Cu această rețetă de supă de cartofi dulci cu nucă de cocos, nu vă echilibrați doar dosha dar și hrănește-ți corpul din interior. Cina perfectă pentru un somn bun!
Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. Puteți verifica, de asemenea canalul nostru YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
Supele sunt perfecte ca aperitiv și pentru cină, în principal pentru că sunt ușor de digerat, ceea ce înseamnă că procesul de digestie nu îți afectează somnul.
Aceasta reteta este foarte satioasa, fibrele alimentare si carbohidratii prezenti in cartofii dulci, impreuna cu grasimile din laptele de cocos si uleiul de susan, aduc satietate preparatului.
În plus, această supă de cartofi dulci cu nucă de cocos este foarte bine condimentată. Explozia de arome te va surprinde.
Încercați această supă neconvențională și nu uitați să evaluați această rețetă și să vă lăsați părerea în comentarii!
Supă de cartofi dulci cu nucă de cocos
Echipament
- 1 oală de gătit
- 1 blender de mână sau blender
- 1 tigaie mica
Ingrediente
- 500 g cartofi dulci
- 200 ml lapte de nucă de cocos
- 1 mănunchi de ceapă primăvară
- 3-4 linguri ulei de susan
- 700 ml stoc de legume
- 2 linguri pudra de curry
- 1-2 linguriță ghimbir, tocat mărunt
Instrucțiuni
- Curățați cartofii dulci și tăiați-i cubulețe. Spălați și tocați bine ceapa primăvară
- Se încălzește ulei de susan într-o cratiță și se călesc cartofii dulci, ceapa primăvară (o porție mică poate fi presărată pe supă mai târziu) și ghimbirul aproximativ 2-3 minute și se condimentează cu pudră de curry.
- Se toarnă bulionul de legume și laptele de cocos și se încălzește. Lasă totul să fiarbă aproximativ 20 de minute
- Apoi piureați bine supa cu blenderul de mână și supa este gata și poate fi împărțită în boluri cu supă.
- Opțional: prăjiți semințele de susan și presărați-le împreună cu ceapa primăvară pe care ați pus-o deoparte ca garnitură.
Video
notițe
Această rețetă este grozavă pentru cină, deoarece te încălzește, te umple bine și nu este prea grea pentru stomac. Este un preparat perfect seara! Recomandări pentru doshas: Supă bună pentru tipurile Vata și Pitta. Pentru Kapha, cartofii dulci sunt mai puțin recomandați. Folosiți cartofi obișnuiți sau jumătate de conopidă și jumătate de cartofi. Știi ce dosha este? Aflați-vă dosha aici.
Consultați toate rețetele noastre aici.
Ich kann das Rezept empfehlen. Am Abend wird schnell gekocht. Die Suppe ist einfach, aber so lecker und gesund. Sie nährt und wärmt den Körper.