Masala Chai

Ta Masala Chai je okusen, poživljajoč čaj, ki ga lahko uporabite kot nadomestilo za kavo ali kot sladko poslastico popoldne.

Masala Chai je narejen iz cimeta, kardamoma, janeža in ingverja. Izjemno bogata in aromatična kombinacija začimb, ki ima prijeten okus. Ta čaj je odličen za ogrevanje pozimi in jeseni, obenem pa prinaša vse zdravilne lastnosti teh začimb.

Ocenite ta neverjeten recept za čaj in nam povejte, kaj mislite v oddelku za komentarje!

Oglejte si vse naše recepte v zborniku tukaj. Lahko tudi preverite naše kanal YouTube za več videoposnetkov z recepti.

Masala Chai

Okusen čaj, ki daje energijo, s katerim lahko popoldne nadomestite kavo ali sladko poslastico.

5 od 2 glasov

Natisni recept Pin recept

Prep čas 15 min min

Skupen čas 15 min min

Tečaj Pijača

Kuhinja Ayurveda

Vreče 4

Kalorije 59 kcal

Sestavine

  

• 1 L vode
• 200 ml mleko
• 2 tbsp rjavi sladkor/kokosov sladkor
• 10 kardamon
• 1 palico cimeta
• 2 zvezdasti janež
• 1/2 TSP ingver v prahu ali 1 cm svežega ingverja
• Črni čaj (Neobvezno)

navodila

 

• V ponev dodamo vodo in mleko ter skupaj s sladkorjem in začimbami zavremo. Pokrijemo s pokrovko in pustimo kuhati na majhnem ognju približno 10 minut.
• Ugasnite ogenj in če uporabljate črni čaj, ga dodajte na koncu in pustite stati največ 5 minut.
• Mešanico presejemo in postrežemo toplo z nekaj medu in mlečne pene. Za večji okus potresemo nekaj cimeta in kardamona v prahu.

Video

Opombe

Kalorična vrednost je bila izračunana na porcijo.

Priporočila za doše:

Vata: Masala chai je popoln za stabilizacijo Vata energije, še posebej med 14:00-18:00. Na zdrav način lajša utrujenost, živčnost in hrepenenje.

Pitta: Iz tega recepta izpustite ingver, ki ustvarja dodatno toploto za Pitto.

Kapha: uporabite nekaj mandljevega mleka ali druge nednevniške pijače in se izogibajte dodatni sladkosti. Lahko bi bil dober zajtrk, namesto da bi ga pili med obroki.

Ključna beseda Ajurveda, Zdrava prehrana

Oglejte si vse naše recepte tukaj.