Об этом видео
Если вам нравится вкус батончика Snickers, но вы хотите избегать рафинированного сахара, то этот вариант вам подойдет. Квадраты фиников с арахисовым маслом Этот рецепт — идеальное решение.
Этот десерт, не требующий выпечки, приготовленный из овсяных хлопьев, фиников, арахисового масла, какао-масла и темного шоколада, обладает натуральной сладостью, богат полезными жирами, заряжает энергией и идеально подходит в качестве перекуса или полезного десерта!
Это лакомство, созданное на основе принципов аюрведы, подходит для всех дош при условии осознанного употребления и соблюдения правильной порции.
Разработка
Ингредиенты:
Кора
- 100 г овса
- 50 г фиников
- 15 г масла какао
- ½ чайной ложки порошка кардамона
- Щепотка соли
- 100 мл воды
Заполнение
- 200 г хрустящего арахисового масла
- 125 г фиников
- 40 г масла какао
- Щепотка соли
отбензинивание
- 50 г темного шоколада
- 1 столовая ложка кокосового масла
инструкции
1. Подготовьте даты.
Если финики сухие, замочите их в теплой воде примерно на 30 минут.
Добавьте примерно 100 мл воды и взбивайте до образования однородной пасты.
2. Приготовьте корж.
- Измельчите овсяные хлопья в овсяную муку.
- Смешайте овсяную муку, одну треть финиковой пасты, кардамон, соль, растопленное какао-масло и воду до получения мягкого теста.
- Выложите смесь в форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой.
- Пока готовите начинку, поставьте в холодильник.
3. Подготовьте начинку
- Растопите какао-масло на водяной бане.
- Смешайте с арахисовым маслом, оставшейся финиковой пастой и щепоткой соли.
- Равномерно распределите по коржу и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Добавьте начинку.
- Растопите темный шоколад на кокосовом масле.
- Вылейте поверх слоя начинки.
- Поставьте в холодильник еще на 30 минут до застывания.
По желанию: украсить ягодами и кокосовой стружкой.
Аюрведические заметки и рекомендации по дошам
Более подробную информацию об этом рецепте вы найдете здесь. после.
Вата: Отлично подходит в качестве десерта на обед или полдника для восстановления сил.
Питта: Употреблять в умеренных количествах из-за согревающего действия арахиса и шоколада.
Капха: Употребляйте небольшими порциями, так как блюдо получается плотным и сытным.
Советы
- Если у вас аллергия на арахис, замените его: ореховой пастой или миндальной пастой.
- Ешьте медленно и осознанно — этот десерт очень сытный и питательный.
Чтобы лучше понять принципы аюрведической кулинарии, ознакомьтесь с этой информацией. статьяСм. также нашу полную коллекцию аюрведических средств. рецепты.