Летний овощной суп

Летний овощной суп, который легко переваривается. Этот рецепт идеален для ужина или обеда в качестве закуски.

Все рецепты смотрите в сборнике здесь, Вы также можете проверить наш канал YouTube больше видео с рецептами.

Супы идеальны в качестве закуски и ужина, главным образом потому, что они легко перевариваются, а это значит, что пищеварение не влияет на сон.

Супы очень универсальны, и их можно приготовить из овощей, затерянных в кладовке или холодильнике.

Этот рецепт летнего овощного супа хорошо сбалансирован по питательным веществам: зеленая фасоль является хорошим источником растительного белка, а другие овощи уравновешивают блюдо микроэлементами. В нем также есть хорошие источники жиров, что делает этот суп хорошо сбалансированным блюдом.

Попробуйте этот вкусный рецепт и удивитесь. Не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий, что вы о нем думаете!

Летний овощной суп

Легко усваиваемый суп, идеально подходящий для ужина или обеда в качестве закуски.

5 от 1 голоса

Рецепт печати Рецепт булавки

Prep Время 15 минут мин

Время приготовления 35 минут мин

Общее время 50 минут мин

"Курс" завтрак, ужин.

Кухня Аюрведа

Порций 4

калорий 237 килокалория

Ингредиенты:

  

• 200 g зеленая фасоль
• 200 g цуккини
• 150 g сельдерей
• 150 g морковь
• 200 g красный перец
• 200 g сметана или кулинарные сливки
• 1 l Водяные
• 2 ст.л. гхи/кокосовое масло
• 1 ст.л. томатная паста
• перец
• орегано
• порошок паприки
• Свежие травы

инструкции

 

• Сначала моем и нарезаем все овощи на кусочки.
• Нагрейте топленое масло в кастрюле и сначала добавьте кусочки лука, моркови и перца. Обжарьте овощи на среднем огне 5 минут, добавьте специи и дайте им раскрыть свой аромат.
• Добавьте кабачки, зеленую фасоль и сельдерей. Дайте им вариться еще 3–5 минут, а затем добавьте теплую воду, томатную пасту и соль по вкусу.
• На слабом-среднем огне варите суп 20 минут.
• Добавьте сметану или кулинарные сливки, а также свежую зелень, например укроп, петрушку или любисток.

Видео

Заметки

Калорийность рассчитана на одну порцию.

Рекомендации для дош:

Вата: это хорошая еда для Вата доши. Теплый суп с большим количеством овощей и сливок успокаивает энергию Ваты, его можно есть на обед или ужин. Имбирь тоже будет хорошим дополнением.

Питта: Также хорошо для Питты. Вместо сметаны лучше использовать кулинарные сливки.

Капха: Если хотите, замените кабачки зеленой фасолью или брокколи. Добавляйте меньше сливок или вообще уберите их из этого рецепта, так как молочные продукты повышают энергию Капхи.

Вы знаете, что за доша является? Узнайте свою дошу здесь.

Ключевое слово Аюрведа, Здоровое питание

Посмотрите все наши рецепты здесь.