Categoria retetei: Vegan

Majoritatea bucătăriei Ayurveda este pe bază de plante. Aici veți găsi toate rețetele noastre ayurvedice vegane, cu informații despre cum să le personalizați pentru fiecare constituție de dosha.

Pentru Ayurveda, digestia buna este una dintre cheile unei sanatati bune, tocmai prin acest proces corpul nostru va primi toti nutrientii pentru a avea un sistem sanatos.

Dar pentru Ayurveda, nutriția este puțin mai complexă decât clasificarea alimentelor ca fiind sănătoase sau nesănătoase. Există cele mai bune momente pentru a mânca și, de asemenea, ceea ce ar trebui să evitați în anumite momente. În plus, ar trebui să vă personalizați dietele în funcție de constituție - dosha ta și starea dumneavoastră actuală de sănătate.

Încercați rețetele noastre vegane și bucurați-vă! De asemenea, puteți afla mai multe despre bucătăria ayurvedică în acest articol aici.

Smoothie de ciocolată pecan

Fotografia unei mâini care ține un pahar de smoothie cu ciocolată pecan. Pe fundalul imaginii este iarbă.

Acest smoothie cu ciocolată pecan este un vis pentru iubitorii de ciocolată care doresc să mănânce sănătos, dar totuși să se răsfețe cu deliciul dulce preferat.

Acest smoothie oferă o alternativă sănătoasă și hrănitoare la deserturile clasice de ciocolată, care sunt adesea pline de zahăr și grăsimi procesate nesănătoase. În general, nu este vorba despre ingredientele izolate și efectele lor potențial dăunătoare. Secretul este să mănânci moderat și să fii atent la corpul tău pentru a consuma ceea ce este benefic pentru tine în acest moment.

Smoothie detox cu țelină avocado

Fotografie cu un pahar de smoothie detox de țelină-avocado pe o tavă roșie bine decorată. Pe fundal este o vază verde

Acest Smoothie Detox cu țelină verde cu avocado este un smoothie răcoritor, cu o textură cremoasă și o mulțime de nutrienți. Are gust bun și te face să te simți mai bine.

Smoothi-urile sunt perfecte pentru a adăuga mai multe legume și fructe în dieta ta într-un mod practic, rapid și delicios. Sunt opțiuni revigorante, versatile și o modalitate excelentă de a începe ziua.

Avocado adaugă o cremoasă minunată rețetei de smoothie detox și este o sursă de păr sănătos. Ca sursa de carbohidrati avem banana, aducand mai multa energie. Țelina verde este un alt superaliment care ar trebui adăugat în mod regulat în planul nostru de dietă. Reduce inflamația din organism, îmbunătățește digestia, susține funcționarea ficatului și reduce nivelul zahărului din sânge.

Smoothie energetic detox

Fotografie cu un pahar cu smoothie-ul energetic detox. Paharul este pe o tavă, decorată cu un cristal violet și o floare de lavandă

Această rețetă de smoothie energetic Detox este plină de super-alimente! Nu este doar delicios și cremos, ci și extrem de sănătos.
Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. De asemenea, puteți consulta canalul nostru de YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei pentru Ayurveda. Nu ar trebui să săriți niciodată micul dejun, chiar dacă vă grăbiți. În plus, cel mai recomandat lucru este să te bucuri de această masă cu calm. Pentru a înțelege mai bine conceptul de mâncare ayurvedică, consultați pagina noastră de gătit Ayurveda.

Zoodles cu sos de brânză vegan

Această rețetă de Zoodles (taitei cu dovlecei) cu sos de brânză vegan este un prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, fără lactate și fără gluten, care este perfect pentru vară. Este o alternativă excelentă pentru persoanele cu diabet.
Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. De asemenea, puteți consulta canalul nostru de YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
Dovlecelul este un ingredient foarte versatil în bucătărie și are o densitate calorică scăzută (puține calorii pentru un volum mare de alimente). Prin urmare, folosirea dovleceilor pentru a înlocui pastele în rețetele tale preferate este o opțiune excelentă pentru a reduce instantaneu valoarea energetică a felului de mâncare. În plus, această modificare face ca această opțiune să nu aibă gluten și să fie excelentă pentru persoanele care suferă de diabet.

Paste vegane bolognese

Această rețetă de paste vegane bolognese este o alternativă vegană delicioasă la una dintre cele mai populare rețete de paste.
Bolognese este una dintre cele mai tradiționale și apreciate rețete de paste. Pentru a face această rețetă atât de iubită accesibilă tuturor gusturilor, am făcut o adaptare vegană, folosind soia pentru a înlocui carnea.

Gheață cu banane de mango

Fotografie cu două boluri de gheață cu banane Mango pe o tavă roșie decorată, împreună cu flori de lavandă pentru a decora.

Această gheață cu banane Mango este o rețetă rapidă cu 3 ingrediente. Este gata în 5 minute și nu conține zahăr, lactate și grăsimi. Este, de asemenea, prietenos cu dieta.
Vara nimic nu este mai bun decât alimentele reci și răcoritoare pentru a învinge căldura. Să-ți faci propria înghețată acasă poate fi super simplu și rapid, ceea ce o face o opțiune super sănătoasă, versatilă și gustoasă pentru o vară răcoroasă.
Această rețetă de înghețată de mango și banane este super cremoasă și răcoritoare, necesită doar câteva ingrediente naturale și este gata în mai puțin de cinci minute. În plus, conține o cantitate redusă de calorii pe porție și poate fi inclus în orice dietă și satisface această dorință de dulciuri și înghețată.

Rețetă de hummus cu curry ayurvedic

Fotografie cu o farfurie cu două felii de pâine cu hummus cu curry ayurvedic, roșii și castraveți. Există și un castron cu hummus. Mediul este decorat cu frunze și flori.

Această rețetă ayurvedică de hummus cu curry este un aperitiv cremos, bogat în proteine. Este versatil și ușor de personalizat pentru fiecare gust și dosha. Hummus este o rețetă foarte tradițională a bucătăriei din Orientul Mijlociu, este o pastă de năut, cu Tahini, usturoi și condimente, care poate fi consumată cu pâine, legume, în wrap, printre altele.
Aceasta reteta traditionala este foarte flexibila si poate fi adaptata dupa gustul dumneavoastra, folosind o varietate de condimente si ierburi. Aici, am făcut o adaptare, făcând un Hummus cu Curry, delicios și foarte sănătos!
Întrucât baza acestei rețete este năutul, este o opțiune bogată în proteine, mai ales bună pentru dietele vegetariene și vegane.

Tofu cu legume si sos de cocos

Fotografie cu Tofu cu legume și sos de nucă de cocos. Preparatul se serveste pe o farfurie alba decorata cu flori. În spatele farfurii, există un castron cu un amestec de orez și quinoa, iar lângă el, deasupra unui șervețel decorat, există o furculiță și un cuțit.

Această rețetă de tofu cu legume și un sos cremos de nucă de cocos este o masă vegetariană uimitoare, bogată în proteine, este foarte sănătoasă și aromată. O opțiune de brânză vegană foarte populară în întreaga lume este tofu. Fabricata din soia, aceasta branza are un continut foarte mare de proteine si foarte putine grasimi.

Datorită valorii mari de proteine, este o opțiune foarte populară folosită în mai multe rețete vegetariene și vegane. Deoarece gustul Tofu este de obicei foarte blând, acesta poate fi îmbunătățit prin condimente, marinate și sosuri. Consultați această rețetă delicioasă de Tofu cu legume și sos de nucă de cocos.
Extrem de echilibrat în macronutrienți, cu tofu și quinoa ca surse de proteine de înaltă calitate, orez și quinoa ca surse de carbohidrați și ulei de cocos ca surse bune de grăsimi. În plus, este, de asemenea, bogat în micronutrienți și fibre alimentare datorate legumelor.

Smoothie verde cu putere

Fotografie cu smoothie verde, servit într-un pahar cu ramă aurie, cu un pai de metal auriu.

Smoothie verde cu putere
O reteta delicioasa de smoothie verde care sustine puterea naturala de detoxifiere a organismului si iti ofera o piele stralucitoare.
Smoothi-urile sunt practice, răcoritoare, sănătoase și delicioase, opțiunea perfectă pentru micul dejun, chiar dacă ești pe fugă. Aceasta reteta Green Power Smoothie este perfecta pentru a va ajuta organismul in procesul natural de detoxifiere, intrucat are ingrediente active precum chlorella, bogata in antioxidanti, proteine, vitamine si glutation, o substanta care ajuta in procesul de detoxifiere al organismului. În plus, sucul de portocale cu sânge este bogat în vitamina C. Acest Smoothie este bogat în antioxidanți și vă va ajuta să începeți ziua cu energie și este perfect pentru a începe săptămâna după un weekend aglomerat, vă va ajuta cu mahmureala și vă va întări imunitatea.

Trezește-mă, smoothie

Fotografie cu smoothie Wake me up servit într-un pahar dublu din sticlă. În imagine există și un bol cu pudră de matcha.

Trezește-mă, smoothie
Smoothie Hrănitor Green Power pentru o piele strălucitoare. Smoothi-urile sunt practice, răcoritoare, sănătoase și delicioase, opțiunea perfectă pentru micul dejun, chiar dacă ești pe fugă. Această rețetă de smoothie Wake Me up conține Mactha, care conține cofeină și alți compuși importanți precum L-teanina, care, atunci când sunt combinate, vă vor oferi energie prelungită pe tot parcursul zilei! Matcha este o alternativă foarte interesantă la cafea, deoarece nu te obosește după ce nivelul de cofeină este redus în organism. În plus, vă va spori concentrarea datorită celorlalte componente ale sale.
Acest smoothie-mi trezește, pe lângă că este delicios, va fi un aliat puternic pentru ca tu să-ți începi ziua cu de toate!