Тражите здраву, протеинима богату алтернативу традиционалном хлебу? Ове Укусне пециве од сочива без глутена мењају игру! Направљене од само неколико једноставних састојака, ове ролнице су без глутена, са мало угљених хидрата и препуне биљних протеина, што их чини здравим избором за доручак, ручак или чак као ужину.
Са црвеном сочивом као главним састојком, ове ролнице су лако сварљиве и пуне хранљивих материја. Псиллиум љуска обезбеђује меку, мекану текстуру уз додавање дијететских влакана, а опционо семенке сусама или кима пружају угодан хрскав и налет укуса.
Идеално за свакога ко жели здравији начин живота или се придржава Ајурведска дијета, ове пецива се могу прилагодити свима досхасБез обзира да ли их уживате свеже извађене из рерне или у комбинацији са вашим омиљеним намазима и умацима, сигурно ће постати основна посластица у вашој кухињи.
Зашто ће вам се свидети ове укусне пецива од сочива без глутена:
- Без глутена и без брашна
- Висок садржај протеина и дијететских влакана
- Лако се прави са минималним састојцима
- Погодно за Вата, Питта и Капха доше
Уживајте у разноврсности и равнотежи ових хранљивих пецива, док ваши оброци остају задовољавајући и брину о здрављу. Савршено за било које доба дана!
Оцените овај рецепт за укусне пециве од сочива без глутена и реците нам шта мислите о њему у одељку за коментаре!
Проверити сви наши рецепти у компендијуму. Такође можете проверити наше ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
Кифлице од сочива без глутена и брашна
Састојци
- 250 g црвена сочива (тежина пре намакања)
- 30 g псилијум љуска
- 50 ml вода
- 1 тбсп уље по вашем избору (сусам, маслиново уље, итд.)
- соли по укусу
- семе кима
- семе сезама
- 1/2 тсп прашак за пециво
- 1 тсп сирће
инструкције
- Темељно исперите сочиво у пуно воде и потопите га најмање 3 сата или преко ноћи за најбоље резултате.
- Оцедите сочиво и помешајте га са водом, уљем и сољу док не добијете кремасту, глатку пасту.
- Пребаците пасту од сочива у посуду за мешање. Додајте љуску псилијума, прашак за пециво и сирће. Добро промешати да се формира тесто.
- Поквасите руке како бисте спречили лепљење и обликујте тесто у мале лоптице, отприлике величине лоптица за пинг понг. Куглице уваљајте у семенке сусама или кима за додатну арому и текстуру, а затим их ставите на плех обложен папиром за печење.
- Подесите рерну на 160°Ц (320°Ф).
- Пеците ролнице 20-30 минута док не постану чврсте и благо златне.
- Ове пециве најбољег укуса када су свеже или следећег дана. Временом могу развити благо гумену текстуру, па уживајте у њима одмах.
Video
белешке
Препоруке за доше:
Ова замена за хлеб је прикладна за све доше. Црвено сочиво је већ натопљено и помешано у пасту, тако да је лако сварљиво. Ако желите, додајте мало семена кима у тесто за додатни укус и подршку варењу.Погледајте све наше рецепте ovde.
Леп рецепт!
Заиста добар рецепт