ආයුර්වේද ව්‍යංජන Hummus වට්ටෝරුව

මෙම Hummus සමග ව්‍යංජන ආයුර්වේද වට්ටෝරුව ක්‍රීම්, ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර රුචියකි. එය සෑම රසයක් සහ දෝෂයක් සඳහාම පුද්ගලීකරණය කිරීමට බහුකාර්ය සහ පහසුය.

අපගේ සියලුම වට්ටෝරු සංග්‍රහයේ බලන්න මෙහි. ඔබට ද පරීක්ෂා කළ හැකිය අපගේ යූ ටියුබ් නාලිකාව තවත් වට්ටෝරු වීඩියෝ සඳහා.

Hummus යනු මැද පෙරදිග ආහාර පිසීමේ ඉතා සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවකි, එය ටහිනි, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සහිත කඩල පේස්ට් එකක් වන අතර එය පාන්, එළවළු, එතුම සමඟ පරිභෝජනය කළ හැකිය.

මෙම සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුව ඉතා නම්‍යශීලී වන අතර විවිධ කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතයෙන් ඔබේ රසයට අනුවර්තනය කළ හැකිය. මෙන්න, අපි අනුවර්තනයක් කළා, කරි හම්මුස්, රසවත් සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න!

මෙම වට්ටෝරුවේ පදනම කඩල වන බැවින්, එය ප්‍රෝටීන් පොහොසත් විකල්පයකි, විශේෂයෙන් නිර්මාංශ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර සඳහා හොඳය. මෙම වට්ටෝරුව අවධානය යොමු කරන ආහාර සඳහා ද විශිෂ්ටයි බර අඩුවීම මන්ද එය ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර තෘප්තිය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

මෙම ප්‍රණීත ආයුර්වේද ව්‍යංජන Hummus වට්ටෝරුව උත්සාහ කර, වට්ටෝරුව ශ්‍රේණිගත කිරීමට සහ ඔබ ඒ ගැන සිතන දේ මෙහි සටහන් කිරීමට අමතක නොකරන්න!

සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න රෝස hummus, සහ සුදු බෝංචි hummus.

කරි Hummus

ක්‍රීම්, ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර රුචියකි. බහුකාර්ය සහ සෑම රසය සඳහාම පුද්ගලීකරණය කිරීමට පහසුය.

5 සිට 2 ඡන්ද

මුද්රණය කරන්න පින් වට්ටෝරුව

සූදානම් වේලාව 25 මිනිත්තු මිනි

කුක් වේලාව 30 මිනිත්තු මිනි

සම්පූර්ණ කාලය 55 මිනිත්තු මිනි

පාඨමාලාව උකුස්සන්

ඉවුම් පිහුම් ආයුර්වේද

සර්පයන් 4

කැලරි 262 kcal

අමුද්රව්ය

  

• 400 g පිසූ කඩල
• 2 තේ හැදි tahini
• 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
• දෙහි යුෂ
• 1 කරාබු නැටි සුදුළුනු
• 2 ටී තුනපහ කුඩු
• 1/2 ටී කහ
• රස කිරීමට කොත්තමල්ලි කුඩු
• සැරසීම සඳහා paprika කුඩු
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
• සීතල වතුර හෝ කඩල පිසින ජලය

උපදෙස්

 

• ඉක්මන් අනුවාදයක් සඳහා, කෑන් එකකින් පිසූ කඩල භාවිතා කරන්න (හැකි නම් ඇලුමිනියම් කෑන් වෙනුවට වීදුරු තෝරන්න). සෞඛ්‍ය සම්පන්න අනුවාදයක් සඳහා, කඩල කල්තියා උයන්න, ඔබට ඒවා හුම්මුස් සඳහා පමණක් නොව වෙනත් විවිධ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. කඩල සෑම විටම අවම වශයෙන් පැය 12 ක් පොඟවා, ජලය වෙනස් කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උයන්න. පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා අධි පීඩන උදුනක් භාවිතා කරන්න.
• එක් එක් කඩල වලින් පීල් ඉවත් කරන්න. මෙම පියවරට අමතර කාලයක් ගත වන නමුත් විශාල වෙනසක් සිදු කරනු ඇත. පළමුව, ඔබට ක්‍රීම් වයනය ලැබෙන අතර, දෙවනුව, ඔබ ඉදිමීම වළක්වා ගනු ඇත (විශේෂයෙන් වටා වර්ග සඳහා).
• ආහාර සකසනයකට කඩල සහ දියර ටිකක් එකතු කරන්න. මිලි ලීටර් 100 කින් ආරම්භ කර ක්රියාවලිය අතරතුර තවත් එකතු කරන්න. ඔබ ශීතකරණය තුළ අයිස් කැට තිබේ නම්, සිනිඳු ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා 2-3 කැට එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබ සමාන වයනය සඳහා සීතල ජලය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
• ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර පරිපූර්ණ හූමස් ලබා ගන්නා තෙක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
• ඔලිව් තෙල්, කොත්තමල්ලි සහ පැපිකා ටිකක් සමඟ බඳුනක එය පිළිගන්වන්න. එය ඔබේ ප්‍රියතම පාන් සමඟ පැතිරීමක් ලෙස භාවිතා කරන්න හෝ අමු සැල්දිරි කූරු, කැරට් හෝ පිපිඤ්ඤා කෑලි සමඟ සේවය කරන්න. එය රස විඳින්න!

වීඩියෝ

සටහන්

එක් සේවයක් සඳහා කැලරි වටිනාකම ගණනය කරන ලදී.

දෝෂ සඳහා නිර්දේශ:

වට: කඩල මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. Vata වර්ගයක් සඳහා වට්ටෝරුව දරාගත හැකි බවට පත් කිරීම සඳහා, පියවර 2 හි විස්තර කර ඇති පරිදි කඩල පොත්ත ඉවත් කරන්න, සහ ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දුරු සහ මහදුරු භාවිතා කරන්න. උණුසුම් ටෝස්ට් පාන් සමඟ එය අනුභව කිරීම සහ අමු එළවළු වළක්වා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පිට්ටා: ශරීරයට අධික තාපයක් ගෙන ඒම වැළැක්වීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ වෙනුවට දෙහි යුෂ, සහ සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් වෙනුවට කොත්තමල්ලි භාවිතා කරන්න. සිසිලන ගුණයක් ඇති නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ එය සේවය කරන්න.

කෆා: Kapha මූලද්රව්යය උග්ර නොකිරීමට, තෙල් ප්රමාණය අඩු කර ගම්මිරිස් වැනි උණුසුම් කුළු බඩු එකතු කරන්න.

ඔබ දන්නවාද a දෝෂ ද? ඔබේ දෝෂය සොයා ගන්න මෙහි.

ඉඟි පද ආයුර්වේදය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, නිර්මාංශ, බර අඩු වීම

අපගේ සියලු වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න මෙහි.