Категорија рецепта: Лето

Лети је неопходно покушати да смањите телесну топлоту једући лаганију и освежавајућу храну. Овде смо саставили целу нашу колекцију ајурведских летњих рецепата, са информацијама о томе како да их прилагодимо за сваку конституцију доше.

За ајурведу, добро варење је један од кључева доброг здравља, кроз овај процес наше тело ће добити све хранљиве материје за здрав систем.

Али за ајурведу, исхрана је мало сложенија од пуког категорисања хране као здраве или нездраве. Постоје најбоља времена за јело и оно што би требало да избегавате у одређеним временима. Поред тога, требало би да прилагодите своју исхрану у складу са својом конституцијом - твоја доша и ваше тренутно здравствено стање.

Испробајте наше летње рецепте и уживајте! Такође можете сазнати више о ајурведској кухињи у овом чланку овде.

Топла салата

Фотографија беле плоче топле салате на дрвеном столу. Поред тањира је виљушка на врху салвете са цветовима

Ова топла салата је дизајнирана посебно за особе са Вата дошом, јер људи са неравнотежом ове доше треба да избегавају да једу сирово поврће. Ово је одличан начин да се салата лакше свари, тако да је топла салата савршена вечера за све доше.

Вегански чоколадни смоотхие од трешње са суперхраном Трипхала

Фотографија трешње и чоколаде у стакленој шољи на врху украшеног црвеног послужавника. Поред стакла је цветни аранжман, са статуом анђела.

Овај вегански смоотхие од трешње и чоколаде је укусан и кремаст са чоколадном нотом. Смоотхие је одличан доручак или брза ужина за ваш дан.
Овај смоотхие садржи супер храну из ајурведе: Трипхала има слатке, киселе, адстрингентне и горке квалитете које помажу овом смоотхиеју да уравнотежи све доше.

Тридосха Баланцинг Смоотхие Рецепт

На слици је чаша резултата рецепта за балансирање тридоше, у стакленој шољи са стакленом сламком. Чаша се налази на украшеном црвеном послужавнику, а поред ње је и чинија са коцкицама манга и тањир са три додатка у праху коришћена у рецепту. Поред послужавника налази се бела ваза са ружичастим цвећем и украсна статуа Буде. У позадини слике можете видети прекрасан зелени травњак.

Овај рецепт за смути за балансирање тридоше је препун антиоксиданса и направљен је од три вредна природна суплемента: трифала, пшенична трава и матцха. Ова комбинација суперхране се спаја у овом укусном смутију од манга. Готово да бисмо га могли назвати леком, али оним који има добар укус, природан је и нема лоших нежељених ефеката.

Смоотхие за сјајну кожу

Фотографија двоструке стаклене чаше блиставог смутија на врху украшеног црвеног послужавника, заједно са зеленом вазом за цвеће.

Овај рецепт за смути ће учинити вашу кожу сјајном, то је зелени, укусни смути који ће обезбедити вредне хранљиве материје за вашу кожу.
Можда размислите да промените своју рутину лепоте и уместо да нанесете колаген серум на кожу, направите себи овај смоотхие.
Здрава исхрана и суплементи колагена су бољи начини да ваша кожа буде здрава изнутра.
Овај смоотхие за сјајну кожу ће вам пружити:

Чоколадни пецан смоотхие

Фотографија руке која држи чашу пецан чоколадног смоотхиеја. У позадини слике је трава.

Овај чоколадни смоотхие од пекана је сан за љубитеље чоколаде који желе да једу здраво, али се ипак препусте свом омиљеном слатком ужитку.

Овај смути нуди здраву, хранљиву алтернативу класичним чоколадним десертима, који су често препуни шећера и нездравих прерађених масти. Све у свему, не ради се о изолованим састојцима и њиховим потенцијално штетним ефектима. Тајна је да једете умерено и пазите на своје тело да конзумирате оно што вам је тренутно корисно.

Деток Смоотхие од целера и авокада

Фотографија чаше детокс смоотхија целера и авокада на добро украшеном црвеном послужавнику. У позадини је зелена ваза

Овај зелени целер и авокадо Деток Смоотхие је освежавајући смоотхие кремасте текстуре и пуно хранљивих материја. Има добар укус и чини да се осећате боље.

Смоотхие су савршени за додавање више поврћа и воћа вашој исхрани на практичан, брз и укусан начин. Оне су освежавајуће, разноврсне опције и одличан начин за почетак дана.

Авокадо даје прекрасну кремастост рецепту за детоксикацијски смоотхие и извор је здраве косе. Као извор угљених хидрата имамо банану, која доноси више енергије. Зелени целер је још једна суперхрана коју треба редовно додавати у наш план исхране. Смањује упале у вашем телу, побољшава варење, подржава функцију јетре и смањује ниво шећера у крви.

Енергетски смоотхие за детоксикацију

Фотографија чаше са смутијем за детоксикацију. Чаша је на послужавнику, украшена љубичастим кристалом и цветом лаванде

Овај рецепт за детокс енергетски смоотхие је препун суперхране! Није само укусна и кремаста, већ је и изузетно здрава.
Погледајте све наше рецепте у зборнику овде. Такође можете да погледате наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
Доручак је најважнији оброк у дану за Ајурведу. Никада не би требало да прескачете доручак, чак и ако сте у журби. Поред тога, најпрепоручљивија ствар је да у овом оброку уживате мирно. Да бисте боље разумели концепт ајурведске хране, погледајте нашу страницу Ајурведско кување.

Зоодлес са веганским сосом од сира

Слика цветног тањира са Зоодлес са сосом од веганског сира. Поред тањира је салвета са златном виљушком.

Овај рецепт за Зоодлес (резанци од тиквица) са сосом од веганског сира је ручак са мало угљених хидрата, без млечних производа и без глутена који је савршен за лето. То је одлична алтернатива за особе са дијабетесом.
Погледајте све наше рецепте у зборнику овде. Такође можете да погледате наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
Тиквице су веома свестран састојак у кухињи и имају ниску калоријску густину (мало калорија за велику количину хране). Због тога је коришћење тиквица за замену тестенине у вашим омиљеним рецептима одлична опција за тренутно смањење енергетске вредности јела. Осим тога, ово подешавање чини ову опцију без глутена и одличном за људе који пате од дијабетеса.

Летња супа од поврћа

Летња супа од поврћа која је лако сварљива. Овај рецепт је савршен за вечеру или ручак као предјело.
Супе су савршене као предјела и за вечеру, углавном зато што су лако сварљиве, што значи да варење не утиче на сан.
Овај рецепт за летњу супу од поврћа је добро избалансиран у хранљивим материјама, боранија је добар извор биљних протеина, а остало поврће балансира јело са микронутријентима. Постоје и добри извори масти, што ову супу чини добро избалансираним оброком.

Лед од манго банане

Слика две чиније леда од манго банана на украшеном црвеном послужавнику, заједно са цветовима лаванде за украшавање.

Овај лед од манго банане је брзи рецепт од 3 састојка. Спрема се за 5 минута и не садржи шећер, млечне производе и масти. Такође је погодан за исхрану.
Љети ништа није боље од хладне и освјежавајуће хране за борбу против врућине. Прављење сопственог сладоледа код куће може бити супер једноставно и брзо, што га чини супер здравом, разноврсном и укусном опцијом за прохладно лето.
Овај рецепт за сладолед од манга и банана је супер кремаст и освежавајући, потребно је само неколико природних састојака и готов је за мање од пет минута. Осим тога, садржи малу количину калорија по порцији, а може се уклопити у било коју исхрану и задовољити ту жељу за слаткишима и сладоледом.