் அனைத்து தோசைகளுக்கும் சரியான இரவு உணவாகும்.
தினை-ஓட் புரத ரொட்டி
இந்த தினை-ஓட்ஸ் புரத ரொட்டி செய்முறையானது மென்மையான அமைப்பைக் கொண்ட பசையம் இல்லாத ரொட்டியாகும், மேலும் புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது.
ஒரு நல்ல ரொட்டியை யாரும் எதிர்க்க முடியாது, சாண்ட்விச், டோஸ்ட் அல்லது சைட் டிஷ் என இருந்தாலும், ரொட்டிகள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் சுவையாக இருக்கும். பாரம்பரிய ரொட்டி ரெசிபிகளை பசையம் இல்லாத பதிப்புகளுக்கு மாற்றியமைக்க பல வழிகள் உள்ளன, கோதுமைக்குப் பதிலாக தினையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் ஆரோக்கியமான வழி.
தினை என்பது பசையம் இல்லாத ஒரு தானியமாகும், இது உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பல தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த தானியத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பசையம் இல்லாத தழுவல்களைச் செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், அதன் பல நன்மைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கும் ஒரு நல்ல வழியாகும். தினை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் மாறுபாடுகளைத் தடுக்கிறது.
ஃபலாஃபெல் செய்முறை
இந்த ஃபாலாஃபெல் செய்முறையானது புரதச்சத்து நிறைந்த பசியை உண்டாக்குகிறது, இது ரொட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் டாப்பிங்ஸைப் பயன்படுத்தி எளிதாக முக்கிய உணவாக மாறும்.
ஃபலாஃபெல் என்பது மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளின் மிகவும் பாரம்பரியமான செய்முறையாகும். இது மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட கொண்டைக்கடலை பாலாடை ஆகும், பாரம்பரியமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது குறைவான கலோரிகளுடன் ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்காக சுடப்படலாம்.
இந்த ரெசிபி அதன் தெளிவான சுவை மற்றும் பன்முகத்தன்மைக்காக உலகளாவிய வெற்றியாகும். நீங்கள் ஃபலாஃபெலை ஒரு பசியின்மையாக சாப்பிடலாம், ஒரு ஹாம்பர்கரை உருவாக்கலாம், மடிக்கலாம் அல்லது காய்கறிகளுடன் முக்கிய உணவாக சாப்பிடலாம்.
சுவையாக இருப்பதுடன், கொண்டைக்கடலையின் காரணமாக ஃபலாஃபெல் மிகவும் புரதச்சத்து நிறைந்தது, இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
ஆயுர்வேத கறி ஹம்முஸ் செய்முறை
கறி ஆயுர்வேத செய்முறையுடன் கூடிய இந்த ஹம்முஸ் ஒரு கிரீம், புரதம் நிறைந்த பசியை உண்டாக்கும். இது பல்துறை மற்றும் ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் தோசைக்கு தனிப்பயனாக்க எளிதானது. ஹம்முஸ் என்பது மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளின் மிகவும் பாரம்பரியமான செய்முறையாகும், இது தாஹினி, பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய கொண்டைக்கடலையின் பேஸ்ட் ஆகும், இது ரொட்டி, காய்கறிகள், மறைப்புகள் போன்றவற்றுடன் உட்கொள்ளலாம்.
இந்த பாரம்பரிய செய்முறை மிகவும் நெகிழ்வானது மற்றும் பலவிதமான மசாலா மற்றும் மூலிகைகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றது. இங்கே, நாங்கள் ஒரு தழுவல் செய்தோம், ஒரு கறி ஹம்முஸ், சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது!
இந்த செய்முறையின் அடிப்படை கொண்டைக்கடலை என்பதால், இது புரதம் நிறைந்த விருப்பமாகும், குறிப்பாக சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு நல்லது.
ஆயுர்வேதத்திலிருந்து கிச்சாரி உண்மையானது
கிச்சாரி, உண்மையான ஆயுர்வேதம்
ஆயுர்வேதத்தைப் பற்றி நினைக்கும் போது நம் மனதில் தோன்றும் முதல் உணவு கிச்சரி. ஆயுர்வேதத்தில் இருந்து உண்மையான கிச்சரி செய்முறையானது உலகம் முழுவதும் நாம் காணக்கூடிய சில பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல கலவையாகும். கடைசியாக, கிச்சாரி அனைத்து தோஷங்களையும் சமப்படுத்த முடியும்.
ஆயுர்வேதத்தின் உண்மையான கிச்சரியின் அடிப்படை அரிசி மற்றும் பருப்பு ஆகும், அவை இந்த செய்முறையில் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன. பருப்பு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும், இந்த செய்முறையை ஊட்டச்சத்துடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது. நல்ல கொழுப்புகளின் ஆதாரமாக, நெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரிசியும் கார்போஹைட்ரேட்டின் நல்ல மூலமாகும்.
சீரக விதைகள் உணவின் சிறப்பியல்பு சுவையை வெளிப்படுத்தவும், உடலில் செரிமான செயல்முறைக்கு உதவவும் சிறந்தவை.
குயினோவா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பீன் சாலட்
குயினோவா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பீன் சாலட்:
குயினோவா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட இந்த பீன் சாலட்டில் புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.
சாலடுகள் மதிய உணவிற்கு ஒரு பக்க உணவாக அல்லது உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டாக அற்புதமான உணவுகள். அவை இலகுவானவை, விரைவாக உண்ணக்கூடியவை, வேலைக்கு எடுத்துச் செல்ல நடைமுறையானவை, சூடாக்கத் தேவையில்லை மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக: அவை மிகவும் சத்தானவை.
இந்த பீன் சாலட், குயினோவா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாலட் ரெசிபியில் புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக, பீன்ஸ் மற்றும் குயினோவா உள்ளன. காய்கறிகள் இன்னும் அதிகமான உணவு நார்ச்சத்தை, பல முக்கியமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் சேர்த்து, உணவில் சேர்க்கின்றன.
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன கிடைக்கும் என்பதைப் பொறுத்து, காய்கறிகளை அதிகரிக்க அல்லது மாற்ற தயங்க வேண்டாம்.
கிச்சாரி (ஐரோப்பிய பதிப்பு)
ஆயுர்வேத சமையல் என்பது உணவு, வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் மூலிகைகளை மருந்தாகப் பயன்படுத்தி உடலை ஊட்டமளிப்பதற்கும் சமநிலைப்படுத்துவதற்கும் ஆகும். ஆயுர்வேத சமையலின் குறிக்கோள், ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட அரசியலமைப்பை ஆதரிப்பதன் மூலம் அவர்களின் உணவில் குறிப்பிட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை இணைப்பதாகும். இது புதிய, முழு உணவுகளின் பயன்பாட்டை வலியுறுத்துகிறது, மேலும் உள்ளூர் மற்றும் பருவகால உணவை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த கொள்கைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், ஆயுர்வேத சமையல் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது.