Lågkolhydratsockerkaka med yoghurt – proteinrik med krämig konsistens
Om den här videon
Denna kolhydratfattiga yoghurtkaka är en lätt och proteinrik dessert med en mjuk konsistens och delikat smak. Gjord på yoghurt, ägg och naturliga ingredienser, är det ett enkelt recept som kan tillagas snabbt och avnjutas som en hälsosam dessert eller mellanmål.
Kakan har en mjuk, sockerkaksliknande konsistens och kan serveras naturell eller kombineras med färsk frukt eller cashewkräm för extra smak.
Separera äggvitorna från äggulorna. Lägg äggvitorna och xylitolen i en skål och vispa tills blandningen blir lätt och skummig.
I en annan skål, blanda yoghurt, äggulor, vanilj, bakpulver, citronskal, citronsaft och mjöl. Vänd långsamt ner de vispade äggvitorna i blandningen.
Häll smeten i en rund bakform klädd med bakplåtspapper.
Placera plåten på en bakplåt fylld med vatten (valfritt). Detta steg hjälper till att skapa en mjukare, svampliknande konsistens under gräddningen.
Grädda mitt i ugnen kl. 180 ° C (356 ° F) för ungefär 30-40 minuterEfter cirka 20 minuter, täck kakan med bakplåtspapper för att förhindra att toppen blir för brynd.
När kakan är helt gräddad, låt den vila i ca. 5 minuteroch ta sedan försiktigt ut den ur plåten med hjälp av bakplåtspappret.
Låt kakan svalna helt innan servering. Den kan avnjutas som naturell, med färsk frukt eller med cashewkräm.
Ayurvediska anteckningar
Bästa tiden att äta
Denna proteinrika dessert äts bäst vid lunchdags, när matsmältningseld (Agni) är starkast.
Dosha-rekommendationer
Vata: Ett bra efterrättsalternativ för VataMejeriprodukter har jordande och närande egenskaper som hjälper till att balansera Vata.
pitta: Lämplig för Pitta men bör ätas med måtta, särskilt under varma sommarmånader.
Kapha: Inte idealisk för Kapha eftersom mejeriprodukter, sötningsmedel och mjöl kan förvärra kapha. Om det konsumeras, ät med måtta till lunch och kombinera med en lätt grönsaksbaserad måltid.
För att förstå mer om principerna för ayurvedisk matlagning, kolla in detta ArtikelnSe även vår kompletta samling av ayurvediska recept recept.
Det finns ingen bättre efterrätt än en krämig, mjuk kaka. Det här receptet för sockerkaka är lågkolhydrat, fullt av proteiner och perfekt för att tillfredsställa sötsuget efter lunch eller för din eftermiddagsfika.
Den här kakan är enkel och läcker och du kan till och med förhöja den hur du vill, med frukt, yoghurt, grädde, frosting.
Ägg och yoghurt är utmärkta källor till protein och fett och mjöl är en källa till kolhydrater.
Betygsätt detta recept med lågkolhydrat-yoghurt och låt oss veta vad du tycker om det i kommentarsfältet!
Kolla in alla våra recept i kompendiet här.. Du kan också kontrollera vår YouTube-kanal för fler receptvideor.
Lågkolhydratsockerkaka med yoghurt
En enkel lågkolhydratkaka fylld med protein med mjuk konsistens.
Separera äggvitan och äggulorna. Tillsätt äggvitan och xylitol i en skål och vispa dem väl tills blandningen blir skum.
Blanda yoghurt, äggulor, vanilj, bakpulver, citronskal och mjöl i en annan skål. Blanda långsamt den vispade äggvitan.
Häll smeten i en rund långpanna täckt med bakplåtspapper.
Tillsätt vatten i en ugnsplåt och lägg din form på plåten. Detta steg är valfritt men kommer att påverka bakningsresultatet positivt. Kakan kommer att ha en mjuk svampliknande konsistens.
Grädda den i mitten av ugnen i 180° Celsius i ca 30–40 minuter. För att förhindra att kakan blir brun på toppen täcker du efter 20 minuter eller så med en bakplåtspapper.
När kakan är helt gräddad, låt den stå i 5 minuter och ta sedan försiktigt bort den med bakplåtspappret från formen.
Låt den svalna helt. Du kan servera den vanlig, med lite frukt eller med cashewkräm (länk till receptet på persikacashewkräm).
Video
Anmärkningar
Kalorivärdet beräknades per portion.Rekommendationer för doshas:Detta är en proteinrik måltid som bör ätas till lunch när matsmältningselden är som störst. Välj mestadels ekologiska mjölkprodukter för att få mest hälsofördelar.Vata: Detta är ett bra dessertalternativ för Vata. Ostprodukter har en fet, tung natur, vilket gynnar Vata.pitta: är en bra måltid för en Pita-konstitution, men behöver vissa försiktighetsåtgärder, särskilt under sommarmånaderna.Kapha: inte lämplig för denna konstitution eftersom mjölkprodukter, socker och mjöl förvärrar Kapha. Ät den endast med måtta till lunch i kombination med en lätt huvudrätt med mycket grönsaker. Undvik det helt när du har hälsoproblem som relaterar till en överdriven slemproduktion, som bronkit, astma eller andra andningsproblem.
Vi använder teknologier som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Vi gör detta för att förbättra webbupplevelsen och för att visa (icke-) anpassade annonser. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell
Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
preferenser
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Marketing
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler, för att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
För att ge dig en optimal upplevelse använder vi teknologier som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Om du samtycker till dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Om du inte ger eller återkallar ditt samtycke kan vissa funktioner och funktioner påverkas.
Funktionell
Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
preferenser
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Marketing
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler, för att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
Sehr lecker, en Dessert zum Verlieben!