Tento teplý šalát bol navrhnutý špeciálne pre ľudí s Vata Dóša, pretože ľudia s nerovnováhou tejto dóši by sa mali vyhýbať konzumácii surovej zeleniny. Je to skvelý spôsob, ako uľahčiť trávenie šalátu, takže teplý šalát je perfektnou večerou pre všetkých. doshas.
Neváhajte a prispôsobte tento recept ingredienciám, ktoré máte doma, a svojej špecifickej konštitúcii pomocou tipov v časti „poznámky“ receptu. V tomto teplom šaláte je teplá, mierne uvarená zelenina ideálna pre Vata dosha, pomáha tráveniu a poskytuje väčšie pohodlie.
Mrkva, paprika a cherry paradajky prinášajú živé farby a základné živiny, vrátane vitamínov A a C, ktoré sú kľúčové pre imunitné funkcie a zdravie pokožky. Červená cibuľa jemne okorení, zatiaľ čo ghee obohatí šalát o zdravé tuky, čím podporuje lepšie vstrebávanie živín a dodáva upokojujúcu, uzemňujúcu kvalitu.
Tento recept je tiež veľmi dobrý na pomoc chudnutie pretože obsahuje veľa vlákniny a podporuje pocit sýtosti.
Ohodnoťte tento recept a dajte nám vedieť, čo si o ňom myslíte v sekcii komentárov!
Pozrite sa na všetky naše recepty v kompendiu. Môžete tiež skontrolovať naše Kanál na YouTube pre viac videí s receptami.
Teplý šalát
Zloženie
Šalát
- Zelený šalát podľa vlastného výberu
- 50 g mrkva
- 100 g červená paprika
- 50 g červená cibuľa / zelená cibuľa
- 100 g Cherry paradajky
- 10 g biely olej
- Čerstvé bylinky ako bazalka, mäta a petržlen (Voliteľne)
Šalátový dressing
- 20 ml olivový olej/slnečnicový olej
- 35 ml citrónová šťava/limetková šťava
- 10 g med
- 10 g horčica
- 50 ml rastlinné mlieko alebo voda
- soľ podľa chuti
Inštrukcie
- Umyte a ošúpte zeleninu na šalát. Mrkvu nastrúhame a červenú papriku a cibuľu nakrájame na malé kúsky.
- Na panvici alebo vo woku zohrejte ghee a krátko (asi 3 minúty) opečte cibuľu, červenú papriku, mrkvu a paradajky. Na konci pridajte trochu soli.
- Zmiešajte zelený šalát, teplú zeleninu a dresing v miske. Čerstvé bylinky ako bazalka, mäta a petržlen sú vždy dobré. Zvýraznia chuť a poskytnú ďalšie zdravotné výhody.
Video
Poznámky
mozzarella, kozí syr, varené vajcia alebo kuracie prsia. Odporúčania pre dóše Vata: tento šalát je ideálny pre Vata. pitta: Najmä v lete možno tento šalát použiť len so surovou zeleninou,
keďže Pitta má silné Agni (tráviaci oheň). Namiesto citrónovej šťavy použite limetkovú šťavu. Pridajte uhorku a lístky čerstvej mäty. Kapha: namiesto olivového oleja použite slnečnicový olej. Použite šalátovú zmes s čakankou,
čakanka alebo iná odroda horkého šalátu.
Pozrite si všetky naše recepty tu.
Úžasný!