Această salată caldă a fost concepută special pentru persoanele cu VATA Dosha, deoarece persoanele cu un dezechilibru al acestei Dosha ar trebui să evite consumul de legume crude. Aceasta este o modalitate excelentă de a face salata mai ușor de digerat, așa că salata caldă este o cină perfectă pentru toți. dosha.
Simțiți-vă liber să personalizați această rețetă la ingredientele pe care le aveți acasă și la constituția dumneavoastră specifică, cu sfaturile din secțiunea „note” a rețetei. În această salată caldă, legumele calde, ușor gătite, sunt ideale pentru Vata dosha, ajutând digestia și oferind un confort sporit.
Morcovii, ardeii și roșiile cherry aduc culori vibrante și nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele A și C, care sunt esențiale pentru funcția imunitară și sănătatea pielii. Ceapa roșie adaugă condimente subtile, în timp ce ghee-ul îmbogățește salata cu grăsimi sănătoase, promovând o mai bună absorbție a nutrienților și adăugând o calitate calmantă, de împământare.
Această rețetă este, de asemenea, foarte bună pentru a ajuta scădere în greutate deoarece conține multe fibre alimentare și favorizează sațietatea.
Evaluează această rețetă și spune-ne ce părere ai despre ea în secțiunea de comentarii!
Finalizează comanda toate rețetele noastre în compendiu. De asemenea, ne puteți verifica Canalului YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
Salata calda
Ingrediente
Salată
- Salata verde la alegere
- 50 g morcovi
- 100 g ardei gras roșu
- 50 g ceapa rosie/ceapa verde
- 100 g roșii cherry
- 10 g ghee
- Ierburi proaspete precum busuiocul, menta și pătrunjelul (Opțional)
Dressing pentru salata
- 20 ml ulei de măsline/ulei de floarea soarelui
- 35 ml suc de lamaie/suc de lime
- 10 g miere
- 10 g muştar
- 50 ml lapte vegetal sau apă
- Sarat la gust
Instrucțiuni
- Spălați și curățați legumele pentru salată. Se taie morcovii și se taie ardeiul gras roșu și ceapa în bucăți mici.
- Încălziți ghee-ul într-o tigaie sau wok și gătiți ceapa, ardeiul gras roșu, morcovii și roșiile pentru scurt timp (aproximativ 3 minute). Se adauga putina sare la final.
- Combinați salata verde, legumele calde și dressingul într-un castron. Ierburile proaspete precum busuiocul, menta și pătrunjelul sunt întotdeauna bune. Acestea vor spori aroma și vor oferi beneficii suplimentare pentru sănătate.
Video
notițe
mozzarella, brânză de capră, ouă fierte sau piept de pui. Recomandări pentru dosha-uri VATA: aceasta salata este perfecta pentru Vata. Pitta: Mai ales vara, aceasta salata poate fi folosita doar cu legume crude,
deoarece Pitta are un Agni puternic (foc digestiv). Utilizați suc de lămâie în loc de suc de lămâie. Adăugați castraveți și frunze de mentă proaspătă. Kapha: folositi ulei de floarea soarelui in loc de ulei de masline. Folosiți un amestec de salată cu cicoare,
andive sau alt soi de salată amară.
Consultați toate rețetele noastre aici.
Uimitor!