Об этом видео
Эти энергетические батончики из суперфудов — вкусный и питательный перекус, идеально подходящий в качестве здоровой альтернативы протеиновым батончикам, шоколаду или печенью. Изготовленные из натуральных ингредиентов, таких как орехи, финики и сырое какао, они обеспечивают длительный прилив энергии и способствуют общему благополучию.
Эти батончики, богатые полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами, не только сытные, но и питательные для организма.
Более подробную информацию об этом рецепте вы найдете здесь. после.
Разработка
Ингредиенты:
- 125 г миндаля
- 125 г фундука
- 200 г фиников
- 150 г овсяных хлопьев
- 20 г льняных семян
- 2 столовые ложки сырого какао-порошка
- 1 ч.л. молотого кардамона
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 3 столовая ложка воды
- 80 г высококачественного темного шоколада
инструкции
- Для получения наилучшей питательной ценности используйте сырые орехи. Для улучшения вкуса слегка обжарьте их при температуре... 130°C в течение 10–15 минутОтложите горсть орехов на потом.
- Если финики мягкие, разрежьте и используйте сразу. Если сухие, замочите их в воде примерно на [время]. 30 минут.
- Измельчите овсяные хлопья и орехи в кухонном комбайне. Добавьте какао, корицу, кардамон и семена льна.
- Добавьте нарезанные финики и продолжайте перемешивать. Постепенно добавляйте воду, пока смесь не станет липкой, но не слишком мягкой.
- Распределите смесь по листу и придайте ей форму квадрата. 1 см толщиной.
- Измельчите отложенные орехи и посыпьте ими сверху.
- Растопите темный шоколад и равномерно распределите его по смеси.
- Дайте остыть, затем нарежьте на брусочки. Храните в холодильнике или морозилке.
- Для лучшего вкуса дайте им настояться. 1–2 дней перед употреблением.
Преимущества
Миндаль богат полезными жирами, антиоксидантами, витамином Е, белком и клетчаткой. Регулярное употребление может помочь уменьшить воспаление и улучшить чувствительность к инсулину.
Фундук богат питательными веществами, полезными жирами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца.
Сырой какао-порошок является одним из богатейших источников антиоксидантов, обладает выраженными противовоспалительными свойствами и высоким содержанием минералов.
Аюрведические заметки
Вата:
Хорошо подходит для Вата Если дисбаланс Ваты очень выражен, уменьшите количество какао, чтобы избежать чрезмерной стимуляции.
Питта и Капха:
Следует употреблять в умеренных количествах. Питта и Капха виды. Несмотря на высокую питательную ценность, эти батончики имеют концентрированный состав и могут быть тяжелыми при чрезмерном употреблении.
Этот рецепт очень сытный и обеспечивает длительный прилив энергии при употреблении в умеренных количествах.
Чтобы лучше понять принципы аюрведической кулинарии, ознакомьтесь с этой информацией. статьяСм. также нашу полную коллекцию аюрведических средств. рецепты.