Categoria retetei: Carbohidrat scăzut

Strategiile de consum sărac în carbohidrați sunt foarte populare. Aici am adunat întreaga noastră colecție de rețete ayurvedice care se potrivesc cu această abordare a alimentației, cu informații despre cum să le personalizăm pentru fiecare constituție de dosha.

Pentru Ayurveda, digestia buna este una dintre cheile unei sanatati bune, tocmai prin acest proces corpul nostru va primi toti nutrientii pentru a avea un sistem sanatos.

Dar pentru Ayurveda, nutriția este puțin mai complexă decât clasificarea alimentelor ca fiind sănătoase sau nesănătoase. Există cele mai bune momente pentru a mânca și, de asemenea, ceea ce ar trebui să evitați în anumite momente. În plus, ar trebui să vă personalizați dietele în funcție de constituție - dosha ta și starea dumneavoastră actuală de sănătate.

Încercați rețetele noastre cu conținut scăzut de carbohidrați și distrați-vă! De asemenea, puteți afla mai multe despre bucătăria ayurvedică în acest articol aici.

Smoothie pentru piele strălucitoare

Fotografie cu un pahar dublu din sticlă cu smoothie cu piele strălucitoare deasupra unei tăvi roșii decorate, împreună cu o vază cu flori verzi.

Această rețetă de smoothie îți va face pielea strălucitoare, este un smoothie verde, delicios, care va oferi nutrienți valoroși pentru pielea ta.
S-ar putea să vă gândiți să vă schimbați rutina de înfrumusețare și, în loc să aplicați un ser de colagen pe piele, faceți singur acest smoothie.
O dietă sănătoasă și suplimentele de colagen sunt modalități mai bune de a-ți face pielea sănătoasă din interior spre exterior.
Acest smoothie pentru piele strălucitoare va oferi:

Tort Sarat cu Dovlecei

Fotografie cu un tort sărat cu dovlecei pe o farfurie maro decorată. Lângă farfurie sunt tacâmuri deasupra unui șervețel decorat.

Această prăjitură cu dovlecei sărat este un prânz compact care oferă proteine, grăsimi, carbohidrați sănătoși și multe fibre alimentare. Această rețetă este foarte gustoasă și o poți mânca caldă sau rece.
Dovlecelul este o legumă incredibilă, are multe fibre alimentare și micronutrienți și doar puține calorii, este foarte hrănitoare și te ajută să fii satul.

Smoothie detox cu țelină avocado

Fotografie cu un pahar de smoothie detox de țelină-avocado pe o tavă roșie bine decorată. Pe fundal este o vază verde

Acest Smoothie Detox cu țelină verde cu avocado este un smoothie răcoritor, cu o textură cremoasă și o mulțime de nutrienți. Are gust bun și te face să te simți mai bine.

Smoothi-urile sunt perfecte pentru a adăuga mai multe legume și fructe în dieta ta într-un mod practic, rapid și delicios. Sunt opțiuni revigorante, versatile și o modalitate excelentă de a începe ziua.

Avocado adaugă o cremoasă minunată rețetei de smoothie detox și este o sursă de păr sănătos. Ca sursa de carbohidrati avem banana, aducand mai multa energie. Țelina verde este un alt superaliment care ar trebui adăugat în mod regulat în planul nostru de dietă. Reduce inflamația din organism, îmbunătățește digestia, susține funcționarea ficatului și reduce nivelul zahărului din sânge.

Crema de caju-piersici

fotografie a unui bol în formă de inimă cu cremă de caju și piersici deasupra unei tăvi rotunde roșii decorate cu flori de lavandă pentru a decora.

Această cremă de caju-piersici este un desert ușor și hrănitor, cu o textură cremoasă și aromă de fructe care poate fi făcută în 15 minute.
Pofta de dulciuri și alimentația sănătoasă par a fi lucruri imposibile de combinat. Cu toate acestea, este posibil să faci deserturi super ușoare și sănătoase care să-ți hrănească trupul și sufletul.
La baza acestei rețete se află nucile caju, bogate în proteine, grăsimi bune, vitamine și minerale. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, nucile caju sunt o bază perfectă pentru creme și deserturi, obținând o textura cremoasă perfectă. Pentru a ajuta în continuare textura, precum și gustul dulce, am folosit iaurt de cocos.

Zoodles cu sos de brânză vegan

Această rețetă de Zoodles (taitei cu dovlecei) cu sos de brânză vegan este un prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, fără lactate și fără gluten, care este perfect pentru vară. Este o alternativă excelentă pentru persoanele cu diabet.
Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. De asemenea, puteți consulta canalul nostru de YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
Dovlecelul este un ingredient foarte versatil în bucătărie și are o densitate calorică scăzută (puține calorii pentru un volum mare de alimente). Prin urmare, folosirea dovleceilor pentru a înlocui pastele în rețetele tale preferate este o opțiune excelentă pentru a reduce instantaneu valoarea energetică a felului de mâncare. În plus, această modificare face ca această opțiune să nu aibă gluten și să fie excelentă pentru persoanele care suferă de diabet.

Barci de dovlecel umplute

În imagine este o barcă de dovlecei umpluți deasupra sosului de broccoli pe o farfurie albă cu flori, împreună cu o roșie cherry și ierburi pentru garnitură.

Această rețetă de bărci de dovlecei umplute este o mâncare vegetariană de vară, care este sățioasă și ușor de digerat. Face o cină bună și vă oferă vitamine și grăsimi sănătoase din nuci.
La baza acestei rețete se află dovleceii, o legumă cu densitate calorică scăzută, perfectă pentru dietele cu restricții calorice, întrucât permit consumul unui volum mare de alimente, asigurând o sațietate mai mare, împiedicându-vă să vă înfometați în alimentație.
Acest fel de mâncare este foarte complet și echilibrat, cu surse bune de carbohidrați, proteine și grăsimi. În plus, varietatea de legume aduce un preparat bogat în fibre alimentare, micronutrienți și arome.
Această rețetă de bărci de dovlecei umplute este ușoară și ușor de digerat, perfectă pentru vară!

Salata de cartofi sparanghel

Fotografie cu o farfurie cu Salată de cartofi sparanghel, cu căpșuni și decorată cu flori comestibile.

Salata de cartofi sparanghel
O salata proaspata de cartofi sparanghel cu o nota fructata, perfecta pentru vara. O explozie de culoare și arome. Nu numai că arată bine, dar are și un gust delicios.
Salatele sunt preparate minunate pentru prânz, ca garnitură sau ca gustare între mese. Sunt ușoare, rapid de mâncat, practice de luat la serviciu și de mâncat oriunde și mai presus de toate: sunt extrem de hrănitoare.

În ciuda faptului că unii spun că salatele sunt alimente proaste și plictisitoare pentru dietă, o salată bine făcută cu un sos bun poate fi o masă completă, delicioasă și foarte sănătoasă!

Tofu cu legume si sos de cocos

Fotografie cu Tofu cu legume și sos de nucă de cocos. Preparatul se serveste pe o farfurie alba decorata cu flori. În spatele farfurii, există un castron cu un amestec de orez și quinoa, iar lângă el, deasupra unui șervețel decorat, există o furculiță și un cuțit.

Această rețetă de tofu cu legume și un sos cremos de nucă de cocos este o masă vegetariană uimitoare, bogată în proteine, este foarte sănătoasă și aromată. O opțiune de brânză vegană foarte populară în întreaga lume este tofu. Fabricata din soia, aceasta branza are un continut foarte mare de proteine si foarte putine grasimi.

Datorită valorii mari de proteine, este o opțiune foarte populară folosită în mai multe rețete vegetariene și vegane. Deoarece gustul Tofu este de obicei foarte blând, acesta poate fi îmbunătățit prin condimente, marinate și sosuri. Consultați această rețetă delicioasă de Tofu cu legume și sos de nucă de cocos.
Extrem de echilibrat în macronutrienți, cu tofu și quinoa ca surse de proteine de înaltă calitate, orez și quinoa ca surse de carbohidrați și ulei de cocos ca surse bune de grăsimi. În plus, este, de asemenea, bogat în micronutrienți și fibre alimentare datorate legumelor.

Frittata de sparanghel verde

Frittata de sparanghel verde
Dacă doriți să faceți o masă rapidă și delicioasă, bogată în proteine, această frittata de sparanghel verde este preparatul perfect.
Această rețetă este o opțiune Low Carb, având doar fulgi de ovăz ca sursă de carbohidrați. Ca sursă de proteine, avem ouă și grăsimi bune, ouă și brânză.

Această rețetă este perfectă pentru prânz sau ca fel principal, servită cu garnituri la alegere, precum orez și salată. Încercați această delicioasă Frittata și nu uitați să evaluați rețeta și să lăsați un comentariu despre ce părere aveți despre ea!

Frittatele sunt preparate simple și practice, dar foarte gustoase. In plus, este o optiune bogata in proteine de mare valoare biologica, din oua. De asemenea, cu acest fel de mâncare, poți încorpora cu ușurință mai multe legume în dieta ta. Această frittata este făcută cu sparanghel verde, care este o legumă extrem de sănătoasă, gustoasă și hipocalorică. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți înlocui sparanghelul cu alte câteva legume disponibile în frigider sau cămară.

Lapte de Aur Ayurveda

Fotografie cu lapte auriu/turmeric servit într-o ceașcă de sticlă dublă deasupra unui șervețel decorat. În lateral, există scorțișoară și turmeric pentru a decora.

O versiune spumosă de lapte auriu, cu proprietăți antiinflamatorii excelente. Laptele auriu este cunoscut și sub numele de Turmeric Latte și Haldi Ka Doodh (indian). Piperul negru, turmericul si scortisoara incalzesc organismul si stimuleaza sistemul imunitar. Laptele auriu a fost recunoscut ca o băutură vindecătoare în medicina ayurvedică și chineză de secole. Turmericul în special poate ajuta cu plângerile cronice. Artroza, diabetul, scleroza multiplă și alte boli inflamatorii și autoimune sunt influențate pozitiv de condiment. Turmericul are, de asemenea, efecte puternice anti-îmbătrânire și un efect de stimulare a sistemului imunitar. Datorită ingredientelor sale încălzitoare, laptele auriu este băutura perfectă pentru sezonul rece.