О овом видеу
Ако волите укус Сникерса, али желите да избегнете рафинисани шећер, ово Кикирики путер Датум квадрати Рецепт је савршено решење.
Направљен од овса, урми, путера од кикирикија, какао путера и црне чоколаде, овај десерт без печења је природно сладак, богат здравим мастима, енергизирајући и савршен као ужина или здрав десерт!
Инспирисана ајурведским принципима, ова посластица се може прилагодити свим дошама када се једе пажљиво и у правим порцијама.
Рецепт
Састојци
Цруст
- 100 г зоби
- 50 г датуља
- 15 г какао путера
- ½ кашичице кардамома у праху
- Прстохват соли
- КСНУМКС мл воде
Попуњавање
- 200 г хрскавог путера од кикирикија
- 125 г датуља
- 40 г какао путера
- Прстохват соли
Топпинг
- 50 г тамне чоколаде
- Кокосово уље КСНУМКС тбсп
инструкције
1. Припремите датуме
Ако су урме суве, потопите их у топлу воду око 30 минута.
Мешати са приближно 100 мл воде док се не формира глатка паста.
2. Направите кору
- Самлејте овсе у овсено брашно.
- Помешајте овсено брашно, једну трећину пасте од урми, кардамом, со, отопљени какао путер и воду док не добијете меко тесто.
- Смесу притисните у калуп за печење обложен папиром за печење.
- Охладите док припремате фил.
3. Припремите фил
- Растопите какао путер у воденом купатилу.
- Помешајте са путером од кикирикија, преосталом пастом од урми и прстохватом соли.
- Равномерно распоредите по кори и ставите у фрижидер на 30 минута.
4. Додајте прелив
- Отопите црну чоколаду са кокосовим уљем.
- Прелијте преко слоја фила.
- Охладите још 30 минута док се не стегне.
Опционо: Украсите бобицама и кокосовим пахуљицама.
Ајурведске белешке и препоруке за доше
Више информација о овом рецепту потражите у овом пост.
Вата: Одлично као десерт за ручак или поподневна ужина за пуњење енергије.
Пита: Уживајте умерено због загревајуће природе кикирикија и чоколаде.
Капха: Конзумирајте мале порције, јер је рецепт густ и тежак.
Napojnica
- Ако сте алергични на кикирики, замените га са: путером од лешника или путером од бадема
- Једите полако и пажљиво — овај десерт је богат и веома засићен.
Да бисте боље разумели принципе ајурведске кухиње, погледајте ово чланакПогледајте и нашу комплетну колекцију ајурведских ви рецепти.