அஸ்பாரகஸ் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

ஒரு புதிய அஸ்பாரகஸ் உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு பழம், கோடைக்கு ஏற்றது. நிறம் மற்றும் சுவைகளின் வெடிப்பு. இது அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சாலடுகள் அற்புதமான உணவுகள் மதிய, ஒரு துணை உணவாக அல்லது உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டியாக. அவை இலகுவானவை, விரைவாக சாப்பிடக்கூடியவை, வேலைக்கு எடுத்துச் சென்று எங்கும் சாப்பிடக்கூடியவை மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக: அவை மிகவும் சத்தானவை.

சாலட்கள் மோசமான மற்றும் சலிப்பூட்டும் உணவு உணவுகள் என்று சிலர் கூறினாலும், நல்ல டிரஸ்ஸிங்குடன் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஒரு முழுமையான, சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும்!

இந்த அஸ்பாரகஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பச்சை சாலட் செய்முறையானது, உருளைக்கிழங்கை கார்போஹைட்ரேட்டின் சிறந்த ஆதாரமாகவும், ஃபெட்டா சீஸ் புரதத்தின் மூலமாகவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை கொழுப்புகளின் ஆரோக்கியமான ஆதாரங்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டு.

இந்த சுவையான சாலட் செய்முறையை முயற்சி செய்து உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். செய்முறையை மதிப்பிடவும், அதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை இங்கே கருத்து தெரிவிக்கவும் மறக்காதீர்கள்!

தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.

அஸ்பாரகஸ் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

கோடையில் மிகவும் ஏற்ற பழத்துடன் கூடிய புதிய சாலட். நிறம் மற்றும் சுவைகளின் வெடிப்பு. இது அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் இருக்கும்.

5 1 வாக்கிலிருந்து

அச்சு ரெசிபி முள் செய்முறை

தயாரான நேரம் 20 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

நேரம் குக்கீ 35 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 55 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

கோர்ஸ் மதிய

சமையல் ஆயுர்வேதம்

பரிமாறுவது 4

கலோரிகள் 365 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  

• 500 g அஸ்பாரகஸ்
• 250 g உருளைக்கிழங்கு
• 100 g ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 1 வெண்ணெய்
• 200 g அருகுலா அல்லது பிற பச்சை சாலட்
• 100 g ஃபெட்டா சீஸ்
• 4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 எலுமிச்சை
• 2 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப்
• ருசிக்க உப்பு
• புதிய துளசி

வழிமுறைகள்

 

• ஒரு பாத்திரத்தில், உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். மெழுகு உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அவை அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் மற்றும் சாலட்டுக்கு சிறந்தது. அவற்றை சிறிது குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• அஸ்பாரகஸை தோல் நீக்கி கழுவி 3-5 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும். அவற்றின் தடிமன் பொறுத்து, சமையல் நேரத்தை மாற்றியமைக்கவும். இது இன்னும் கொஞ்சம் மொறுமொறுப்பாக இருக்க வேண்டும்.
• அருகுலா / பச்சை சாலட்டைக் கழுவி, வெண்ணெய் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, தேன், கடுகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். உங்களுக்கு அதிக இனிப்பு அல்லது புளிப்பு தேவைப்பட்டால் அதை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றவும். மாற்றாக, பிசைந்த வெண்ணெய் பழத்தை கலந்து, உங்கள் சாலட்டுக்கு தடிமனான கிரீமி டிரஸ்ஸிங்கைப் பெறுங்கள். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
• ஒரு தட்டில், அருகுலாவை ஒரு தளமாக பரப்பவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அஸ்பாரகஸை டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும். அருகுலாவின் மேல் கலவையைச் சேர்த்து, சில ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள், சீஸ், புதிய துளசி மற்றும் சில உண்ணக்கூடிய பூக்களால் அலங்கரிக்கவும் (விரும்பினால்)
• உங்கள் உணவுக்கு நன்றியுடன் இருங்கள், ஓய்வெடுக்கவும், உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளவும்.

வீடியோ

குறிப்புகள்

ஒரு சேவைக்கு கலோரிக் மதிப்பு கணக்கிடப்பட்டது.

நன்மைகள்:

அஸ்பாரகஸ் துவர்ப்பு, இனிப்பு, குளிர்ச்சி மற்றும் ஒரு டையூரிடிக். இது அனைத்து தோஷங்களுக்கும் சமநிலைப்படுத்துகிறது மற்றும் லேசான மலமிளக்கியாக உள்ளது. சில சிறிய மாற்றங்களுடன், இந்த சாலட்டை ஒவ்வொரு தோசைக்கும் கச்சிதமாக செய்யலாம்.

தோசைக்கான பரிந்துரைகள்:

• வாட்டாவை: வெதுவெதுப்பான உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி ஒரு சூடான சாலட்டைப் பெறுங்கள், இது வட்டா வகைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வெண்ணெய் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவை நல்ல தேர்வுகள், மேலும் சில கூடுதல் கெய்ன் மிளகு மற்றும் அதிக துளசி செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.
• பித்தம்: பச்சை சாலட், அருகுலா மற்றும் வெள்ளரிகள் பிடா வகைக்கு ஏற்ற குளிர்ச்சி விளைவைக் கொண்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கைக் குறைத்து, மென்மையான, உப்பு சேர்க்காத சீஸ் பயன்படுத்தவும். மிளகு மற்றும் கடுகு குறைவாக சேர்க்கவும் அல்லது பெருஞ்சீரகம், சீரகம் அல்லது ஏலக்காய் அதை முழுமையாக மாற்றவும்.
• கபம்: கபா சமநிலையின்மை இருந்தால், வெண்ணெய் பழத்தை நீக்கி, சிறிதளவு சீஸ் சாப்பிடுவது நல்லது. பொதுவாக, கபாவிற்கு பசும்பால் பொருட்களை விட ஆடு பால்/சீஸ் சிறந்த வழி. மசாலாவாக கடுகு ஒரு கபா வகைக்கு ஏற்றது.

என்ன என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோஷம் இருக்கிறது? உங்கள் தோஷத்தைக் கண்டறியவும் இங்கே.

முக்கிய ஆயுர்வேதம், ஆரோக்கியமான உணவு

எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.