Розовый Хумус

Этот рецепт розового хумуса не только потрясающе выглядит, но и имеет очень приятный вкус. Хороший рецепт для детей, особенно если они отказываются есть нут. Красивая, яркая закуска станет изюминкой как детей, так и взрослых.

Свекла не только вкусна и придает яркий цвет любому блюду и розовому хумусу, но и очень полезна для здоровья.

Свёкла прекрасно подходит для употребления осенью и зимой, помогая очищать и укреплять организм. аюрведический принципов, свекла имеет следующие преимущества:

• Заземляет и питает Вату.
• Удаляет избыток Питты (в виде тепла) из печени и желчного пузыря.
• Питает и усиливает качества Капхи.
• Оказывает тонизирующее действие на кровь, увеличивая выработку новых клеток.
• Уменьшает воспаление.
• Устраняет запоры, являясь хорошим источником пищевых волокон.
• Дает общее ощущение устойчивости и стабильности, поэтому расслабляет и может улучшить качество сна.

Оцените этот рецепт розового хумуса и дайте нам знать, что вы думаете в разделе комментариев!

Все рецепты смотрите в сборнике здесь, Вы также можете проверить наш канал YouTube больше видео с рецептами.

Попробуйте наш рецепт для карри хумус и хумус из белой фасоли.

Розовый Хумус

Рецепт розового перегноя, который не только потрясающе выглядит, но и очень приятен на вкус. Хороший рецепт для детей, особенно если они отказываются есть нут. Красивая, яркая закуска станет изюминкой как детей, так и взрослых.

5 от 1 голоса

Рецепт печати Рецепт булавки

Prep Время 20 минут мин

Время приготовления 30 минут мин

Общее время 50 минут мин

"Курс" Закуска

Кухня Аюрведа

Порций 8

калорий 94 килокалория

Ингредиенты:

  

• 250 g приготовленный нут
• 100 g вареная свекла
• 30 g тахини
• 1 зубчик чеснока
• Лимонный сок по вкусу
• соль по вкусу
• 1 ст.л. оливковое/кунжутное масло
• тмин по вкусу

инструкции

 

• Для быстрого варианта используйте консервированный приготовленный нут или приготовьте его самостоятельно. Начните с их предварительного замачивания минимум на 18 часов, хорошо промойте и варите около 30 минут.
• Для получения однородного перегноя и во избежание вздутия живота перед смешиванием ингредиентов удалите кожуру. Этот шаг, конечно, не обязателен, но он будет иметь значение, особенно для людей с Вата-типом или вообще для людей с низким пищеварительным огнем, склонных к легкому вздутию живота.
• Нарежьте вареную свеклу (в воде или даже запеченную) небольшими кусочками и начните добавлять все ингредиенты в миксер. Добавьте немного воды (50–100 мл или больше, если необходимо), чтобы смесь стала однородной.
• Ешьте его с тостами, овощными палочками или используйте даже как соус для пасты.

Видео

Заметки

Калорийность рассчитана на одну порцию.

Рекомендации по дошам:

• Вата: как правило, нут следует употреблять в умеренных количествах. Этот рецепт более сбалансирован и полезен, чем обычный перегной, за счет свеклы, которая положительно влияет на Вату.

Кроме того, рекомендуется есть его с теплыми тостами, избегать употребления его с сырыми овощами, посыпать семенами тмина и фенхеля или выпить теплый чай со специями.

• Питта: хороший выбор для Питы. Дополнительно можно убрать чеснок и заменить сок лимона соком лайма. Летом, например, подавайте его со свежими огурцами, которые обладают охлаждающим действием.

• Капха: благодаря свекле эта еда имеет естественную тенденцию увеличивать энергию Капхи. Уменьшите количество масла/тахини и добавьте больше острых специй, например перца.

Ключевое слово Аюрведа, Вегетарианство

Посмотрите все наши рецепты здесь.