Salad Mangga Lentil sareng Tahu Ieu ngagabungkeun kabeungharan bumi lentil, rasa amis alami tina pelem asak, sareng tahu anu diasinkeun umami, nyiptakeun piring anu nyugemakeun sareng ngandung gisi. Diideuan ku Prinsip Ayurveda, resep ieu dirancang pikeun nyaimbangkeun doshas anjeun bari nganteurkeun protéin-dipak, bébas zat gluten, sarta low-carb tuangeun.
Sampurna pikeun gancang dahar beurang atanapi terang dahar peuting, Salad ieu henteu ngan lezat tapi ogé kacida serbaguna. Naha anjeun badé nenangkeun Wata, tiis Pitta, atawa energize Kapha, Aya modifikasi gampang nyieun resep ieu sorangan.
Kombinasi anu meriah tina tahu anu dibumbui kalayan saos tahini anu krim sareng pelem juicy bakal pikaresepeun kana rasa anjeun sareng ngajantenkeun anjeun uih deui. Kalawan ngan 45 menit ti mimiti nepi ka rengse, anjeun bisa ngarasakeun damang, hidangan saimbang nu duanana indulgent tur sadar kaséhatan.
Naha Anjeun Bakal Suka Salad Mangga Lentil Ieu sareng Tahu:
- Dipak kalawan protéin basis tutuwuhan
- Dieusian ku lemak sehat sareng gizi penting
- Ngabuburit kalayan rasa amis, gurih, sareng tangy
- Disesuaikeun pikeun kaperluan dietary atanapi Ayurveda
Peunteun Salad Mangga Lentil ieu sareng resep Tahu sareng terangkeun pikiran anjeun dina bagian koméntar!
Parios sagala resep urang dina kompendium. Anjeun oge bisa pariksa kami channel YouTube pikeun video resep langkung.
Lentil Mangga Salad kalawan Tahu
bahan
Dasar Salad:
- 200 g lentil coklat atawa héjo (beurat saméméh masak)
- 150 g buah manggah (dikupas sareng potong dadu)
Tahu Sumedang:
- 300 g tahu (tahu asap dianggo saé pisan)
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap
- 100 ml jus jeruk
- 1/2 TSP cumin
- 1/2 TSP smoked atawa paprika amis
- 1/2 TSP turmeric
- 1/2 TSP lada
- 1/2 TSP bubuk jahé
Salad ganti baju:
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm témpél tahini
- Jus of 1 lemon
- 1 TSP madu
- Uyah, secukupnya
- Cai (50 ml atawa leuwih, sakumaha diperlukeun)
Tambahan Pilihan:
- 1-2 alpukat
- Sayuran musiman séjén numutkeun karesep (contona, bonteng, tomat céri, atanapi sayuran berdaun)
parentah
- Soak lentils sapeuting atawa salila sahenteuna 4 jam. Pikeun pilihan anu langkung gancang, paké lentil anu tos asak.
- Dina panci, masak lentil kalayan jumlah cai dua kali lipat (contona, 400 ml pikeun 200g lentil) salami 20-30 menit dugi ka lembut tapi henteu lembek. Tambahkeun uyah jeung 1-2 daun salam pikeun rasa. Solokan jeung sisihkan.
- Dina mangkok, campur minyak wijen, kecap, jus jeruk, jeung rempah.
- Solokan tahu, potong keureut-ukuran bit, sarta nempatkeun aranjeunna dina marinade nu. Hayu tahu marinate salila sahenteuna 30 menit atawa sapeuting pikeun rasa deeper.
- Campur minyak wijen, tahini, jeruk nipis, madu, jeung uyah dina mangkok leutik.
- Saeutik demi saeutik nambahkeun cai, aduk nepi ka ganti baju jadi lemes, bodas, jeung creamy.
- Mesek jeung dadu mangga kana buah leutik.
- Dina mangkok badag, campur lentils asak, mangga, jeung saus salad.
- Panas wijen atawa minyak kalapa dina skillet leuwih panas sedeng. Tumis tahu anu diasinkeun dugi ka emas sareng garing, sakitar 5-7 menit. Tambahkeun marinade leftover dina panungtungan 1-2 menit jeung masak nepi ka rada thickened.
- Piring salad, luhur ku tahu haneut, sarta garnish kalawan keureut alpukat atawa sayuran séjén upami hoyong.
- Ngaberkahan dahareun anjeun sarta ngarasakeun eta!
video
Catetan
bumbu pemanasan. Anggo kacang mungo anu langkung saé ditolerir. Aturan emas pikeun
Vata nuju tuang tuangeun haneut, janten pastikeun ngajaga saladna haneut. Pitta: ngan saukur ngurangan jumlah rempah panas kawas bawang bodas, lada atawa jahé. Lamun dina leungeun, tambahkeun sababaraha mint seger kana salad. Kapha: pikeun kapha ogé saimbang, hidangan satisfying. Coba ngagunakeun kirang gajih. Tuang ngan ¼ alpukat atanapi ganti ku sababaraha salad wortel kol.
Pariksa sadaya resep kami Ieuh.
Abdi resep pisan éta.