பாஸ்தாவுடன் பீன் குண்டு

பாஸ்தாவுடன் கூடிய இந்த ஊட்டமளிக்கும் பீன் ஸ்டூவில் புரதம் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்துள்ளது, உங்கள் உடலை வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் பகலில் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும்.

இந்த செய்முறை சைவ மேலும் எளிதாக சைவ உணவு உண்பவராக மாற்றலாம், வெறுமனே மாற்றுவதன் மூலம் நெய் ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான நல்ல கொழுப்புகளின் பிற மூலத்துடன்.

தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையானது புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் நல்ல கலவையுடன் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும். இந்த உணவிற்கு, தானியமானது கோதுமை (நீங்கள் பாரம்பரிய கோதுமை பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்த விரும்பினால்) மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை ஆகியவை பருப்பு வகைகள் ஆகும். இதனால், நல்ல ஊட்டச்சத்து கலவை உள்ளது.

புரதம் நிறைந்தது மற்றும் பலவகையான காய்கறிகளுடன், இது ஒரு முழுமையான, சீரான மற்றும் மிகவும் சத்தான உணவாகும்!

பாஸ்தா செய்முறையுடன் இந்த பீன் ஸ்டூவை மதிப்பிடுங்கள் மற்றும் கருத்துகள் பிரிவில் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!

தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.

பாஸ்தாவுடன் பீன் குண்டு

புரதம் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த ஒரு ஊட்டமளிக்கும் குண்டு, உங்கள் உடலை வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் பகலில் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும்.

5 1 வாக்கிலிருந்து

அச்சு ரெசிபி முள் செய்முறை

தயாரான நேரம் 20 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

நேரம் குக்கீ 1 மணி hr 10 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 1 மணி hr 30 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

கோர்ஸ் மதிய

சமையல் ஆயுர்வேதம்

பரிமாறுவது 4

கலோரிகள் 660 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  

• 400 g சமைத்த பீன்ஸ் கருப்பா வெள்ளையா
• 250 g சமைத்த கொண்டைக்கடலை
• 150 g கேரட்
• 50 g வெங்காயம்
• 100 g இந்த leek
• 100 g சிவப்பு மணி மிளகு
• 100 g பச்சை செலரி
• 200 ml தக்காளி சட்னி
• 300-400 ml நீர்
• 2-3 டீஸ்பூன் நெய்
• 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 2 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 2 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி மிளகு
• 2-3 வளைகுடா இலைகள்
• தைமியன் அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற புதிய மூலிகைகள்
• 200 g பாஸ்தா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: முழு தானியம் அல்லது பசையம் இல்லாதது

வழிமுறைகள்

 

• விரைவாகச் செய்யக்கூடிய தன்னிச்சையான உணவுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது முன் சமைத்த பீன்ஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்தவும். ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கு, முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு அவற்றை குறைந்தது 12 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, நன்கு துவைக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

  குறிப்பு: அதிகமாக சமைக்கவும், உறைய வைக்கவும், அதனால் உங்களுக்கு பீன்ஸ் தேவைப்படும்போதெல்லாம் அவற்றைப் பிடிக்கலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் சர்ச்சைக்குரிய அலுமினிய கேன்களைத் தவிர்க்கிறீர்கள், மேலும் நீங்கள் சமைக்கும் போது உங்கள் சொந்த ஆற்றலைக் கொண்ட உணவை உண்ணலாம்.
• அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு கடாயை எடுத்து, சிறிது நெய்யை சூடாக்கி, மசாலாவை 30-60 விநாடிகள் வறுக்கவும். இது சுவையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஆனால் அதைவிட முக்கியமாக, மசாலாப் பொருட்களில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள குணப்படுத்தும் செயலில் உள்ள பொருட்கள், அவை கொழுப்பில் கரையக்கூடியவையாக இருப்பதால், அவை வெளியிடப்படுகின்றன.
• முதலில் வெங்காயம் மற்றும் லீக் சேர்த்து, 3-5 நிமிடங்கள் வதக்கி, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு கேரட், செலரி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
• பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்த்து மூடி, சில துளசி இலைகளைச் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் மிதமான தீயில் வேக விடவும்.
• இதற்கிடையில், உங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கவும்.
• புதிய மூலிகைகள் சேர்த்து பாஸ்தாவுடன் குண்டு பரிமாறவும். அல்லது பாஸ்தாவை அதே பானையில் ஸ்டூவுடன் கலக்கவும். இந்த வழியில், சைவ உணவை உண்ணும்போது உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறீர்கள்.

  ஒரு பொது விதியாக, பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் புரத சுயவிவரங்களின் அடிப்படையில் ஒரு சிறந்த குழுவை உருவாக்குகின்றன. அவை ஒன்றையொன்று பூர்த்தி செய்கின்றன.

வீடியோ

குறிப்புகள்

ஒரு சேவைக்கு கலோரிக் மதிப்பு கணக்கிடப்பட்டது.

முக்கிய ஆயுர்வேதம், சைவம்

எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.