Салата од сочива и манга са тофуом
Откријте живахну салату од сочива са мангом и тофуом, савршену за љубитеље здравља који траже ајурведски баланс и укус.
Крем супа од зеленог грашка
Ова крем супа од зеленог грашка је здраво и утешно јело. Комбинује кремасто богатство грашка, кромпира и слатког кромпира. Супа укључује и расхладну свежину нане и коморача. Савршен је за вечеру и нежан за пробавни систем. То га чини идеалним избором за све који траже лаган, али хранљив оброк.
Таљателе веганске болоњезе
Овај вегански преокрет класичне Таљателе болоњезе није само посластица за ваше непце – то је хранљив, уравнотежен оброк. Са биљним протеинима, здравим мастима и есенцијалним витаминима, овај рецепт је идеалан за оне који траже хранљиво, али укусно јело.
Текстурирани протеини грашка су звезда у овом јелу, нудећи импресивно повећање протеина без тежине меса. Богат есенцијалним аминокиселинама, помаже поправку мишића и ниво енергије. Такође је савршен за оне који имају алергије, јер не садрже глутен, соју и млечне производе.
Завршни додир, веганска алтернатива пармезану направљена од нутритивног квасца и печених индијских орашчића, је укусна и хранљива. Нутритивни квасац обезбеђује витамине Б, укључујући Б12, са сланим укусом сира. Индијски орашчићи доприносе здравим мастима, протеинима и магнезијумима, подржавајући функцију мишића и нерава.
Топла салата
Ова топла салата је дизајнирана посебно за особе са Вата дошом, јер људи са неравнотежом ове доше треба да избегавају да једу сирово поврће. Ово је одличан начин да се салата лакше свари, тако да је топла салата савршена вечера за све доше.
Вегетаријанска супа од бундеве од карфиола
Овај рецепт за вегетаријанску супу од бундеве од карфиола је укусна супа за загревање зимских вечери. Савршена вечера за пријатно вече!
Ова супа има неколико поврћа као основу, уносећи многе хранљиве материје у вашу исхрану, витамине и минерале. Штавише, има мало угљених хидрата и пуно дијеталних влакана, што доноси већу ситост вашој вечери и помаже вам да смршате.
Пошто је топао и лаган оброк, лако се вари, што ову супу од карфиола чини савршеном опцијом за вечеру за ајурведу.
Мунг пасуљ чорба од бундеве
Овај чорба од мунго пасуља са бундевом и пиринчем по рецепту је комплетан, кремаст, изузетно хранљив и укусан оброк! Лако сварљиво, богатог укуса и савршено је за ручак или вечеру у јесен.
Ово биљно јело богато је протеинима, користећи мунго пасуљ, киноју и пиринач као извор протеина и угљених хидрата. Ова комбинација обезбеђује све неопходне аминокиселине, чинећи овај оброк веома потпуним. Поред тога, кокосово млеко и гхее (или кокосово уље за веганску верзију) су одлични извори добрих масти.
Кромпир-грашак чорба
Овај рецепт за вариво од кромпира и грашка је биљно избалансирана опција богата протеинима. Веома добро зачињен и укусан, савршена је опција за вашу вечеру.
Као извор протеина у рецептури користимо грашак, који је такође извор угљених хидрата, дијеталних влакана и разних микронутријената. Још један извор угљених хидрата у овом оброку је кромпир. Као извор масти користимо гхее, али га можете заменити кокосовим уљем за веганско јело.
Паттиес од проса
Овај рецепт за пљескавице од проса је оброк без глутена који је веома задовољавајући и свестран. Пошто има низак гликемијски индекс, одлична је опција за особе са дијабетесом и за мршављење.
Просо је житарица која не садржи глутен, одличан је извор дијететских влакана и неколико минерала. Укључивање ове житарице у вашу исхрану није само добар начин за прилагођавање без глутена, већ и да у своју исхрану укључите многе његове предности. Просо је посебно интересантно за дијабетичаре, јер спречава нагле варијације нивоа глукозе у крви.
Паттиес од проса су одлична опција за предјело, за уживање уз мало соса. За вегетаријанску опцију која је такође без глутена и веома богата дијеталним влакнима, као основа се могу користити просо и сланутак.
Веганска паста Болоњезе
Овај рецепт за веганску пасту Болоњезе је укусна веганска алтернатива једном од најпопуларнијих рецепата за тестенину.
Болоњез је један од најтрадиционалнијих и најцењенијих рецепата за тестенину. Да бисмо овај веома вољени рецепт учинили доступним свим укусима, направили смо веганску адаптацију, користећи соју као замену за месо.
Летња супа од поврћа
Летња супа од поврћа која је лако сварљива. Овај рецепт је савршен за вечеру или ручак као предјело.
Супе су савршене као предјела и за вечеру, углавном зато што су лако сварљиве, што значи да варење не утиче на сан.
Овај рецепт за летњу супу од поврћа је добро избалансиран у хранљивим материјама, боранија је добар извор биљних протеина, а остало поврће балансира јело са микронутријентима. Постоје и добри извори масти, што ову супу чини добро избалансираним оброком.